这说明什么呢？

次日一早，西清带着于轩再次出现在店铺时，愣住了。

“贝大人？”西清眨眨眼，再眨眨眼，还以为看错了。

“听说你打算开饭馆？”贝慕言不着痕迹的打量了眼前清瘦英俊的男人：

“铺子正是开门之前，需要抽查饭馆用料去官府检查，确保用料没问题后，官府颁发‘食品安全告示’贴于铺子内，这事儿知道吗？”

“知道。”西清点头。

之前亲眼目睹这位贝大人从天而降解救“脆脆香”的，她怎么可能不知道呢？

贝慕言点头，详细问了西清预测开店时间、店铺准备卖什么之后，同西清一起在租房契本签字画押，这铺子就算是租下来了。

看了一眼房契本上“西清”两个字，贝慕言将东西收好。

贝慕言走后，于轩才听话的现身。

没办法，于轩跟在白霄身边也有些日子，西清怕他被贝慕言认出来。

虽然出门前，冬菱已经帮他化过妆了。

“这铺子我刚刚盘下来了，我要在这里开一间麻辣烫店。”西清的脸上充满期待，脸上泛着温柔却坚定的光，好似即将要干一番大事业！

“真的？”于轩一喜。

早前他就纠结没办法把好吃的麻辣烫带回去给小妹尝尝，这下子好了，以后带小妹来吃麻辣烫就方便容易多了。

“不许告诉任何人。”西清突然指着于轩，下命令：

“不然就把你送回听玎轩，以后也别再想买任何糕点给你妹妹。”

于轩：“……”

又来？

西清看着于轩苦哈哈的脸，乐了。

其实她还是有些担心于轩会把此事告诉白霄的，不过想想告诉也没什么，通过上次现场制作空气盒子一事，“西清做的一手不错的糕点”这个认知已经深入每个人的心里，也算是……意外之喜吧。

何况，上次她把水蜜桃乌龙茶的制作方法说出，白霄摆明了相信那就是她做的。因此，这事儿，估计也没什么好担心的了。

……

因为要开铺子，西清觉得，得首先取个好名字。

这间麻辣烫铺子，和炸鸡店不同，是她独资经营的第一家。

西清为此耗费了许多脑细胞，起了无数个名字，却没一个满意的。

“要不……针不戳？”西清突然灵光一动，脸上带着惊喜的看着柳絮。

“真不错？”柳絮会意。

“对！”

二人商议了好几日，如今总算是把名字定下来了。

开店这事儿，西清只告诉了冬菱和柳絮，除了这二人之外，就只剩下负责出门跑腿的于轩了。

同时，她还要求于轩不能告诉任何人。

“就算王爷开口询问，也不能说。”西清强调。

“夫人，属下是王爷那边的……”

“不，很久以前，你就已经是清苑的属下了。”

于轩：“……”

好像，还真是这么个理儿。

店铺名字取好了之后，剩下的就是招聘员工了。

关于招聘员工这事儿，西清是没有任何经验的。

为此，她特地找来管家询问他平日里招人进府是怎么做的。

“考察一下他们的做事能力，三两相处时看看他们的为人。”管家言简意赅：

“不知西夫人可是觉得清苑人手不够？”

管家一拍脑袋，是了是了，之前送走了翠竹，不久前又打发了锁玉，整个清苑如今就只剩下冬菱一个丫鬟。

“本夫人想亲自选人。”

正好通过选丫鬟整点儿经验什么的。

管家办时效率很高，不过一个时辰的功夫，送来了五个丫鬟。

“夫人，这都是新买来不久的，刚刚教会她们做事。”管家一伸手，最左边的丫鬟向前一步：

“见过西夫人，奴婢叫珍儿。”

其他的有样儿学样儿，分别报了自己的名字。

西清从五个丫鬟身边一一走过，看着她们紧张却又沉静的样子，实在分辨不出哪个是好的，哪个会像灵儿和锁玉那般。

“若是被选，你们五人都会忠诚于清苑吗？”西清右手放在左手的一个手串上面。

“是。”五人异口同声。

手串动了。

西清：“……”

“一个一个来吧。”

西清通过手串，测出了只有两个人是此时此刻说了实话的，剩下三个，第一关就过不去。

看来，管家也有看走眼的时候啊！

留下了慕简、慕兰，西清打发了其他人。

“你们二人就负责打扫清洁等工作，厨房交给冬菱，不用插手。”西清看着二人，吩咐道：

“这位是赵嬷嬷，本夫人不在的时候，听她的。”

确实，这一院子的三餐，加上洗衣也够冬菱累的，正好趁这机会给她找几个帮手。