村人忙着过年,一大早,小村落家家户户飘着香气,偶尔有小娃路过,在门前喊着虎子。
虎子觉得自己是个小男子汉了,不屑和流鼻涕的小娃一起,就给每个人的小兜兜装了一小把的花生和瓜子,哄得这些小娃的眉开眼笑。
楚州城的习俗接近于北地,年夜饭的席面上,有鱼有肉才是好年景。在山里吃不到活鱼,好在冷冻的也新鲜。张大娘剖好鱼,去掉内脏,用盐和几样调料腌制。
“大丫,天冷,你到屋里坐着吧。”
昨日又下了一场小雪,早上,张大娘在院中挂着一个红灯笼。
灯笼有些破旧,红色不是那么的鲜艳了,这还是五年多以前,张大丫出嫁,家里备下的。
“这就去。”
莫颜把碗筷移动到院子中,用热水烫了一遍。
这个时候没有刷碗的洗洁精,都是用碱水或者草木灰,碗边上油腻腻的东西能洗净,却多了一股子味道。
今儿过年,菜品都是油水多的。莫颜洗了两遍,用澡豆净手,这才在进到屋里。
地上支起一个大桌子,上面摆着花生干果蜜饯,还有买来的糕饼。
张家的缺少材料,张大娘炸了点面果子,味道很一般。
一大家子忙忙碌碌,万俟玉翎帮着剁包饺子的肉馅,一把菜刀耍得虎虎生威,每一刀下去,都带着劲风,却又和山野农夫不同,多了优雅。
莫颜站在一旁围观,心中想,皇叔能做这么有技术含量的活儿,恐怕在大越,只有她能看个现场直播了。
第137章 一枝花
忙忙碌碌,已经到掌灯时分,家家户户飘来饭香味,辛辛苦苦一年的村人就等着过大年好好改善一下,平日舍不得吃的,全部端上桌,就算再穷苦的人家,也要琢磨买上两斤肉解馋。
屋子内,已经点燃了油灯,张大丫觉得不够亮堂,也不怕费灯油,把其余两个屋子的油灯全部摆上,这才显得明亮一些。
夕阳西下,到了黄昏时分,天色昏暗,刮起了小北风,阴森森地冷。
张家四口和万俟玉翎二人围坐在桌前,有鱼有肉有菜,还有一锅野山鸡炖小蘑菇,这是莫颜一个多月以来吃的最丰盛的一顿。
“大山,里面有一道菜是你妹妹做的,你猜猜看?”
张伯作为一家之主,先下了筷子,其余人开动。
张大娘给莫颜夹了一个鸡腿,出问题考万俟玉翎。
桌上都是农家菜,不精致,有些菜看上去火候不太均匀,但是对村里人来说,已经是相当不错的水平了。
万俟玉翎扫视一圈,真有些难住,主要这些菜品看着都不怎么样,他思索片刻,夹了一筷子白菜片。
林林总总,差不多有十几个菜,万俟玉翎认定,这道醋溜白菜是莫颜做的,里面加了辣椒和糖,酸辣可口,解油腻。
“大山,还是你了解小丫!”
张大娘虽然这么说,心里却在想,小丫看着就是富户人家的小姐,身边有丫鬟婆子服侍的,十指不沾阳春水,能炒出一个白菜已经不错了,很可能就会这么一道菜,才被猜中。
“哥,你猜的真准。”
莫颜讪讪地,炒菜这种烟熏火燎的活计,李嬷嬷并没有教给她,是她见御史府整日炖着没滋味的萝卜白菜,主动要求改良了一下菜的做法。
爹爹莫中臣最喜欢,每次吃都能偷摸喝上二两小酒,不过在御史府上用料要多一些,后厨习惯加几片木耳。
“这道菜,是咱爹喜欢的。”
万俟玉翎淡淡地解释,一句“咱爹”听得莫颜差点被鸡腿噎住。
“俺从没吃过这么好吃的饭菜。”
虎子咧嘴,偷偷地看了万俟玉翎一眼。
万俟玉翎是成年男子,张伯特地给他倒了一杯高粱酒,虎子见杯子没动,很是眼馋。
“咱们都喝点,暖暖身子。”
莫颜打了一壶果酒,那杂货铺子只有一种用梅子酿的,比较温和,酸酸的开胃。
张大娘给莫颜倒了一杯梅子酒,众人酒杯碰在一处。
生活中没有那么一帆风顺,有挫折和坎坷,一切就需要看开。张大娘想,去年大年三十,她许下了一个愿望,在今年能做上几个大菜,一家人团聚。
今年,愿望就这么毫无预兆的实现,虽说大丫和离回娘家,也好过在外受苦。
张伯也是如此想,就是那么的碰巧,救下兄妹二人,结了善缘。
小村在山沟沟里,耕地少,村中人都有自己的手艺,张伯一家靠打猎换银子,后院有菜园子,能种点高产的红薯,土豆,夏日里种青菜,自给自足。
莫颜有在颍川爷奶家的经历,很快适应了农家生活,而万俟玉翎在边境打仗,要比村中环境恶劣,现在反倒过得安逸。