于小寒是想着昨晚跟胖婶儿说的酸笋，最后又拿了个小碗捞了两片酸笋出来。

当时腌的时候于小寒把笋切得薄薄的，但还是大片大片的，她捞出来酸笋吃的时候得再切成碎条条来，最后又加了一点儿芝麻油，端上来了。

于小寒一掀开坛盖子的时候，酸笋独特的臭味儿就飘出来了，李景山也算是有跟着姜夔走南闯北过的，见识还算是有的，只是酸笋他还是没见过的，一闻到那股子酸臭味儿，立马觉得嘴里的煎饼都不香了。

这边儿，胖婶儿闻了那味儿也是满脸怪怪的：这么臭的东西吃着能好吃到哪里去？

只有姜夔和于小寒面色如常，于小寒是因为之前吃过接受了这个味道，至于姜夔，他自然也是见识过的，一旦接受了这个设定，也就不觉得奇怪的了。

原本两人面色僵硬的，结果等于小寒一上桌，他俩怀着好奇尝尝，里面面色又不一样了。

胖婶儿夹了一筷子又一筷子，先是觉得好吃，过了瘾才又开始重新细细的品尝，她双眼直勾勾的盯着于小寒：“这酸笋你是怎么做的？”

东山脚下有一大片的竹林，那片正好还是他们家承包包括着的，以前胖婶儿还觉得碍事，不方便她收鸡蛋，可现在又庆幸她没把竹林砍了。

那整片儿的竹林因为是在他们家承包地当中包含着的，所以基本上算是他们家的私有物了，村里人一般是不去他们那里砍竹子挖竹笋的。

毕竟村子旁边儿的竹林更近些，也更方便，以至于那片儿竹林里的竹笋成年的长，竹林也越长越密。

胖婶儿好像找到了处理那些竹笋的方法了。

酸笋做起来也是实在的简单，于小寒三言两句的就说完了，胖婶儿又仔细追问：“没了？就这么简单？”

这时，姜夔开口了：“其实也确实是简单，甚至都不用淘米水腌，只用清水腌就足够了，只是用淘米水腌出来吃着更不容易伤胃。

不过其实要是想腌出来好吃，主要是靠酸水的。一般来讲西南地区腌酸笋那边儿的酸水都是几年甚至几十年的，腌出来的味道足得很。”

听姜夔这么开口一科普，胖婶儿才把目光转向他身上，好奇道：“小姜你也懂这个？”

“之前爱出去跑着玩儿，见到过，西南那边经常这样做着吃。不然笋只有冬季吃着最嫩，其他季节吃起来都老老的，这样腌出来吃，口感会更脆更好吃。”姜夔继续解释道。

胖婶儿一开始听着还想着姜夔见识挺多，后来听听就把浑身的心思都放在酸笋上面了，她又夹了一个放嘴里，尝尝果然口感如姜夔所说，便点头道：

“确实是这样，我们村里一般也就是冬天挖两个换换口味吃，不然整天萝卜白菜的容易吃腻，到了夏天青菜挨个长大，也就不吃笋了，加上那时候的笋也老。”

于小寒这时候才后知后觉的想起来：“对呀，婶儿你家东山那边小竹林能挖出来多少笋？回头也腌着吃。”

“总算有用处了。”胖婶儿也是点头：“我前几天还跟你五叔商量着，想等过完年松快那几天就把竹林砍了，现在看看，可不能！”

三人说话的功夫，李景山只顾着埋头吃，酸笋吃起来很清爽，陪着煎饼吃刚刚好，最后专门给他匀出来的一盘子煎饼都吃完了，他呼噜呼噜的把碗里半碗稀饭吃完了，干脆坐远了。

眼不见嘴不馋。

见李景山这么快吃完了，于小寒和胖婶儿才不说话，开始吃饭，结果却发现原本小半个菜碟子的酸笋就剩一个底儿了，几乎都被李景山吃完了。

胖婶儿忙夹了一筷头放稀饭里配着吃，发现放稀饭里吃居然也很好吃。

于小寒早上的稀饭做的不算多，只是给后来来的胖婶儿和李景山都匀出来小半碗，剩下的她和姜夔也刚刚好一满碗，姜夔看吃饭的模样慢条斯理的，不跟李景山那样粗，但吃得让人察觉不到的快。

等到最后，于小寒居然是最后一个吃完饭的。

又是吃了自己家的饭还来蹭于小寒家的饭，胖婶儿饶是平时脸皮厚，可也招不住了，夺了于小寒手上的碗筷就要去刷碗。

她力气大得很，于小寒根本抢不过她，又怕抢着再把碗打碎了，只能眼睁睁的看着胖婶儿把碗筷都收拾好去井边儿上刷碗了。

这会儿天已经彻底亮了，只是太阳还没出来，天上乌云片片，好像还要再下大雨似的，只是这会儿雨已经吓得很小的。

雨丝更加的细小了，像牛毛、像花针，密密的斜织着，像这样的小雨丝儿村里人一般是不在意的，去露天井边上洗锅刷碗还是不在乎的。

只是一般是不会下地干活的，这样的雨丝虽然细小，但也密，除非是必要，不然下地一上午等中午回家身上肯定要湿透的。