很快就来到家门口了，两人直接把摊车拉进了家里，放到不碍事的墙边。江楷才又问苏简：“遇到什么事了？找工作又不顺利？”

“可能还是我心太急了。”苏简轻叹口气道。

“具体什么情况？说来听听？”

“其实我也不知道为什么，看了几个我觉得都挺合适的，但是都被他们拒绝了。”苏简大概讲了一下她下午找工作的经历。

她去应聘的那些工作岗位都是普通到不能再普通的，只要是个正常人都能做。

苏简虽说从小家境不错，但她在苏家一直都被当成长工来使唤，既能干又勤快，按说那些招人的地方应该抢着要她才对，偏偏全都婉拒了她，所以苏简直到现在也想不太明白到底为什么。

一开始被婉拒的时候，她不好意思问原因，后来忍不住问了，招人的老板也不直说，找了点完全站不住脚的理由搪塞。

这就让苏简更加不解了，好像那些老板要是招了自己去当员工，会是什么见不得人的事情一样。或者自己是个让人唯恐避之不及的扫把星似的，甚至她越想都越开始怀疑起自己来了。

“这不是你的问题，他们应该还是对你爸妈或者我爸妈两边的人有所顾虑。”

江楷听完她的讲述，大概能猜到那些人是怎么想的。

他和苏简双方的父母都不是省油的灯，尤其林凤兰和段芹芳，大井城地方小，这两位的名声早就已经被很多人熟知。那些招人的都是开店做生意，最怕出一些不必要的麻烦，要是有点什么事那两位来到店里闹，那他们的生意还怎么做？

他们也知道苏简已经被苏家赶出了家门，知道江楷跟江家都断绝了关系，可是再怎么人家也是有血缘关系的，都说血浓于水，说断绝就能真的断绝吗？谁知道以后会不会出什么事？

所以他们宁愿另找人，也不愿意招苏简，即使她人不错，也很能干。

苏简总是习惯从自身找原因，都没想到父母那一茬，经江楷提醒才恍悟过来， “哎真是，找个这么简单的工作而已，他们想得还挺多的，我都没想到，早知道我就跟他们说清楚了，不会再跟原来的家庭有什么瓜葛。”

江楷说：“你能保证自己不跟人有瓜葛，但你保证不了他们主动来找麻烦。”

苏简一想也是，腿长在别人身上她管不了，不说林凤兰，说不定段芹芳很快又会来跟他们要钱，江家大儿子不是还躺在医院里吗？段芹芳要是真的又来要钱，必定会找到苏简上班的地方。

“你说咱俩怎么会摊上这样的父母？”苏简无奈道，“我明天再去更远点的地方看看吧，总有人不认识他们的。”

“如果还不行呢？”江楷问道。

“还不行……要是再不行就回来跟你摆摊吧。”苏简对找工作挺执着，她没想过会找不到工作，直到今天连续碰壁才有点动摇，“对了，你这个车哪弄来的？看着这么奇怪，怎么用？”

“在旧货市场按我的想法买东西拼接的，”江楷道，“我打算今天晚饭就用它来试试，顺便试几样明天要做来卖的东西。”

“你要做好几样吗？打算做些什么？”尽管刚才在外面还觉得被人笑话没面子，苏简现在也被这辆奇奇怪怪的摆摊车吸引，走过去仔细看，“这东西能同时做几样吃的吗？”

“是啊，就是按照这个需求打造的。”江楷从摊车的置物架上拿出新买的食材原料，又拿出新买的几口小铁锅。

见他阵仗搞得挺大，不像之前就一个蜂窝煤炉和一口铁锅那么简陋，苏简的热情也无形中被调动起来，帮着把几口小铁锅拿去刷洗干净。

江楷专门买了一本小笔记本，在一样样的写食谱。买食材的时候心里已经有个大概，但既然要做出来卖，就得做精细一点，做出来的东西口味和品质都要稳定才行。

思路依然从最简单的开始，等攒到钱了再买更贵的食材做更复杂的美食。他发现很多后来全国各地都有的常见到不能再常见的小吃，在这个大井城里都还没有。

这时候的交通和通讯还比较落后，各地人流不多也不频繁，所以每个地方的饮食习惯也相对比较固定，还没有形成交融互通。加上大家生活条件有限，食材种类也有限，小吃就更少了。

在大井城，就连最基本的油条油饼都没有，方便面也还属于奢侈品范畴，有点闲钱的人家才会舍得偶尔买几包方便面尝鲜。

油条油饼成本最低最容易做，江楷当做第一个新的小吃写在本子上，准备明早的早点跟黄金小酥泡一起在油锅里炸。

除了油锅可以炸东西，其他的小铁锅可煎可炒，他拟了几样适合煎来吃的小吃，比如鸡蛋饼，土豆饼，鸡嗉子粑粑。