“厨房有吗？我们现在能不能点？”

“今天不行，没那么多的高汤，熬锅底也是个麻烦事。明天吧，明天主打火锅，行不行？”

“行，那我们就这样说定了啊。”

“说定了说定了！”

简言忙不迭点头，留下一句话后就赶紧溜了。

伊莱抱着装满切好的食材快速跟上。

鉴于老师和学长学姐们是第一次吃火锅，为了照顾大家的口味，她这锅火锅的鸳鸯锅底。

红汤没什么好说的，清汤锅底是用鸡油和猪大骨熬出来的高汤，昨天闭店之前的半个小时后熬上，大火烧开后小火慢炖。

十多个小时的慢炖下来，骨髓的油全部出来了，鸡肉也酥烂得化掉，只剩骨头。

然后捞出骨渣，过滤几遍，剩下的汤清亮又鲜美。

火锅的香味浓郁至极，燃烧炉打开后，那味道诱惑的人直咽口水。

“这个汤好香，可以喝吗？”系主任钟女士看着注入到锅里的高汤，忍不住咽了咽口水，太香了。

不但香，还鲜。

“可以啊！”

简言笑着装了一碗汤送到钟女士面前，又接连替另外几位直系教授分别盛了一碗，叮嘱‘慢点喝，小心烫后’，才将勺子放回锅子里。

笑眯眯跟旁边桌眼巴巴瞅瞅锅再瞅瞅她的学长学姐们说，“想喝自己装，我就不替各位学长学姐们服务了！”

“好的，我们自己来，学妹不用管我们！”

话音未落，一群学长学姐就麻利的动起手来，简言笑了笑，没管他们，而是拿了个架子过，将伊莱从箱子里端出来的一份份食材摆上去。

薄如蝉翼、晶莹剔透的一片片鳜鱼片，足足有六份，摆在铺了生菜叶子的白色大瓷盘中，像朵盛开的莲花。

一个个虾滑看起来又嫩又香，鱼丸牛肉丸蟹等等这些原本店里就有，不需要现做，直接从保鲜箱里拿出来摆盘上锅煮熟就可以吃。

鱼丸牛肉丸都是简言他们手工做出来的，味道一级棒，又因是手工制作，口感那叫一个q弹饱满。

还有牛肉、羊肉、毛肚、肥牛、鸭血、鸭肠、各种菌菇、藕片、豆腐、土豆等等，都是烫火锅的经典食材。

还有鲜活刚从水箱里捞出来进行了冲洗，又送进速冻箱速冻了一分钟拿出来的冻得失去行动力却还活着的海产品。

第832章 有只虾在嘴巴里跳舞

既然要招待师长和同门，简言自然是往好的上，往多了上。

当然了，简家小楼也没有品质不过关的食材。

钱可以少赚，口碑不能坏。

钟教授舔了舔嘴唇，看着白瓷盘中琳琅满目的食材，心说这顿饭差不多要几万。

压根就没想着收钱的简言往架子上放了两盘一颗颗形态可爱的鸡肉丸子，见老师和学长学姐们都在喝汤，没一个人往锅里下食材，遂提醒道，“可以下菜了。”

“现在就可以下了？”

在场众人没一个吃过火锅，不知道吃火锅的流程是什么，简言顿了下，开始教他们吃火锅的详细流程。

“现在会了吧？”

“会了会了。”

一群人忙不迭点头，简言嗯了声，笑道，“那各位老师和学长学姐们慢慢吃，菜不够的话按下铃，侍应生会送上来，我就先下去了，厨房里现在正忙！”

“哦，忘说了，保鲜箱里有酒水饮料，想喝的自己拿。”

“这些阔口大碗里的是配料，想吃什么口味可以自己调。”

指了指装着新鲜辣椒碎、蒜末、葱花、豆豉、腐乳等等配料的白色阔口瓷碗，简言顿了一下，询问，“还是我帮你们调？”

一群人瞅了瞅手里的配料，摇头，“不用不用，我们自己来。”

“那行，你们自己来，调好后加点汤进去，不加也行，反正按照自己喜欢的来就行。”留下一句话，简言便离开了包厢。

几乎是她刚将门关上，钟教授就迫不及待的打开光脑拍照配了个简家小楼新菜品火锅的文案后，发到了家庭群，学校师生群和帝国最大的球区论坛。

这还不够，她想了想，又发到了星网最大的文字论坛区。

惹来一大群羡慕和哀嚎的评论。

不止她在发，包厢内的所有人都再发。

等炫耀一波完成后，其中一个学生看着钟女士，咽着口水试探道，“老师，咱们···开吃？”

“可以，你们开吃吧，不用管我们几个老家伙！”钟女士下了几颗虾滑进锅里，又装了配料到碗里搅拌，拿筷子沾了点味道，往里加了点汤。

“老田，你们要吃什么？我给你们下！”

戴着一副眼镜气质儒雅的田教授笑了笑，一边装了配料放碗里，一边道，“你看着下吧，反正大部分都是没吃过的。”