长安调(147)

作者:顾青姿 阅读记录

大清早她进暖棚摘了些胡瓜,拔了几根芫荽,泡发了木耳和腐竹。

花生米炸香,胡瓜拍扁切块,腐竹木耳切好,撒一点芫荽,放调料拌起来,最后浇两勺红色的辣油,一个素拼盘就成了。

她拌了一盆。这帮人太能吃了。

她看了半天,觉得做菜太复杂了,和阿武说:“去剁只鸡,我做炖□□。”

阿武手脚利落,一只鸡手起刀落的事情。

吴媪的胡饼烤出来,谢奚的炖鸡已经安顿在锅里了。她在细细的切牛肉粒,吴媪看她切得吃力,说:“让我来吧,你就给我说怎么做。”

谢奚笑说:“没事,不用都切,我切这点就好了。”,说着问:“姑姑起来了吗?”

吴媪:“起来了,在照顾小娘子梳洗。”

谢奚笑说:“姑姑今日还能住一天。”

吴媪担忧的问:“雀奴昨晚出去,今早回来,我担心了一晚,可是出什么事了?”

谢奚对着吴媪,总有种被家长爱护着的错觉,撒娇:“没事,崔邺去了南地,我去送他。”

吴媪感慨:“什么时候看着你们都成家了……”

正说着瑶姬进来见早饭做到一半了,惭愧道:“我起晚了。”

谢奚笑说:“冬日无事,多睡会儿。”

瑶姬不好意思的站在她身边看着,她将切碎的牛肉细细剁了后,用调料腌着,没有鲜香菇就用腐竹碎凑合,她心里下决心,一定要搞一点菌菇,自己种一点蘑菇。

水开了,让牛肉过了水,捞出来。再换冷水锅下牛肉末,放姜末,大火烧开。

等水开了坊腐竹碎,调味,放盐和胡椒粉,然后勾芡。

最后将鸡蛋清顺着筷子滴进去,迅速将汤倒出来。

瑶姬没见过这种做法,吴媪也没见过。

谢奚盛出来几碗,让阿武把汤给端过去,让喝酒的人喝一点。

谢氏和崔莹莹进来,谢奚招呼大家先喝汤。

没一会儿就见谢脁进来了,看着坐在餐桌上喝汤的谢奚问:“雀奴这汤叫什么?”

谢奚骄傲的说:“西湖牛肉羹。”

谢脁点点头,看起来是非常喜欢,和她说:“教教瑶姬,往后可以多喝。”

谢奚:“那父亲用画和我换,怎么样?”

谢脁无奈的笑,看着眼桌上喝汤的人,笑说:“你们看看她,现在要挟起我来了。”

谢奚自得的问:“父亲不答应吗?”

谢脁笑着点点她,转身边往外走边说:“瑶姬跟着她慢慢学吧,我就不看她那副嘴脸了。”

谢奚听的大笑。厨房里的人也都被逗笑了。

中午的炖鸡和简易的凉拌拼盘一直得到好评。

谢脁对她的厨艺是彻底折服。

谢氏笑说:“看来总算有人管得住阿兄了。”

谢奚忙说:“我可管不住他。我只是馋父亲的丹青。”

谢氏自豪的说:“堂堂松舍散人的名号,怎能不厉害呢。”

谢奚这次听清楚了,松舍散人。

没想到谢脁居然是哥叫得上号的人物。颇有些扫地僧的意思。

午后等谢脁送走朋友,谢氏一家,谢奚昏昏欲睡,靠在胡床上盖着薄被,听见阿武会鲁伯在打扫院子,也懒得起来。

恍惚间梦见,和崔邺站在海边,看着远处的海天一色。她一恍惚人就醒了。

听见谢脁说:“这边打理开了,等开春把后院的葡萄树移栽过来,到时候可以避暑。”

谢奚起来站在门口看着,谢脁见她面色还是不好,问:“昨晚出去干什么了?”

谢奚:“我都回来了,您才想起问我?晚了吧?”

谢脁看着她不动声色,只是看着。

谢奚最受不了这样被人注视。自己认输:“其实,我也不清楚怎么回事。”

崔邺此刻正在江南东道的建德。

商队本来从这里顺着江到富阳会稽一线,他收到消息这里的宁海明州一带有浅滩出售。千顷的浅滩,未来未必不能做沃土良田。

他这次走的急,谁都没说。段冲跟着他,日夜不歇的到达这里,海风湿冷,这和长江以北的气候简直天差地别。

站在江边风吹的人睁不开眼睛,段冲和他细细交代:“杭州的总管叫梁诚,年岁比我长两岁,原本负责码头上的事,人很稳妥,我若是去了凉州,郎君可以直接指挥他。”

谢奚点点头:“我见过他,是个可靠人。”

段冲笑说:“郎君说可靠,那就是靠的住了。”

崔邺看着江边的芦苇荡,和他说:“联系人吧,这几日尽快把这里摸清楚,这片滩里有多少人或者是有多少顷地。”

段冲为难的说:“郎君怎会突然想起买这荒地?”

崔邺并不解释:“你先买吧,年后我还要去江南西道一趟,你跟着我去。”

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