农女有田有点闲(690)
等日夜不停的将新房子烘烤干了水气,选了个黄道吉日,定了那天日子搬迁。
这种起新房子搬进去住,要暖屋,就是主家在新家开锅做饭,招待亲朋好友。
宋重锦那边的房子自然和王家一起。
他的房子略微小一些,这几日又半夜都出去将自己的小院,还有王永珠要住的屋子,还有王老柱和张婆子要住的屋子一起点燃树枝烘烤。
所以他那边的院子比王家的干得早些。
两个木匠师傅也是眼看快要过年了,都想着年前把这活计早点干完早点回家。
加上家具也不多,先将王永珠的衣柜,箱子大件的打了出来。
宋重锦那边柜子,各式的桌子,还有凳子什么的,因着宋重锦只要求速度快,不要求在凳子上雕花刻草的,给木匠师傅省了不少的功夫。
堪堪赶在房子烘干前,将家具都打齐全了。
两位木匠师傅结清了打家具的工钱,欢欢喜喜的回家了。
这边,宋重锦每日就在新屋里忙活,王永珠也过来帮忙。
两人看着小院子里,一天比一天整齐,一天比一天有人气,里面的家具摆设,都是根据两人的意思打造的。
就连院子里的小花园,宋重锦也都听着王永珠指点,这里栽一棵树,那边种一片花,还要架个秋千架子,山墙边种上蔷薇。
一一都记在心里,只如今是冬天了,院子里土也冻上了,要种树栽花也得开春了。
这么一规制,看着倒比王家那边的院子更合王永珠的心意。
收拾了两三天,宋重锦的这个小院子就等着暖屋那日直接就能住了。
王家那边,大件也都搬得差不多了,只剩下贴身的一些东西还留在老屋这边。
在暖屋日的前些日子,宋重锦和王永珠就带着张婆子,跑了好几趟镇上,将暖屋那天要招待客人的鱼啊,酒啊之类的买齐全了。
至于肉,王家今年养着两头猪,养了整整一年,每天都是几个孩子去打猪草回来喂,因为吃猪草居多,到了一个月前,因为家里要给帮工准备三餐,粮食需用大些,才有了些糠皮,一起和猪草搅拌了喂猪。
倒是将猪催肥了些。
往年,王家养两头猪,卖掉一头,剩下的一头,一半都要给王家老二拿去送礼,剩下的一半里的一半还要被王永安拿到城里去,王家偌大一家子,一年到头,也就只这四分之一头猪吃。
今年手头宽裕不说,加上要暖屋请客,还有接下来老四办喜事,还要留过年的肉,张婆子一咬牙,干脆两头都杀了留着家里吃。
一听这个消息,孩子们先欢呼起来,虽然如今家里荤腥不断,可谁还嫌肉少不成?
第五百三十五章 杀猪
因此就干脆的,暖屋的前两天,就请人来,将两头猪给杀了。
庄户人家,一年到头,杀猪也是大事,一般会请亲朋好友到家来,女人们做杀猪菜,男人们帮着杀猪。
然后大家热热闹闹的吃一顿杀猪菜。
要请的客自然早就想好了,王家族长一家,里正一家,还有平日里关系不错的几家,一听说杀猪,都答应了。
一大早,男人们就和杀猪师傅赶到王家,几个大男人跳进猪圈,将猪给捉住,然后用绳子把四只脚给绑上,再抬出来。
先要过一下称,看看毛重。
这猪昨晚张婆子就让别喂了,早上被捆着上称,发出凄厉的嚎叫声。
院子里早就架起了大锅,烧满了一大锅的开水。
水一开,就要舀到杀猪师傅自带的特大木盆里,直到装到一半为止。
猪估计也预感到了自己的死亡,叫的分外的凄惨。
可没一会,就被杀猪师傅和帮忙的男人们按到在案板上,猪头悬空,将脖腔露出来,案板下,放着一个大木盆,里面放上小半盆水,水里放一点点盐,这是专门接猪血用的。
杀猪师傅用刀将猪脖子附近的毛剔刮干净,然后洗干净刀,看准位置,一刀下去,热气腾腾的猪血就喷涌而出,落在了木盆里。
这个时候帮忙的男人们也不能掉以轻心,得死死的按住猪。
曾经有那手艺不到位的杀猪师傅,一刀下去,刀还没来得及拔出来,猪一声嚎叫,冲了出去,带着刀满村里乱跑,后面跟着杀猪师傅和主家一路紧追。
足足追了一个时辰,那猪才被抓住,身上的血也流干了……
不过王家请的这个杀猪师傅,几十年的老手艺了。
一刀下去,又准又狠。
猪抽搐了几下,没一会就不动了。
等到猪血流得差不多了,林氏和江氏忙将装猪血的盆子给端到灶屋去,没一会这猪血就会凝固成块,用刀将凝固的猪血划成一块块。