一个个看过去，着重注意指甲和手上的茧。最后沈玉姝挑了四个丫鬟，又买下一个小厮专门来打发蛋清，付了银钱后带回铺子，交代道：“你们以后就住在这，明天我会过来教你们做什么，每人一两银子，去买一些衣裳、被子那些，今天内搞定。”沈玉姝交代着，流星上前一人递了一两银子。

“是，夫人。”四个丫鬟、一个小厮行礼，动作整齐划一，倒也是省心。

沈玉姝又去了趟沈氏茶庄，掌柜的一见到她立即就迎上来：“夫人快请进。”

他心里正犯着嘀咕，夫人不是前几天才来视察过吗，怎的今天又来了。

掌柜的心里想法不断，面上笑容依旧迎着沈玉姝进去。

沈玉姝直接开门见山：“现在茶庄里可还有多少红茶？”这回过来沈氏茶庄主要就是为了这红茶，制作奶茶的必需品。

掌柜的在心里盘算一番，谨慎道：“估摸着还有二十斤，那边半个月送四十斤过来。”

这红茶在这时代倒也常见，很多茶农都有种，只是现在的客官很少喝红茶，所以他们茶庄存量也少。

沈玉姝点点头：“这个量够了，我先拿十斤红茶叶回去，你回头让茶庄那边每个月多送二十斤红茶过来。”

走沈氏茶庄这边的渠道，也是为了最大限度地避免后期的模仿者猜到原材料，虽说也瞒不了多久。

掌柜的倒也没多想，红茶实在是普通到没有什么特色值得夫人去研究的。他让小二去库房拿了十斤红茶出来。

沈玉姝又去木匠铺定制了搅拌器等工具，这回是京城另外一家朴实的木匠铺。上次那家泄露火炉制作图的木匠铺已经因为名誉败坏生意惨淡了。

一圈走下来，沈玉姝面露疲惫，直接带着流星回傅府。她简单吃完午饭，便交代流星：“我今天有些许乏了，先去午睡会，晚上吃饭前你再唤我便好。”

流星一边搀扶着她走向床榻，一边应道：“夫人你且歇着，待小厨房把菜色做好后我再唤你。”

躺在柔软的床上，沈玉姝陷入睡眠中，一时之间不知今夕何日。再次有意识时，她听到耳边是一声声轻柔地呼唤：“玉姝。”

“玉姝，醒醒。”

“玉姝，你还好吗？”

傅远唤着，他一回来便见沈玉姝睡得正沉，他正奇怪，此时太阳已西下，玉姝却少有的还在睡觉。

他轻声退出，问守在房门口的流星：“夫人可是不舒服？”

流星没想到这位爷突然问自己，连忙行礼回道：“今日夫人去视察铺子，开始筹划开新铺子的事，走了许多路怕是累坏了，交代说等吃晚饭时再叫醒她。”

夫人没有交代她不能说，想来是可以告诉爷的。

傅远点点头，就在房里静静坐着，等到小厨房把夜晚的饭菜做好，他才亲自去唤沈玉姝。

只见他唤了几句，沈玉姝才眉目微动，缓缓睁开眼睛，眼眸蒙上一层水雾，少了往日的沉静，多了些许灵动。

“醒了，身子爽利不少。”沈玉姝起身，洗漱完吃饭。夜晚傅远问起：“玉姝，你想再开一家店铺？”

沈玉姝也没想过瞒着他：“嗯，今日新研究出了几个方子，想家铺子试一试。”睡足一下午，她精神不错，倒也愿意分享：“就是上次做给阿璇吃的蛋糕，你觉得如何？开一家甜品店卖这种蛋糕，还有其他一些好吃的。”

傅远回想一下那天蛋糕的滋味，他虽吃得不多，但那滋味也令人难忘。往日他不爱吃甜食，那天的蛋糕倒也是可以接受。

不爱吃甜点的男子尚且可以接受，想必向来喜欢甜品的女子也会更加喜欢。

翌日沈玉姝去了铺子，需要用的食材也一并带了过来。她把四个丫鬟一个小厮全部叫过来，一并开始教授。

先是奶茶。她让他们在身后看着，先是把牛奶倒入锅中加热，再是倒入红茶不断搅拌，等到煮开再捞起，过滤掉茶叶。

还好有系统提供的过滤网，这个时代的网缝隙太大还不能达到过滤茶叶的效果。

她又熟练地开始制作芋圆、奶盖。一杯奶茶成，沈玉姝回头问：“你们记住了吗？现在每个人都动手试试。”

沈玉姝看着他们的动作，八九不离十，忍不住满意地点点头，孺子可教也。

连着好几天，从奶茶到蛋糕、布丁，直到几个人全都掌握得差不多，可以独当一面时，她敲定了开业的日子。

后天正是黄道吉日，正好铺子也重新修整了一遍。

开业那天，附近市集的人全都聚集在那谈论着：

“听说这家一直闲置着的铺子开业了，要卖什么奶茶、蛋糕。”

“这奶茶是奶加茶的意思吗？若是这样，我自己在家随便把奶和茶混合一下不就是了，何必费这个钱。”