羊肉经过烹制也变得干干的，叶安还教他们在上面撒了不少胡麻，配上茱萸的汁水，有那么几分后世冷吃羊肉的味道。

最让人惊艳的还是凉拌鲫鱼，汴梁城里鲫鱼最多，富贵人家经常是去刺剔骨，用来做丸子或熬汤底。凉拌还是头一次吃，瞧着这几日风大，不少学生都有些鼻塞，厨师们还特意做成酸辣滋味，鲜香开胃。

等到吃的差不多，再喝上一碗热腾腾的颇棱猪肝汤。颇棱就是现代的菠菜，猪肝味儿重，有些人吃不习惯，跟菠菜一起煮多少能缓解点。这两者都有补铁明目的功效，十分适合学生们吃。叶安要了些胡椒放在里面，几人吃的满头大汗。

先不说叶安他们，斋舍中其他同学已经要吃疯了，有几个也顾不得什么礼仪，连头都埋了进去。

要说这些菜，也就是占了一个“新鲜”，至于味道，只是普通的好吃。倘若放在平时，早已习惯山珍海味的衙内们不过是赞赏几句。可如今不同，在经历了十来天的食堂菜的洗礼，他们已经饿到两眼发昏。身强力壮能抢到好菜的尚能忍耐，略微娇气些的，都想要哭着回家了。

如今总算是有能吃的东西，搞得学子们纷纷猜测，是不是祭酒大发善心，从外面酒楼请了几个掌勺的。最后得知这些都是叶安所筹划之后极为吃惊。

“所以……我们还吃不吃啊……”小弟郦佳迟疑的问郭中和，之前还针锋相对，现在吃人家搞出来的菜是不是有些不好……

郭中和脸上阴晴不定，筷子悬在空中迟迟未曾落下。

一旁的侯宗光转了转眼珠，尖声道：“为什么不吃，这又不是他亲手做的，最多以后给他点钱打发。”

郭中和咬咬牙，没错！自己是国子监的学生！在此吃饭天经地义！叶安那厮说不定有什么阴谋在里面，自己一定要迎难而上！于是愤然添饭。

“……”围观众人都表示无语，选择离他们远远的，脑子不好也是会传染的。

但是不管怎样，国子监吃饭难的问题总算是解决了。

第34章

在经历整整一周鸡飞狗跳的集体生活后, 国子监的学生总算是迎来了首个假期, 大家兴奋的头天晚上连觉都睡不着。

总算不用再对着祭酒的脸了！！这么说起来还微微有些苦涩，想当初他们也是斗鸡走狗，游手好闲的纨绔子弟。现在竟然会为了个短短的假期而欢呼雀跃, 简直不要太心酸！

原以为放假就没什么事了，谁知道临走前祭酒还把他们叫住打算布置作业。顿时, 民怨沸腾。

无视少年们敢怒不敢言的面孔, 王安石冷酷道：“回家后, 找篇名家书法, 临摹一份交上来。”

底下同学：咦？还好，就是抄个字, 感觉没有多累。

所谓温水煮青蛙就是这么来的……

与范纯仁几个分别后，叶安背着书箱离开了国子监。他给自己定下计划, 每日要背上两百字，不想因为放假就中断。

而此时元宝早就在门口等他，见到叶安，如大型犬一般兴奋的冲了过去。叶安也十分开心, 两人互相陈述了下最近发生的趣事。

此时叶安才知道, 原来制糖工厂已经建好了。澄晖担心到了冬天不好动土，请了几批人加班加点，所以要比计划中快很多。

既然如此, 自己这边生产也要跟得上, 打定主意后叶安晚上简单用下饭便开始工作。元宝看得心疼, 直劝他歇一歇, 如今也不缺钱，何苦这么操劳。

摇了摇头，叶安没有说话。心道现在还不是休息的时候，白糖的红利不知道还能吃多久，胭脂铺那边也是，如今市面上已经有不少仿制蘅芷清芬产品的店。所说只要宫里的订单还在他们就是最权威的，但生意明显已经没有最开始的火爆。自己成天忙于学业，没精力再出琢磨其他营生，也只能暂时维持现状。

叶安很清楚，像他这种情况，撑死也就当个小闲官。东京这样寸土寸金的地方，想要买宅子并维持开销，还得继续攒钱，此时正是拼搏的时候。

做了一晚上糖，第二日叶安又早早跑去大相国寺瓦市。没办法，还有作业要写呢。他家不像其他同窗那般，收藏许多字画，所以必须去外面买一幅。

书画进入市场最早出现于魏晋，在宋代已初具规模，此时有名可考的民间书画家就多达八百余人。汴梁上到宫廷内府，下至市井百姓，都常常去市场淘些字画。

不过虽说卖字的人多，瓦市上有真功夫的却没有几个。

叶安百无聊赖的在路上闲逛，心道果然还是应该去当铺或者专门店面什么的。他从现代社会来，又是学过书法的，平日临摹的都是些传世名作，眼界自然很高。退一万步讲，自己好歹也在国子监念书，里面的博士虽说个别的有些不着调，但大部分学识还是过硬的，还有朱谦王安石这样的大家。