苏遥理解了：这大鸽子就是手痒，瞧着好玩。

苏遥不由瞅上一圈，只能停下手：“我教傅先生做个简单东西，要学学吗？”

傅陵求之不得。

傅鸽子凑在美人身边，就瞧见美人拿出个大铁勺。

苏遥对他笑笑：“傅先生看仔细些。”

苏遥在大铁勺中擦上一层油，倒入一些蛋液，炉下小火正旺，金黄的蛋液沿铁勺缓缓滑开，焦香成型，边缘翘起。

薄薄的蛋饼只剩中心处蛋液未干，苏遥放上一小勺鲜肉馅，夹起一侧蛋皮，压实边缘，半月状的蛋饺便新鲜出炉。

金黄的大饺子放于碟中，弥漫着焦香的煎蛋味道，苏遥抬眸：“傅先生学会了吗？”

这不是特别简单吗？

对下厨一无所知的傅相撸起袖子：“我会，苏老板去忙吧。”

按理说，蛋饺最麻烦的煎蛋火候，苏遥已经给处理好了，剩下的……应该也并不麻烦吧。

傅鸽子是个聪明咕咕。

苏遥也放心下来，将铁勺给他：“蛋液是十个的量，傅先生务必小心一些。”

傅鸽子信心十足地点个头。

苏遥便直接去调高汤了。

因傅鸽子吃不惯番茄底，苏遥仍是做了清汤麻辣鸳鸯锅。

经典，不会出错。

牛筒骨熬煮，倒入枸杞红枣等药膳，炖上个把时辰，熬成一锅奶白浓香的骨汤底。

清汤底有许多种做法，猪筒骨搭配鸡架也可，用牛筒骨，纯粹是因别院刚好有。

傅陵当真非常有钱。

苏遥数上几样食材给孟管事，孟管事二话不说就给找齐了。

苏遥掀开锅盖，浓香醇厚的味道扑面而来，奶白汤底上浮起些许黄澄澄的油花，瞧得人胃口大开。

苏遥忍不住拿勺子舀出一点，刚吹口气，便听得傅陵踌躇的声音：“……苏老板，你过来看一眼？”

苏遥忙回头——

还好，鸽子还是只完好无损的鸽子，勺子也还是只完好无损的勺子。

他放下心，再瞧过去，便看见碟子中三只……奇形怪状的食物。

他做的那只蛋饺珠玉在前，把傅陵三只失败品衬得格外张牙舞爪。

苏遥瞅一眼便看了出来：第一个蛋液没成型就被夹起来；第二个蛋液太多了糊成一团；第三个倒还可以，好歹没破。

但为什么不是半月形的？

苏遥一时好笑，瞧见一脸怀疑人生的鸽子，只能拼命忍下：“傅先生，让我来吧。”

鸽子不乐意：“苏老板嫌弃我。”

“没有没有。”

苏遥笑笑，又想着对于厨房新手，不能打击积极性，“那你做一个，我看看是哪里出了问题？”

傅陵便回过头，先倒上一点油，正转动勺子滚开，便察觉苏遥握住他拿勺的手：“油太多了，倒出去些。”

苏遥的手又细又软，因在灶台边忙活久了，还十分温热。

苏遥整个人靠近他，掌心往傅陵手背上一贴，傅相瞬间开心。

就突然觉得方才那三个奇形怪状做得很值。

苏遥把多余的油倒至小碗中，松开傅陵：“把蛋液倒些进去。”

这回有苏遥在侧，傅陵倒得个适量，转下勺子，苏遥又握住他的手。

傅相再度开心。

苏遥满心思盯着蛋饺，也没在意被鸽子占上两回便宜，轻轻晃动，见蛋皮边缘翘起，中心微微凝固，又倒：“放一点点肉馅，半勺就成。”

这回是成了，傅陵夹起蛋皮，压实成半月形，放入碟中。

苏遥松开手：“傅先生会了吗？”

傅相一脸无辜：“没有。”

苏遥心内发笑，只好道：“那傅先生还是去坐着吃吧，我来就行。”

傅相厚脸皮：“苏老板再教我一次。”

苏遥不肯：“傅先生不熟悉，再烧着碰着，耽误晚上吃锅子。”

瞧着是还有许多东西没做，傅相只好放下铁勺，又道：“有比这个还简单的吗？”

苏遥好笑不已，四下一瞧：“傅先生把豆皮切了？”

孟管事送来一沓厚厚的豆腐皮，方方正正，叠在一起。

苏遥给挑个趁手的刀：“切成一条一条的。”

说罢，切一刀给傅陵看。

这还是会的。

傅陵善木工，切个东西确实是会。

但许是方才透支信任，苏遥又问他一遍：“这个可以的吧？”

傅陵拿着刀，站在豆皮前，再次一脸无辜：“切多宽？”

苏遥只好再上前去，握住他的右手。

但这般一站，苏遥便在傅陵身后，他身量不够，倒有些看不着案板上的豆皮。

他略一顿，傅陵便笑道：“苏老板到前面来。”

苏遥也没多想，走到前面，握住傅陵的手，才觉出微微局促。

傅陵自他身后靠近，一手撑在桌沿，一低头，正附在他耳畔：“苏老板，该切多宽？”