田园娇医之娘亲爹爹来了(5)

作者:凡云玲 阅读记录

豆子在地里都能被人偷,这么一堆收割好的huáng豆,还不知道遭多少贼惦记着呢!

“阿娘,宝珠要和阿娘睡。”宝珠白日还是被吓到了,晚上缠着阿娘不放,非要闹着和阿娘一起睡帐篷。

“不行,你还太小,如今已是秋天,夜里凉,睡外头你会生病的。乖,你好好在屋里睡,阿娘守着门,不会有坏人来欺负宝宝的。”顾相思给宝珠洗好脚,便抱着她进了里屋,把她塞进被窝里,便要转身去厨房洗洗涮涮收拾下。

“阿娘,宝珠害怕。”宝珠钻出被窝,伸手抱住要离去母亲的脖子,依赖在母亲的怀里,埋头在母亲身上蹭啊曾撒娇。

顾相思无奈一笑,抬手轻柔的拍拍她后背,点头道:“好,宝珠和阿娘睡。”

宝珠虽然得到了阿娘的应允,可她还是怕阿娘趁她睡着了就离开。

顾相思无奈的摇了摇头,这孩子太没安全感了,可见老太太死后,她这些日子面对原主那个清冷寡言的母亲,是有多么的不安了。

晚上,娘俩儿睡在了门口晒场上的简易帐篷里。

顾相思怕孩子回冻着,便多拿了几chuáng被子,地上铺了厚厚的gān草和草席,这才稍微放点心,搂着孩子躺下休息了。

下雨多日,晒场没有完全晒gān,cháo湿气重,她才不想孩子跟她一起睡的。

可这孩子白日被吓到了,睡觉也钻她怀里依赖的紧,她也不好放她一个人睡屋里,毕竟古代灯油也不便宜,贫穷人家只能省着用,没谁会一整夜亮着灯的。

而她,她也有点睡不着,因为在现代,她睡觉也是亮睡眠灯的,忽然周围一片漆黑,又想想她这一天醒来发生的种种遭遇,那怕已是身体很疲累了,可她jīng神却因烦恼而无法休眠。

唉!明日收完huáng豆,先晒个两天,等huáng豆差不多gān点,她便做豆腐和豆芽菜,这两样可是最省钱的huáng豆做法了。

好在她们家还有头瘦驴,多少能拉磨出些豆腐。

回头在弄个推豆腐的架子,驴总不能一直不休息,驴推大盘磨累了,人就得亲自上去用小莫磨豆腐了。

人生三苦,撑船,打铁,卖豆腐。

而她,就要从卖豆腐的苦里掏甜了。

……

次日,吴丙一家人又来帮忙,顾相思没好意思让杨百花也下田,而是让杨百花帮她看顾宝珠和晒场上的huáng豆。

宝珠很乖,杨百花翻huáng豆时,她就坐在院门口看着,一点没有去顽皮捣乱。

gān完活,把huáng豆都运到晒场上曝晒后,顾相思坐下来喝着井凉水,看着这些水涝huáng豆说道:“如今只能用这些huáng豆做豆腐了,可豆腐工艺复杂,这些huáng豆也不能都做豆腐。所以,我打算教婶子你们发huáng豆芽,做huáng豆酱,以及……”

杨百花是个急性子,一见她这欲言又止的样子,她便是急躁问道:“还有什么好主意,你尽管说。只要不让huáng豆法霉发臭砸在手里,俺们还有什么豁不出去的?”

顾相思见他们一家如此信任她,她便又喝口水,抬袖一抹嘴道:“这连绵yīn雨天似乎也过去了,地也gān燥的差不多了,咱们把这些豆子洒地里去,让它长豆苗,回头也能……当菜卖了赚点钱。至于有点发霉的huáng豆……只要没坏,就下锅煮熟了,回头我想办法弄来盐,让吴叔和栓子哥随我上山一趟,采摘些可做huáng豆酱的材料,也能让咱们的huáng豆酱更美味吸引人。”

“发霉的huáng豆……不会吃坏人吧?”杨百花皱着眉头,看着这丫头,觉得她这主意不好。

顾相思看向他们一家人,笑说道:“婶子有所不知,在北方有种huáng豆酱,就是要把煮熟的huáng豆捂出霉菌,之后才把霉菌搓掉,用簸箕筛,用纱罗过滤,然后加热水配植物材料和盐入坛做酱。这种酱存放长久,两三个月晒一次,吃上一两年也不会变味儿。而且,它可以配肉丁做炸酱面,味道可比汤面好吃多了。”

吴家三口听了她点解释,可真是太长见识了。

------题外话------

这种huáng豆酱的做法,在俺们安徽一片是流传已久的,当年小时候,过冬全靠腌菜和huáng豆酱过冬了。如今日子好了,用西瓜做huáng豆酱更好吃,比白开水好。

第五章 相思豆腐

huáng豆晒了几日,地也都翻了一遍,有一日吴丙说过两日会有雨,他们便把huáng豆洒到了地里。

趁着yīn雨天,他们在茅草棚子下,开磨起了豆腐。

当第一次的豆腐做好后,杨百花尝过后,便是赞不绝口道:“好吃,又嫩又滑,比以前来咱们村卖豆腐的小贩豆腐好吃多了。相思啊,你可真本事,竟然能做出这样嫩滑的豆腐。”

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