木秀安排着几人清洗山楂，山楂清洗完后，木秀拿出六个圆柱形的闪着银色光的长管子，一一分给了众人。

“这是？？？”陈旭辉拿着长管子打量起来，这管子长得真是有些奇怪，管子三分之一处是中空，两头一头是带着一个圆柄，一头则是尖锐的锯齿状。

“你们看我怎么操作，这是去山楂核的工具。”木秀举起一根管子，把带着锯齿的那一段正对着山楂中间，轻轻往里一扎，管子穿过山楂，山楂中间立刻出现了一个圆洞，里边的核出现在了管子的中空处。

木秀这时取下山楂，举起来给大家看，只见原本饱满的山楂此时变成了一个空心球山楂。

“这东西好！这么做出来的冰糖葫芦，都不用吐籽了，直接就可以吃了！”周水莲看着空心山楂球，顿时眼睛一亮。

“对，山楂这么去了核，空心位置还可以放上核桃，或者是别的什么野果子，做出来的冰糖葫芦又好吃又好看。”木秀当初就是因为嫌外边的冰糖葫芦做的不合自己心意，这才买了工具，打算自己来做的。

没想到，这套去核神器，以前没用过几次，现在倒是能用上了。

“我要吃，我要吃！”

“快点儿做，我想吃！”

听完木秀的叙述，几个孩子更兴奋了，大家叫叫嚷嚷的，都恨不得立刻吃上糖葫芦。

“想吃就赶紧给山楂去核，我去熬糖浆。”木秀的话音刚落，几个人就迫不及待的学着木秀刚才做的那样做了起来。

“爹，你做点儿竹签，待会穿冰糖葫芦用。”木秀对木水交代道。

“好。”木水转身就去削竹签去了。

因为家里有时候要帮着周杜鹃做一些零嘴，所以白糖存了不少，木秀取出白糖，放在一边备用，然后就也出来开始捡山楂了。

“陈大哥，我记得山里现在应该有猕猴桃吧？”木秀一边收拾山楂，一边询问陈旭辉道。

“对，前两天我还看到有。”陈旭辉想了想回道。

“那山核桃呢？”

“好像也有。”

“陈大哥，走，咱们去摘猕猴桃和山核桃去！”木秀猛然站起来。

“好。”陈旭辉一向听木秀的话，木秀说去，他立刻就执行。

“你们摘点儿就回来，天黑得早，别乱跑。”周水莲叮嘱两人道。

“知道了。”

俩人一起进山了，在摘猕猴桃和山核桃时，俩人又遇到了一大片沙棘果，木秀简直喜出望外，没想到这都已经上冻了，还能有这个。

等到俩人摘好了这一切，回到家中的时候，处理好的山楂已经堆的高高的了，木水也做好了不少的竹签。

“二姨！快来做冰糖葫芦！”李虎看到木秀，咽着口水说道。

“来了来了。”木秀应完李虎，又对着陈旭辉说道：“陈大哥，你把能吃的猕猴桃捡出来，特别生硬的就先放着，还有山核桃也砸些出来，这沙棘果也洗一些出来。”

“好。”陈旭辉应完就去做事了。

木秀把空心山楂用竹签穿好，空心山楂不似实心山楂容易穿，空心山楂容易穿歪，或者是穿进去位置不对，左右摇晃，这时就要好好给它挑选位置，既不能影响美观，又不能破坏整体结构。

木秀挑拣那些最小最不起眼的果串在最下边，又红又大的放在顶端，这样做出来的冰糖葫芦才好看。

串好山楂，木秀平放在盆沿用清水淋净晾干，不然她总是觉得有些不干净......

这些周水莲，陈大娘和陆若诗看着木秀做了一遍后，就跟着学了起来，几个小的就继续去山楂核，木秀这时腾出手，开始熬糖稀起来。

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第599章 做冰糖葫芦

家里的白糖都是大块的冰糖，眼下冰糖比细细的绵砂糖还是要便宜不少，家中用糖用的多，所以就都用冰糖，好来节约成本。

木秀先把铁锅支起来，点燃火，开始烧锅。

然后又取出一块蒸馒头用的干净纱布，把大块冰糖放进去，抄起菜刀，就开始细细敲打起来，等到冰糖碎成小块，锅也烧热了。

把敲碎的冰糖放到铁锅里，一份白糖二份水，按照比例加上清水后，等到水烧开了再调小火慢慢熬。

锅中熬制的糖稀开始冒着泡泡，渐渐的变成了淡黄色，甜蜜的气味开始向外散发出去，院子里的几个孩子，都是鼻子吸了又吸。

此时淋过的串起来的山楂也已晾干了。

木秀拿着竹签平放到锅里转一转，把每颗果子每个面都粘上黏黏的泛着微光的糖稀，再次架在盆沿晾干。

“若诗，你把这都拿出去，这里边太暖和了，糖稀不容易凝固。”木秀做好了几个后，就叮嘱陆若诗端到外边去。