说话间，展鸰已经挽了袖子，又神神秘秘的指着一个黑乎乎的陶罐与他瞧，“你不知这锅卤水花了我多少心血！这里的料又不全，不知求了多少人才大略凑了这十五样，又反复试了配比，煮过几回，好歹是那么个意思了。”

卤水难得，也十分娇贵，须得时时维护，单就器皿而言也不能马虎了，寻常铁锅铁桶之类的金属器皿是不成的，要不了多久便会坏了。

为了得到绝世好卤，展鸰还特意进城搜罗器皿，怎奈都没找到大小合适的，还专门请人开窑烧了一批，便是如今用着的大陶罐了。

说是陶罐，可它们的个头也未免有些太过巨大，还带着嘴儿和专门的耳朵，奇形怪状，但着实好用。

她提前叫李氏准备了好些肥嫩的猪蹄、猪耳朵、鸡脚鸭掌、鸡翅鸭翅，都细细褪净了毛，如今都分批丢入卤水中煮。

卤水受热，里头十多种药材和事先煮过后剩下的油脂香气进一步融合，在空中散开浓郁繁复的味道。

城中食肆内自然也是有荤菜卖的，另有好几家老字号的烧肉十分有名，可她也是进过几回城的人，每每也从那几家铺子前头路过，然而却可以斩钉截铁的说，绝没有一家有这般厚重的香气！

旁边的李氏就忍不住伸长了脖子闻，又偷偷咽口水。

她倒是想学的，只是这忒也复杂，且又要那样多的香料，她记不住不说，最要紧的是听说林林总总一大堆下来足足好几两银子呢！寻常人家却哪里吃得起！

不过确实是香，莫说还往里头加肉，光是这一锅卤水，她都能就着吃几个大饽饽了。

天啊，光是卤水已经这般浓香，再加了肉……那得好吃成什么样儿？岂不是要上天？

几个时辰之后，卤味做好了，什么猪蹄猪尾巴鸡爪鸭掌的，表面都泛着一层油亮的红棕色，但凡路过厨房的人都跟着咽口水。

要了命了，青天白日的这样香！叫人如何专心干活？

展鸰自己先尝了一口猪蹄，只觉入口即化，蹄筋也都煮的软糯了，略微一抿便化在口中，哪里需要再费劲咬？

她满意的点了点头，又用小刀连皮带肉切了一点下来，略蘸一蘸浓稠的汤汁增味，转身对展鹤说“啊”。

小家伙乖乖张嘴，啊呜一口吃掉，一咬就满足的捧着小脸儿直踢腿儿。

好好吃哦！

黏糊糊香喷喷的，好香哝。

他平时是不爱吃肥肉的，可是姐姐给的这块却十分不同，瘦肉弹牙，肥肉软烂，肥而不腻，好吃的很呐！

不知什么时候，席桐已经是双手抱着他，稍后展鸰看过来时，他便一脸无辜加无奈的耸了耸肩，然后朝鸡翅努了努嘴。

展鸰倒没觉得有什么不对劲，只是笑，“不必这样宠他，叫他自己下来走吧。”

“厨房有火，且乱糟糟的，他这样嫩的皮肉，别烫着了。我力气大，也没什么。”席桐面不改色道。

这话倒是，展鸰顺手捏了捏小朋友的腮帮子，帮席桐扯了几块翅中肉送到他嘴巴，“尝尝，是不是原来那个味儿。”

席桐张嘴吃了，很捧场的点头，“比原来的更香。”

“大概是肉好，”展鸰道，“这里的鸡鸭什么的真的很香，不用加配料都特别好吃。”

第24章

展鹤口中的猪蹄已经咽下去, 红彤彤的小嘴巴吃的黏糊糊, 十分眼馋的盯着席桐口中的鸡翅, 然后再眨巴着眼睛看自家姐姐。

展鸰乐出声，也顺手给他塞了点鸡翅膀，又对一直在旁边干看着的李氏道：“你也辛苦了, 快尝尝吧。”

李氏受宠若惊, 连连摆手, “这如何使得，这样贵重的好东西, 俺，俺日日吃饱喝足，掌柜的, 这些您留着卖钱吧。”

说老实话, 虽然是在外头做活，可她这辈子活了这么些年, 数这些日子轻松！每日吃饱穿暖睡的香，厨房里又格外暖和，才来了几日啊？她都胖了！

“咱们客栈可没有吃独食的道理, ”展鸰笑道，“吃吧, 做不过些零碎儿罢了, 顶了天能吃多少？”

李氏就感动的抹眼泪, 犹豫再三，却还是小声问道：“掌柜的, 俺，俺能不能拿回房去吃？”

展鸰瞧了她一眼，轻笑道：“我知你家中还有老人孩子，也知你男人今儿要来瞧你，你只管吃就是，回头我给你包一大包，叫他拿回家去，快过年了，也是个意思。”

一个女人在外做活本就不易，能帮衬的就帮帮吧。

李氏听罢，登时泪流满面的跪了下去，不住磕头，连呼她是菩萨在世，任凭展鸰再如何搀扶也挣扎着不肯起来，一口气磕了几十个头才满面泪痕的爬了起来。

这可是肉啊，掌柜的何等大方人，竟是说给就给了？