苏叶说罢，朝大家微微行了个礼：“本宫代表青阳国的皇室和百姓感谢你们和其他士兵。谢谢你们守家卫国，给了我们安定的生活。谢谢你们！”

第574章 煮猪血

回去的路上，濮傲天和苏叶感慨，她很适合去做战前演讲，因为她很会鼓舞人心。

“如果是真的有那么一天，我也不借介意去作战前演讲。但是我还是希望，没有那一天。”苏叶说道。

战争，意味着伤亡。

“现在时间还早，我们回去了杀猪怎么样？我很想吃贝贝说的卤大肠。”濮傲天说道。

正在伤感的苏叶：“……”这话题跳跃的事是不是太快了？

回到庄子上，差不多是吃午饭的时间。苏叶给两个家伙说了早上的事情，就听到杨婉云说吃饭了。

“干娘，猪准备好了吗？”

“准备好了。不是说明天杀吗？”

“杀了给父皇做卤大肠。”苏叶说道，“顺便教你熬清汤底料。”

“哦哦，好的。”

吃过饭，养了一年膘肥身健的猪已经在等着了，苏叶让人准备了一些清水，然后在里面洒了些盐，让杀猪的人将猪血放到那个大盆里。血放的差不多了，拿了个勺子搅拌了几下。

“娘娘，这样就能凝固了？”杨婉云问。

“是的。不过这还不能直接拿来做菜，等凝固后还要用水煮一下。”苏叶说道。

“那这个血好吃吗？”

“晚上给你们做个毛血旺，到时候你们就知道了。”苏叶说。

众人看着清水里的猪血，都对这保持怀疑。毕竟这血从来没有人拿来吃过。

大约过了小半个时辰，那水里的血竟然真的凝固在一起了。

“这后面要怎么弄？”杨婉云问。

“水烧上了吗？”

“按照你说的烧上了，这会儿估计已经热了。”

“那我们把这端过去。春柳。”

春柳上前，断亲盆子去厨房，锅里的水正好冒着小泡泡，苏叶让她将血倒了进去，然后让他们用小火慢慢的煮，确保水不会烧开，这样一直煮了办个时辰，她才将那些血捞了起来。

杨婉云那筷子去戳了一下，有弹性。苏叶拿刀将那些血切成了长条块块，继续用冷水泡着。

“以前我们也用水弄过，但是血也没凝固。为什么你这就可以？”杨婉云问。

“因为我在水里加了盐。”

“就这么简单？”

“对呀！”苏叶说，“其他的血也是这样的。对了，我昨晚想了想，这鸭肠必须得有，不然就少了一抹灵魂。”

“可那得多少鸭子？我们就算拿来卤，也卖不完吧？”

“不，我们拿来烤。”

“烤？”

“对，烤鸭，甜皮鸭，老鸭汤等等。以后开了餐馆，这煲汤炒菜，可以有很多种类的。”苏叶说了几种以前没吃过的，还没说做法，旁边的人就开始流口水了。

“听你说的这些就开始流口水了。”杨婉云道，“这鸭绒毛还能拿来做羽绒服，也是不错。”

“没错。反正庄子够大，你们可以让人多养些鸭子，鸭蛋拿来做咸鸭蛋也很好吃的。”

“行，那我们现在就先买些长大的鸭子，等火锅的营业的时候就可以开始搭着卤菜那些卖。”

“不，两者要分开。这卤菜和烤鸭那些在一个店里卖，火锅和汤锅在一个地方卖。”

第575章 韩明月

火锅店汤锅店，需要有大堂包间，铺子需要更大。卖卤菜不会在店里吃，所以前面的店铺不需要太大，反而是后厨要足够大。

两个是不同的营业方向，所以最好是分开。

她一说杨婉云就懂了，“那我再去找个铺子？”

“哪里需要那么麻烦。”苏叶说，“皇上那里有铺子，让他再拿一个出来就是了。”

“让皇上给？”

“对啊！都是合作，让他出铺子好了。”苏叶说，“反正他说过，他的就是我的。”

“那也行。对了，你之前让我泡发的黄豆和绿豆我都已经泡好了。”杨婉云说，“后面要怎么做？”

“发豆芽很简单，泡好水后放在垫了新面巾的簸箕上，然后再盖上一层，不时的向上面洒水就好了。”

苏叶拿了一些做演示，剩下的就交给别人动手了。

然后她吩咐人在庄子上砌烤炉，又教了杨婉云用大骨头熬的汤拿来做清汤锅底。看时间差不多了，就开始准备今晚的晚餐。

她做了一个毛血旺，做了一个肥肠鱼，又做了子姜鸭，然后又清炒了两个青菜，再加上用萝卜炖的大骨汤，几个人吃就差不多了。

“小叶子，我看你在让人砌烤炉，是要做烤鸭吗？”濮傲天问。

“对，明日教干娘做烤鸭。”苏叶应道。