说到这个，他愈发气愤，一边儿说，一边儿拍着胸口保证道：

“在这百里香，我万老三用的食材，从来都是精挑细选的，保证是活蹦乱跳的鲜鱼，绝对不可能是什么死鱼。”

这是他一辈子做厨子的底线，所以是绝对不能被人随意诬陷的。

他没有当场爆发，跟穆清拼命，其实就已经是看在她年纪不大，还是个小姑娘的份上，给了很大的面子了。

见他气得浑身都颤抖了，旁边儿的穆老爷也有些挂不住脸，连忙一边儿道歉，一边儿扯着穆清的袖子示意她服个软，这事儿就算完了。

不料穆清却对此毫不在意，仍是笑着道：

“非也非也，这鱼是活鱼，也的确是桂鱼，但有一个地方，还是错了。”

穆清也不多言，直接开始分析这道菜的问题，方法就是直接说明在她们家“味美斋”里头的做法——基本上算是现场教学了。

反正，她的菜谱还多，这么一道菜，就拿来祭天，当是“敲山震虎”那块砖好了。

那万大厨刚开始还是一副“小丫头你懂个屁”、”你是不是来找茬”的表情，分分钟就准备暴起打人的架势，听得穆清这么一说，面色倒是渐渐凝重。

而且他是行家，自然听出来，穆清这是在“交底”。

也就是说，她已经发现，自家这是在模仿她们家的菜，但是有些地方有些细微的差距，这本就是大厨才知道的秘密。

他虽然是外地厨子，但也是个心高气傲的，虽然碍于权势和金钱的诱惑，做了这种事，但是心中还是有点不安的。

穆清直接上门，也不说他们剽窃菜谱的事儿，直接就说这菜哪里不足，如何做的更好——那完全就是比照着原版来的。

原版的松鼠桂鱼，万大厨身为大厨当然吃过，而且还不只一次。不然也不可能靠着自己就能做出相似度高达九成、甚至还靠着跟当地口味靠近的改良版更加受到欢迎。

其实他并不是个利欲熏心的小人。

大半辈子做菜，也都是问心无愧，靠手艺吃饭的手艺人。

但是唯有这回，阴错阳差也好，一念之差也罢，从他答应了那位贵人，帮忙用这个法子搞倒对面的味美斋开始，他终于还是做了这件亏心的事儿。

就是这么一点儿亏心的地方，就已经是一直让他如芒在背、如鲠在喉。今日这小姑娘上门来，他本就有些恼羞成怒的意思。

如果能够激得这两父女在这里闹腾起来，那是最好不过。若是再不小心动了手，那到时候就有理也变无礼了。

谁料道，那穆老爷看着就一团和气，事实上比看着还要更加和气——简直就是没有脾气。

他随便装个生气的样子，这老儿便就有些诚惶诚恐地连连道歉，也不知道，这老儿这个样子，到底是怎么把这味美斋做成江南第一大酒楼的。

不错，穆家的味美斋，在江南已经有二十年的历史，开始不过就是个名不见经传的普通酒楼，但是不知为何，十年前忽然开始渐渐打出了名气。

短短十年之间，就一跃成为了跟一众百年老馆子齐名的著名酒楼。

而且因着是后起之秀，特别受到江南权贵和富庶商户圈儿，还有就是年轻人们的喜欢。

特别是文人墨客们，甚至直接就将它评为“江南第一味美楼”了。

这事儿，只要是在那附近混过的大厨都知道。而且当时好多厨子都想去这传说中的“江南第一味美楼”去看看，哪怕只是做个学徒做几日，也能见识见识他们楼中那些精致美味的菜品到底是如何做出来的。

可惜，人家直接一条“不招收外地厨子”就把很多人拒之门外，包括当时的万大厨。

故此，万大厨才特别介意穆家人，这也是他当时肯帮着那位贵人做这件事的原因之一。

昔日你对我爱理不理，今天我让你高攀不起。

而且，他还另外存着一分心思。

那就是，当年你们不收我，无非就是怕这菜谱外传。现在我就用多年的经验和钻研告诉你们，只要我万老三吃过一次的菜，那一定就能够做出来，这肯定就证明我万老三比你们厉害啊。

基于这么复杂的情感，万大厨故意弄出了这么一系列高仿菜谱，也踌躇满志地想了好几种穆家若是找上门来，要如何应对的方式。

可惜的是，一种都没有用上。

因为人家一没有吵闹，二没有动手，自始至终都是和和气气、客套有礼的。唯一出格些的地方就是说了一番菜的问题，还都是用着“传道解惑”的方式……

特别是说这个话的，是穆家的大姑娘。

这小丫头才十几岁，生得好看不说，说话又总是带着笑，真是想让人生气都气不起来。