本小姐熟读剧情(穿书)+番外(97)

作者:椰丝糖 阅读记录

为了制造惊喜和前期的保密,顾想珑直接把御膳房白案大师傅提到了坤宁宫来,闭门造蛋糕。

蛋糕胚不难做。

顾想珑本来以为没有电烤箱,需要摸索一番,还给提出一些不成熟的建议——“这蛋糕的里子,全用蛋液混面粉烤制,形态要圆,口感如同蒸糕差不多,但是更紧实些。不能真用蒸的,蒸得太水了,也不如烤制得香。或许我们可以自己搭一个烤炉。”

具体炉子怎么做,她也没有想法,只能依靠专业人士摸索。

却不想大师傅听了,轻松道:“娘娘宫里的小厨房就有现成的烤炉,这烤糕听着不难,娘娘稍坐,奴这就去看看。”

大师傅没有夸口,他才入小厨房,一个时辰不到的功夫就进上来六个戚风蛋糕。

个个金黄浑圆,带着迷人的甜香。虽说顾想珑先前说了这个是做里子的试品,但御膳房大师傅还是有自己的职业素养和审美,仍是在每个蛋糕顶面用果酱绘出了六幅花果图。

大师傅持果酱也画得一手好工笔,桃果粉润,葡萄紫亮,因着是绘在糕上,花果均是取饱满憨态之相,光是瞧着就令人心喜。

顾想珑端着碟子与崔姑姑、红杏分食,咬的第一口就被松软甜香给完全征服,胜过她记忆中吃过的任何一块现代工艺制作的戚风蛋糕。

再看殿中立着的大师傅,顾想珑觉得自己实在屈才了。

御膳房白案的大师傅,可以说是当今天下顶级白案师父,执掌国宴的人,烤个蛋糕自然不在话下。

顾想珑再吃一口蛋糕,心中信心大涨,接着道:“福贵师傅,这烤糕极是成功,接着的奶油也托你多费心研制了。”

大师傅愣了愣:“这……奶油是何物?”

“同酥油差不多,”顾想珑解释道:“但是要更软和轻柔,能覆在这烤糕之上,塑出花样来。”

大师傅一听:“这不难,容奴去试试。”

说是酥油,大师傅就明白了。

这酥油是来做酥油泡螺,以乳酪与蔗糖霜和在一起,熬、滤、漉、掇、印而成果儿。皇后娘娘所说的奶油,就是少了后续的步骤,保留、增大酥油的软和。

大师傅说试一试,半个时辰的功夫,就送上成品来——一只完美的奶油蛋糕。覆盖在外的奶油轻软如雪,奶香四溢,入口而化。

顾想珑拊掌称赞:“此物做得甚好。”

大师傅也恭维道:“是皇后娘娘心思灵巧,想到要将这……奶油制成这般覆在外表。”

以上种种都成功,顾想珑终于提出了最后的要求:“还得请大师傅教我,我要亲自为陛下做一个蛋糕。”

御膳房顶级白案福贵大师傅说了一日的“这不难”,终于在此犹豫了。

他在心底反复给自己打气,皇后娘娘出身顾氏、母家又是淇国公府的嫡女,高门大户,世家贵族,想必教养出来的小娘子心灵手巧,灶台之事不至于一窍不通。

他在心里壮了壮胆,还是答道:“这不难,娘娘巧手,奴自当鼎力相助,绝不藏私。”

事实证明,福贵师傅还是太天真了。

有些人就是天生的厨艺苦手。其他人是下厨房,皇后娘娘可是炸厨房。

才三日,坤宁宫的小厨房就炸了八回,烤炉塌了七次。声响震天,传遍小半个后宫,紫宸殿里都听得见,惊得宰相沈瑜面上胡须都抖三抖。

沈肃第一次就遣人去问了,如今已经安之若素,此时反过来安抚他:“沈相公莫惊,这是皇后在下厨为朕准备万寿节惊喜。不过朕也好奇,是什么惊喜,第一回就让陈立直去问,结果这个不成事的,没问出来,只说是皇后备下了惊喜,不肯透露是什么。这都响好几趟了,皇后成日窝在小厨房里,也不听朕劝,非要亲手做。”

“皇后事君心诚,帝后情深,令臣羡慕。”

沈瑜听得牙酸,瞧瞧陛下这表面烦恼实在得意的表情,听听这炫耀,好似谁没有个情深似海的妻子似的,他腰上挂的荷包也是妻子亲手绣的呢!

赶忙吹波彩虹屁,大家继续聊正事吧!

沈肃并非吹嘘,他一直到万寿宴上都没有从顾想珑口中打听出惊喜的具体内容。

“你要是什么都知道了,还叫什么惊喜?”顾想珑如此说。

帝后打起精神,接受王公贵族、文武大臣的拜贺,觥筹交错,宾主皆欢。直至月上中天,宫宴结束,沈肃迫不及待携着顾想珑的手回了坤宁宫。

顾想珑说:“你先闭上眼睛。”

沈肃从善如流,闭了双眼,由着她把自己牵进去。

随侍宫人都退了出去,殿中只剩下顾想珑与沈肃二人。她先前特意嘱咐过只要几盏小灯,如今烛火幽幽,明灭的光影摇曳在沈肃英俊的面容上。

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