女配美食打脸记(穿书)(31)

作者:桃柒拾玖 阅读记录

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第15章 浮云卷

叶玖见状,唤来了店里的唐昔言看着摊子,自己起身快步的跟了上去。

她方才明显看见,那女子的容颜与沐婉儿竟有七八分相似,尤其是那个侧脸和给人的感觉,简直是一模一样。要不是她确定沐婉儿生病卧床不起,她几乎以为就是她本尊了。

这世上长得相似的人不少,可长得如此相像的却并不多,尤其是那女子在面纱掉落后的惊慌失措,更让叶玖觉得这人有问题。

一路保持着适当的距离跟在后面,那女子似乎也是心里慌张,所以并没有发现有人尾随着她。

穿过一条狭窄的巷子,叶玖眼瞅着她进了一户人家。她走上前去,就见是很常见的市井人家的院落,而且大门紧逼,她在外面着实也看不出个什么来。

叹了口气转身欲走,里面却突然传出来一个中年女子的声音,“谁让你乱跑的,不是说了这段时间让你别出去乱跑吗!”

那中年女子似是生气了,厉声道:“你戴着面纱出去有没有碰到什么熟人!”

“没有!”那女子弱弱的说。

妇人听到这里似是松了口气,可随即她又凶狠的说:“我知道你是出去会你的情郎了,但你若再不听我的话私自跑出去,我保证你那情郎的尸体便会血淋淋地出现在官府门口。”

原来是母亲在训斥女儿出去私会情郎啊,叶玖心道,难怪那女子面纱掉了会紧张成那样!

至于那中年女子说的血淋淋的尸身,叶玖只当她是在唬人罢了。而那女子长得与沐婉儿相像,她也觉得是个巧合。

暗骂了自己疑神疑鬼,叶玖笑着摇了摇头,转身回了店里。

奶油泡芙热度依旧,到了下午店门口的人一下就多了起来,忙了近四个时辰将今日准备好的泡芙都卖出去后,叶玖才堪堪地松了口气。

“叶姑娘,我们来拿订做的泡芙了!”叶玖刚歇下喝了口水,柳府的人便来拿他们几天前订的东西了。

将早准备好的两个大食盒拿出去递给那个声音甜甜的小丫头,叶玖见柳若凝也在,便笑着打了个招呼。

“柳小姐也来了!”

柳若凝点头道:“待在府里也无事可干,正好巧玉要来拿东西,便索性出来走走。”

看了叶玖一眼,柳若凝又道:“那日我来没见你,听你店里另一个小丫头说,你是去了沐府。”

见叶玖点头,她又问:“你是去见沐婉儿的?她怎么样了?”

这问题倒是把叶玖给难住了,这毕竟属于沐婉儿的个人隐私,她不好随便与人说道。

柳若凝见叶玖迟疑,也知自己的问题问得有些唐突了,便转移了话题。

“我与婉儿自幼一同长大,情同姐妹。只是后来她生病之后就不大愿意见我了,慢慢的也便断了联系。”楼若凝苦笑,字里行间似乎还有一丝惋惜。

“所以听你去了沐府,我想着必然是去见她了,所以问问,没别的意思!”

“是她不愿意见你?”叶玖疑惑。那日她去看她的时候,她明显是很开心的,聊天时婉儿也说自己不知怎么的原来的朋友都不与她来往了。可为何到了柳若凝这里,就成了婉儿不愿意见她了?

她们两人,到底谁说的是真的?还是说,这里面有什么误会?

为了弄清楚这其中到底是何缘由,叶玖决定明日去沐府拜访。但这次去沐府她不能再空着手去,所以便想着做些小点心带去给婉儿。

晚饭过后,叶玖便准备好了材料便开始制作她的浮云卷了。

还好奶油有现成的,这倒是省的她亲自动手打了。在蛋黄里加适量白糖搅至白糖融化,她拿出她的小炉灶,将牛奶和淡奶油煮至大概六十度左右,倒入已经颜色偏白的蛋黄中,搅拌均匀后加入低筋面粉继续搅拌。

用水浴法将蛋黄糊搅拌至细腻光滑状态,然后将三次加糖打发的蛋白的三分之一倒入蛋黄糊,搅拌均匀后再加入全部的奶油。

因为浮云卷做出来是很松软的,叶玖便在烤盘里铺了一层油纸,再倒入面糊磨平,放入烤箱中烤制。

经过这几日做泡芙,她已经完全可以掌控这个烤箱的温度和时间了。将烤好胚子拿出来,震出热气后倒扣脱模在油纸上进行冷却。

抹奶油这一步她要等到奶油完全融化,不然奶油容易化。待奶油抹好后,叶玖将它仔细的卷起来,吊到井里进行定型。

浮云卷是叶玖最喜欢吃的糕点之一,口感比普通蛋糕更松软也更湿润那如同云朵一样的口感,真是太令人上头了,而这样的糕点,是最衬沐婉儿那温婉的气质的。

第二日一早,叶玖起床第一件事就是从井里拿出定型好的浮云卷,切片后拿出一半食盒里装好,剩下的她带去了隔壁给唐母她们尝尝。

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