她赶紧上前去，问这是啥？

“洋芋炸出来的东西。”

“是要拿出去卖的吗？”

何娇杏摇摇头：“我做来给铁牛打发时间吃的，这个要拿出去是能卖，可做起来费事，赚头也不大，行内的看一看立刻就能学会，不是能挣大钱的东西。”

何娇杏说着顺手取了一颗洗gān净的土豆，做给她看了，刘氏哪怕没有当大厨的天分，看着也觉得不难，真要做只要勤练习掌握好刀工，确实是门好学的手艺。何娇杏把给炸出来的薯塔调个味儿，凉一下递给刘氏，让她尝尝。

刘枣花尝过说：“滋味是好，就真可惜了……”

“自己吃也好，就洋芋一颗，费点油而已，刚我炸出一串递给铁牛他高兴坏了。”

刘氏说他就是馋嘴。

何娇杏笑道：“他那么大的哪个不馋？我们不也是那样过来的？”

两人在灶屋里说话，当事人铁牛就从灶屋外探头进来了：“娘！婶婶！”

正在说话的两人齐齐扭头，问他啥事？

铁牛指指外面，说朱二婶来了。

刘氏走前头，何娇杏回头看了一眼灶膛里的火是熄了，才跟着出去，出去一问，才知道铁牛拿着薯塔把人家小孩馋哭了。

人人都在看铁牛，铁牛他一脸无辜。

朱二嫂问这是啥？

刘氏看了何娇杏一眼，告诉隔房嫂子说，这是老三他们折腾出来要拿去卖钱的东西。

“卖钱的？这贵不？要多少钱一串？”

刘氏又扭头去看何娇杏，何娇杏哪知道该咋定价，硬着头皮说：“定的三文。”

刘氏帮着圆了一下，说自己人少一文。

朱二嫂不想买啊，家里这些个娃一人来一串，再添点都能买斤肉了，可她家孩子馋起来不肯走，就眼巴巴瞅着。朱二嫂没法子，只得说：“我也没带钱，晚点给你送来，这样行不？”

何娇杏又去炸了几串出来，朱二嫂这才把她家的馋嘴蛙给带走了，走的时候还心疼呢。看他们走远了，何娇杏问她大嫂：“咱们一颗土豆就收两文合适吗？不是自家亲戚？”

“弟妹你娘家几房人是不是你来我往的关系挺好？没遇见过赖皮吧？要是沾点亲就能白吃不给钱，那以后来的亲戚就多了，我怕不够你亏。”

何娇杏记住这话，告诉自己得快点适应婆家这边，这边有点亲兄弟明算账的意思，跟她娘家生态有差。

她在想事，刘氏捏了铁牛脸上肥嘟嘟肉。

谁都没想着过一会儿又有好几个大娘嫂子带娃过来，说是来买吃的。

炸薯塔啊，偶尔做一次还行，要一直做手酸，何娇杏不是很愿意把它发展成长期买卖，卖完这几个大娘嫂子之后，她想起大嫂讨好自己的目的，把人拉到旁边来说：“嫂子你待我好，我也跟你说句实话，我呢不想挣炸薯塔这钱，要不你练练？”

刘氏问她这个能有赚头？

何娇杏想着这个在后世美食五花八门的年代都能卖，现在自然也能卖的。道理简单，就哪怕知道这是土豆转出来的，没几个人会为了自家馋嘴娃儿特地去练一手，炸个薯塔还得起一锅油，一般人看明白了也gān不出来这事儿，真想吃就花两三文。而这买卖也不用背出去做，只要让人知道程家能做，他嘴馋就过来，你顺便卖卖，这个挣的跟辣条都没法比，可还是能挣钱的。

何娇杏嫌这利润薄，她估摸大嫂还是看得上的，聚沙能成塔集腋能成裘嘛。

等程家兴跟兄弟说完事回来就发现大嫂在练刀工，自家媳妇儿就在旁边教她，告诉她能转得厚薄均匀的办法。程家兴看了一会儿，然后把人拉到一旁。

“你教她啥呢？”

“今儿给铁牛做个吃的，他拿出去叫村里人看到了，都说想买。那东西利润是有，又跟肉丝这些全然没法相比，我不想做，又怕后面天天有人来找，就说教给大嫂，让她随便卖卖。以前听你说大嫂不是很好，我瞧着还成，也想试试她，看她吃不吃得苦，挣点钱之后人又会变成啥样。”

何娇杏把前后一说，程家兴就明白了，这个炸薯塔全凭刀工，的确是个累人的活，他点点头说：“嫂子要做就给她做吧，你别傻乎乎把独门手艺也教她就成。”

何娇杏贴他耳边说：“都说是独门手艺，那能随便传人？你放心吧，我知分寸。”

刘氏还真是把孝敬财神爷给贯彻到底了，该做的事她一点儿没落下，做完继续转土豆，一开始失败率特别高，她也想得开，转坏了回头改刀切成丝烙成饼，自家一顿就吃了丁点不làng费。

当天她就断断续续练了半日，第二天程家兴提着酒跟肉带何娇杏回门去，她还在练，程家富gān完活过去看她，刘氏就嘿嘿笑，说你看吧！像周氏那么不诚心铁定不成，要像她这样踏踏实实敬着财神爷，财神爷从指缝里漏点出来都能撑死你了。