入冬的青菜，家家都屯得足足的，但肯定也是有余下来的。余得不多，一般也不会特意拿到镇上去卖。这时候上门去收菜，自然有的是人愿意卖。

叶氏率先道：“别说得不得闲，长歌要是信得过咱们，我男人就接下这个活计了。”

她也不和季长歌客气，终归自家男人可比别人更可信。别看长歌主意大，可年纪到底小着呢，叫别人gān这活计，她还得忧心长歌是不是要被哄骗了去。

李大娘见状，也跟着点头：“我去把他爹叫来，长歌你和他谈。”

两个妇人都回去叫了自家男人来。

李大叔憨厚，季大山却是个有几分jīng明的人。季长歌这活计，gān好了那可是极体面又挣钱的，二人没多犹豫，便应了下来，说明儿一早便要去收萝卜。

也是对季长歌多多少少有几分感激，李大叔还帮忙照料小红马和打理马车。

这活儿不轻简，不光是要跑很远，还要和村民们打jiāo道，季长歌开了七十文工钱一日，被李大叔和季大山同时拒绝了。劝说之下，二人仍旧坚持拿六十文工钱了事。

季长歌觉得自己这是赚到了。

接下来可以说万事俱备了，晚些吉祥酒馆的活计又送了不少坛子缸子来，作坊彻底被摆满了。

南风当晚便搬过去住了，不过晚饭还是一同吃的。

季长歌多少有些愧疚，还特意去镇上买了些好菜回来。

这两日吃肉有些腻味，季长歌寻思着菜色要偏辣偏酸，也好解解腻。

山jī收拾好后，与葱结、姜片、花椒放入锅内大火烧开煮熟。jī肉不要煮得太老，因而当以肉最厚的地方用筷子能轻易扎透，却不冒血水为宜。jī肉煮熟后立即捞出，放凉后将jī肉撕成小块后装入碗里。姜末、蒜米，辣椒等分别切成碎末，将炒熟的花生米碾成碎粒，做成调味汁淋在jī肉上，撒上芝麻和花生碎即可。

家里有不少土豆，季长歌今天买了排骨回来。新鲜排骨切好，去血沫后用盐、酒和酱油腌制半个时辰后，炸成金huáng色。将土豆煮软起锅后，将葱姜蒜等加入锅内，放一大勺子季长歌特制的酱料，炒至喷香，再将排骨加入炒匀。依次加入藕片、土豆、huáng瓜和芹菜至锅内水分差不多炒gān时，加入打从继续翻炒，加少许盐和芝麻，起锅装盘。

河鱼开膛去内脏和腮，将鳞片给刮gān净。将姜切成大片，葱切段，在鱼身上各斜切两刀，给鱼抹上少许的盐。在每个切口塞入一块姜片，再在鱼肚子里塞入姜片和葱。另取小块姜，切成丝儿备用。锅内放入足够的水，水开后将鱼放入碟子内，大火蒸熟。将姜丝、葱花放在鱼身上，热油烧开，将油淋在鱼身上即可。

☆、第67章长胖了

大鱼大肉，自然也少不得解腻的酸菜汤。季长歌还买了牛肉，等着明儿做个酸菜牛肉。

今儿晚上不吃米饭，吃的是馒头。要一大勺子的gān锅排骨，伴着馒头吃。排骨焦香，咸淡正好合适，肉被炸得香香的，却又不会过于腻味。土豆粉糯，加上清脆的莲藕，huáng瓜的水分还很足，每咬一口都能听到清晰的咔嚓声。季长歌特制的酱料中还有芝麻和花生碎，加上豆瓣酱一类的东西，更添了几分醇香。

接着是香辣口水jī。jī肉肉质鲜嫩，香辣慡口。撕成小碎片的jī肉，夹上一筷子，包裹在馒头里。馒头吸饱了口水jī的水分，也融入了几分香辣味。芝麻和花生碎更给香辣口水jī天色几分。

最清淡的清蒸鱼也让人垂涎三尺。处理得当，热油浇过之后并无任何鱼腥味，肉质比起jī肉的略微嚼劲来，却又更是鲜嫩几分。将鱼刺挑开，夹上一块鱼肉，在汁水里过一遍，使得只有鲜味的鱼肉，沾上美味的酱汁。

这一晚，毫无疑问的，一家人又吃撑了。

南风默默地摸了摸原本硬邦邦地长了肌肉，如今却有些软的肚子，忧伤地叹了一口气。

季长安更是伸手拍了拍自己的脸，这段时间他的脸上可是长了不少肉。他一捏，都能明显感觉到自己胖了不少。

“胖了。”季长安有些忧伤，“衣裳会穿不下。”

以前他们穿旧衣裳，那是一点儿都不必担忧衣裳穿不下的问题的。何况和大房一起生活那会儿，但凡是有什么好吃的，那都是落入季元的口中，哪里轮得到他们？

因而连口好吃的都没有，几个孩子面huáng肌瘦，别说长胖，能多点儿肉都了不得了。

季长歌一边收拾东西，一边打量着季长安，“大哥好像……长高了？”

她不大确定地眯了眯眼睛。季长安马上站起来，跑到院子里的一棵树下，比划了一番，随后龇牙一笑，“真的，长高了啊！”