小饭馆(92)

不过,谁叫他甘之如饴呢?

等席桐把馒头都揉的差不多了,展鸰又特别“刻薄”的给他派了个活儿,“你把这团面洗了,洗出面筋来,还有啊,洗出来的水可别浪费了,都攒在意个盆儿里沉淀,凉皮能不能成都靠你了,好好干啊。”

席桐重重点头,看着手中这团面的表情就有些说不出的凝重。

这任务,绝对不能办砸了!

展鸰忍笑去蒸包子和馒头,等头两锅出来之后,席桐的面筋也洗的差不多了。

原本白嫩圆润的面团只剩下不大的一团,且越发明显的呈现出麦黄色,用手一戳便会感觉到一股弹力,且黏性极大。

展鸰将那些洗出来的白色浆水放到一旁沉淀。如今已是晌午,估计今儿是做不着了,而早上吃这类味道刺激的东西又不大合适,看了只好算在明儿的午饭菜单内。

一听要明天中午才能吃,刚还满怀期待的席桐不免有些失望,不过他可是一个成熟的男人了,区区半小时不到就调整过来了,又问现在没有黄瓜可怎么好。

展鸰想了一回,倒也无计可施,“这会儿即便有洞子货,可也决计没有黄瓜这样高难度的,家里有生的新鲜豆芽和萝卜切丝,好歹凑合一下吧。到时候用热油做点辣椒油,调点蒜泥和香醋汁儿,再加些花生碎,想来也好吃得很呐。”

说着,俩人就齐齐吞了吞口水。

没法子,现代人的食谱真的太丰盛,涉及四大洋七大洲,内容变幻万千无所不包,压根儿没有季节和国界的局限,如今骤然被迫压缩,一时半会儿真的适应不了。

才来的那几天,展鸰想好多好吃的想的都恨不能哭!

忍忍吧,说不定过几年就好了呢。好歹眼下包子熟了,且拿着解解馋。

展鸰是个豪爽的脾性,做东西就爱弄大场面,如今这大包子蒸出来也颇为壮观。

掀开锅盖的瞬间,汹涌的水蒸气呼啸喷出,瞬间蔓延到房梁屋脊,展鸰和席桐齐齐眯眼后退,那水蒸气却如影随形,呼到面上将毛孔都打开了,酥酥痒痒的。

待水汽稍稍散去之后,视野重归清晰,三人都对着锅里的大包子齐齐“呵”了一声。

包的时候个头就不容忽视,这会儿都蓬松着弹起来,更是膨胀了一大圈,就这么一个包子就差不多顶上展鹤一张脸了!

三人先是一阵沉默,然后便放声大笑起来。

谁能想到这么大!

铁柱他们还在忙活,展鸰就毫不客气的吃头茬儿。她是大厨兼掌柜的,吃起来简直理直气壮嘛!

席桐率先拿了一个出来,两只手反复倒腾几遍,又吹了几下,觉得不烫了才掰开一半递给她。

北方包子的皮不像南方那样薄,虽然厚,但是因发的好,馅儿的汁水味道完全渗透,尝着反而别有一番风味。

展鸰的馅儿调的极好,蒸出来一点也不干,席桐刚一掰开,里头就流出来深色的肉汁儿,上头带着金灿灿的油花,那味道真是香极了!

面皮劲道又蓬松,上头全是蜂窝状的孔,这是充分发酵的证明。而里头的馅儿更毫不逊色,萝卜吸收了羊肉本身的荤腥,既解腻,又把自己从素菜生生拔高了,对有的人来说,竟比肉还好吃的。

展鸰连皮带馅儿咬了一口,嘴巴里瞬间就开了盛宴,她不由得感慨道:“这就是过年了!”

顿了顿,又特别严肃的说:“我做的东西真是太好吃了!”

席桐笑而不语,却跟着埋头一口一口的吃。

展鸰拿胳膊肘碰他,笑着分享自己的童年趣事,“我小时候可不爱吃饺子、包子的了,家里人一说要做那个我就跑,实在没馒头和米饭吃了,我就光吃皮儿!觉得比馅儿可好吃多啦!”

席桐吃包子的动作顿了顿,脸上浮现出少有的惊讶,“我也是。”

展鸰也愣了,“太巧了吧?”

两人欢乐的交换了下同感,也不知谁先忽然来了句,“咱们穿越,该不会是因为小时候都爱吃包子皮吧?”

话音刚落,两人便面面相觑,然后齐齐笑出声,“怎么可能!”

第31章

孙木匠是个闲不住的, 生怕东家看轻了自己, 次日一大早就同铁柱和二狗子上山看木头, 出门的时候天还暗沉沉的。

结果转了一头晌,三人才拖着一棵树回来,孙老汉十分忐忑的对展鸰解释道:“东家, 这一带的树本就不大适合做家具, 且又细, 俺们寻了半日也只寻到这一棵。”

便是这一棵,也不过成年男子大腿粗细, 稍后几日晾着杀杀水分还会再缩,故而大件家具是不成的,倒是能凑合着做个纤细的书架子。

“这个我也晓得, ”展鸰笑着安抚道, “前头来的两个木匠也是这样说的,咱们这客栈除了盖屋子的木料是就地取材, 其余的一应桌椅板凳都是现买的木料呢,难为您还能找到一棵。”

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