皮尔瞥了灌伦一眼。

灌伦赶紧补一句：“我没有看不起参赛者的意思,我是说这题目有点难,我都想不出来要做什么，万一，我说万一参赛者做不来，会不会影响餐厅什么的？”

皮尔斩钉截铁地说：“不会。”

灌伦小声问：“他们酒店准备了自己的夜宵？”

皮尔点头：“我们做好了锦上添花,做不出来也没影响。”

灌伦小小地松了一口气：“那就好，可这题目也太难了。”

皮尔也觉得难,又觉得难一点也增加节目的趣味。

站在后厨厅里的云声拿着纸团还在审题。

大脑中飘过鲜汤、鱼羊宴、番茄面、红烧鱼、烧羊肉串、清蒸鱼等等。

他又一一否定。

美食直播除了需要味道美,还要有一些夺人眼球的地方,这样才可以吸睛,才可以提高试吃数量。

可是他要做什么呢？

其他参赛者都已经开始做了，他还在思考。

在他不知道的情况下在线网友和观众着急地催促着他,免得他落于人后了。

他不紧不慢地走向食材区。

羊肉、羊骨、羊排、鲫鱼、草鱼、黑鱼、星际鱼、番茄、面粉……看着看着，他的脑中灵光一闪。

忽然想到自己要做什么了。

当即拿了羊骨、草鱼、番茄、面粉、淀粉和佐料。

接着走回到自己的料理台前。

把所有食材都清理一遍。

接着给羊骨焯水，再煮半锅开水,在沸腾中加入羊骨，不但可以使羊骨汤浓白，还可以去腥，他特意在水中加了星际酒、葱和姜片，去腥增味。

放任羊骨在一旁闷煮。

他转而收拾番茄，在番茄顶上画个十字，开水浇顶，番茄皮受热萎缩，极轻易地剥掉番茄皮。

剩下完成的番茄肉，放到砧板上。

挖去绿托部分，剁成番茄碎。

倒入烧热的炒锅中，加入适量的白糖，大火炖煮。

期间不能走神。

云声拿着铲子，不停地搅拌锅中的番茄碎，防止糊底，伴着云声的不停搅拌，番茄碎的碎块渐渐变小。

最后全部融入到汁水里面。

“哇！番茄颜色变深了！”

“呜呜呜，不到最后总是看不懂云声在做什么。”

“我闻到酸酸甜甜的味道了。”

“是番茄酱吧？”

“番茄酱居然是这样做的！”

“天啊！我第一次知道番茄酱是这么来的！”

“好神奇啊！”

在线网友和观众们确实猜对了。

云声做的就是番茄酱。

他在逐渐粘稠的番茄酱中加入两滴白醋提鲜，再洒一勺盐，更突出甜味儿，接着把热气腾腾的番茄酱倒入碗中。

引得不少在线网友和观众吞口水。

他没有再管番茄酱，开始处理草鱼。

清理出内脏，洗干净之后，斩掉鱼头、鱼尾。

将鱼头一分为二，和鱼尾一起放置一旁。

接着一手按着鱼身，另一只手将刀身放平。

顺着鱼脊椎，平滑地将鱼身肉一分为二。

紧跟着按住其中半个鱼身，刀刃贴着鱼肉，把鱼脊椎骨和鱼肋骨片掉，旋即得到半边完整无骨的鱼身肉。

重复一次。

一条鱼身就被分成了四分。

两份无骨鱼身肉。

两份鱼骨。

弹幕一下子就炸了。

“这刀工绝了！”

“就这样就把鱼骨和鱼肉分离了？”

“我崽真的强悍，什么都能无骨！”

“啊啊啊啊，崽崽太帅了！”

“卧槽！强大！”

不光在线网友和观众惊叹。

灌伦等评委惊呆了。

皮尔和戴娜倒是安之若素。

他们在进行手工测试时，可是亲眼见过云声的鱼骨作品的，现在那条鱼骨收藏在《星际美食大赛》的收藏室里。

不过此刻他们和其他人一样，都不知道云声在做什么。

云声却是心理有数。

他将半边鱼身翻身。

斜刀将鱼身肉，片成厚度约三毫米的鱼片。

且不能脱离鱼皮。

熟练地二十一片。

拎着鱼皮的瞬间，晶莹剔透的二十一片鱼片轻轻颤动，像是许愿桥上挂满了许愿锁一样，极其好看。

令围观的三位大厨都瞠目结舌。

皮尔戴娜他们也惊叹于刀工。

弹幕又是一阵狂飘。

云声转身把两边鱼身挂在特制的冰箱中。

转身在面粉盆中，加入半勺盐，搅拌成絮状，下手揉搓。

没一会儿手光盆光面光滑，令强迫症大喊一声舒服。

面粉放在一旁饧发。

他掀开沸腾煮锅，取出羊骨。

剔下骨头上面少的可怜的羊肉。

引得弹幕大呼云崽崽太贤惠太会过日子了。

男妈妈女妈妈要养儿子。

女友粉想嫁。

男友粉想娶。