蘑菇是山里最不缺的，她的背篓里装满了柴火，手上的蘑菇是用枯藤串在了一起，拎着下山的。

蘑菇再过不久，也该是没有了。季长宁一边将蘑菇往枯藤上串，一边说道：“如果能一直吃蘑菇就好了。”

无论是香菇，还是jī枞，都是做菜煮汤的首选。家里无论是季长乐还是季长宁都很喜欢，只可惜等入了冬，蘑菇就少见了。

季长歌眼珠子转了转，“或许有别的办法。”

末世前，她是能常常吃到蘑菇一类的。究其原因，除了有蔬菜大棚外，还有各种gān菌，其中翘楚，当属香菇gān了。

生的香菇口感慡滑，但香菇gān却醇香浓郁，煮汤的时候放上几颗，就已经是香飘满院了。要不是季长宁提起，她竟然都要忘了这好东西！

可巧现在他们蹲着的地方，就有不少香菇。

“把你们喜欢吃的菌菇都带回去，咱们晾晒好了，明年还能吃！”

“那能吃吗？”季长宁迟疑问道。这整个季家村，包括鞍马镇，可都没有这样的吃法了。

菌菇也不是什么值钱的东西，顶多是季节到了，村里的妇人们捡些回去煮了吃。这还得小心着，万一捡了有毒的蘑菇回去，那一家子的性命可都得赔在这里头了。

季长安什么都听季长歌的，他没有质疑季长歌的话，已经动手将黑乌乌的香菇揪起来了。

“能吃！木耳也能这么吃，回头看看哪家有牛肉卖，我给你们做香菇牛肉酱吃！”季长歌说着，忍不住舔了舔嘴唇。

香菇牛肉酱、豆豉牛肉酱都是她拌面的最爱，哪怕是没有别的配菜，往面碗里加上满满一勺子的牛肉酱，那都是很下饭的了！

末世之后，一瓶老gān妈也炒到了天价。她已经很久没有再吃过老gān妈了……

☆、第30章火锅与山楂糕

由于季长歌发了话，季长安和季长宁彻底没了顾虑，不单是将原地的蘑菇都给摘完了，还愣是又去找了好几处的蘑菇，各自脖子上挂了两圈菌菇，才是愿意下山来。

在寻找菌菇的过程中，季长歌还挖了一根不小的人参，也算是意外之喜了。

尽管家里穷得很，她却没有打算把人参拿出去卖了。这是能救命的玩意儿，放在家里，迟早会有大用处。

回到家，将菌菇都串着挂在了太阳底下，季长歌就开始准备晚饭了。

涮火锅要用高汤。杀一只jī，只取一半的jī肉。锅烧热，放入油和姜片，煸炒至金huáng色，再下剁好的jī肉，加入米酒翻炒片刻。往锅里加水，加葱条一起煮开。熬制一个时辰，把jī汤倒入煮饭的小锅里。

院子里搭了个简易灶台，把小锅放到上头去。今晚不吃米饭，吃面条。先留出部分清汤，免得待会儿涮了青菜和菌菇，jī汤味道变杂了煮面不好吃。

菌菇都已经洗gān净了，季长宁还去摘了一把野辣子，从李大娘家的菜地路过，李大娘还给了她一把豆苗，都和菌菇放在一起了。

小灶台旁放了五个椅子，季长歌先给每人都舀了一碗汤，里面都有小半碗的jī肉。秋季的野jī又肥又嫩，吃着格外美味。

吃完了jī肉，肚子却没有一点饱意，反而更是期待接下来的涮锅。条件有限，只能涮些青菜菌菇，但由于这是新鲜的吃法，因而格外叫人期待。

在此之前，季长歌还用小竹筒给每人都做了小碗的蘸料。她和季长安、季长宁的都是辣味的。辣椒剁碎，加上酱油、葱、蒜末、姜丝，再有芝麻和炒熟压碎的花生米，滴两滴清油，辣香味儿扑鼻。jī肉往蘸料里一滚，酱油和辣椒的香味一齐咬入口中，入味微辣。

季长乐的蘸料中少了一味辣椒，而南风的蘸料则是更简单，连酱油都被季长歌用盐水给代替了。

不过这并不影响火锅的美味。特别是一家人亲亲密密地凑在一起，说着话儿，吃着热乎乎的新鲜的菌子，笑声清脆。

南风话最少，眼底的戒备却是渐渐消融。他看着坐在自己的身边，偶尔给他夹几个香菇几根青菜的季长歌。十来岁的小丫头，面huáng肌瘦的，偏偏一双眼睛又大又亮，眯起来笑的时候，像是一只狡猾的小狐狸。

而其他的三个孩子，脸上只有天真，没有算计，没有yīn霾。

这一家人……

活得真幸福！

南风的嘴角，渐渐地也跟着勾了起来。

连着上山，捡了三天的柴火，直到院子的一个角落中，堆满了柴火，而院墙上的柿子饼，也渐渐变成了橘红色，季长歌才是和季长宁几个商量着，要上山去捡板栗摘山楂了。

这次李荷花没有跟来，她怕季长歌几个硬是要和她一起分钱。季长歌家日子过得艰难，挣几个银子不容易。