我靠美食爆红星际(55)

作者:江般宜 阅读记录

但向来画风严肃甚至冷硬的官方号转发绵绵的直播动态?!

活久见!

星网一阵骚动,也有人暗自揣测应该不是一场简单的直播,众人的关注点不约而同地移到了预热的直播上。

一夜时间眨眼就过,有人期盼就有人哭。

翌日一早,王力早早带着三个帮手上楼,刚进门就看到杨逸欲哭无泪的样子。

五十名观众啊!哪得要多少配菜!

杨逸一大早就到美食科加班切菜,江绵绵交代他要切胡萝丝、木耳丝、莴笋丝、青椒丝.....

哦,还有猪肉丝。

合着网友昨晚的狂欢就是他今天的绝望。

杨逸把切好的莴笋丝整齐码在篮子里,一时间有点绝望,刚抬头就看见王科长带人来。

“王哥你们终于来了!”

终于不是他一个人切菜了!

杨逸眼泪汪汪给帮手们分配好切菜的工作,至于猪肉丝,杨逸还是打算自己包揽。

猪肉丝不好切,但其实也是最能磨练刀功,作为绵绵身边头号大总管,这样难题他自然是义不容辞。

江绵绵到时,各色配菜已经整整齐齐码在料理台上

拖杨逸强迫症的福,红的、黑的、绿的各色分类摆放看着有一种规整的美感。

鱼香肉丝的配菜江绵绵在心底做了个估算,约莫够六十个人食用的份量,至于米饭,江绵绵觉得还是可以让中奖观众自己蒸。

下厨第一步,米饭来相助。

其实吧,科研院真没这么大的锅。

江绵绵清点了一下配菜和调味品,确认无误便打开了直播。

绵绵直播间每天都有人蹲守,尤其是今天,在科研院的宣传下,蹲守的观众更是突破了四十万大关,流量十分可观。

她刚一开播,一大批关注她的新粉在收到直播通知后火速赶到现场,还以为自己到得很及时,刚要洋洋自得就发现直播间人数已经突破了两百万。短短两分钟,新粉还有些摸不着头脑,不是都说星网中午没什么人吗??

“大家好呀,我是绵绵,今天要给大家带来一道非常美味的鱼香肉丝。”江绵绵故作神秘,小声说道,“以及,今天会有一个特大彩蛋,大家不要走开哦~”

第35章 饿饿饿

【骑上小星舰:i了i了, 小绵羊好温柔跟我说话啊!!】

【笑看疯狗:天南地北,绵绵最美!】

【游客:前排合影,收到直播通知就立刻马上赶来了!小绵羊我爱你!】

【猫:搓手手等鱼香肉丝~】

【绿鲤鱼与驴:料理台上没看到有鱼啊?!】

.......

食材科的同事们上来帮忙切菜, 并不参与直播, 因此早早就避让到室内一角观摩江绵绵的动作。

“因为抽奖份额比较多,配菜在直播前就已经由杨逸备好, 这是猪肉丝、莴笋丝、木耳丝、胡萝卜丝以及青椒丝,鱼香肉丝以酸甜为主, 辣椒可以选用甜椒这种辣味较淡的。”

江绵绵一边带上一次性手套一边给观众们科普美食, 杨逸便极有眼色地把切好的猪肉丝端到料理台上。

【ID1274:......所以叫鱼香肉丝是因为各种丝?】

【鱼香肉丝:不然叫鱼香肉块吗?】

【鱼香肉块:麻烦不要人身攻击!】

【阿星哥哥:鱼香肉丝?鱼香肉块?我仿佛在直播间磕到了cp??】

“咱们现在先来腌制猪肉丝, 先在肉丝里加盐、胡椒末、酱油、料酒再加蛋清, 一般来说只需要加一个蛋清就足够了,但是今天直播间做的比较多, 所以......”

观众们只见眼前人动作熟练地磕了一二三四好多个鸡蛋清进去。

磕蛋清这事儿对于厨房熟手来说简单,但对小白,尤其是杨逸, 他把握不好磕鸡蛋的力道,鸡蛋黄跟着鸡蛋清就滑进了肉丝里, 拦都拦不住。

脑子:我会了?

手:你在放屁?!

杨逸趁着在给观众解说, 暗搓搓直接上手把鸡蛋黄捞出, 捞得急, 蛋黄顺着手心流得到处都是, 有些诡异的恶心感。

【笑看疯狗:角落里的小助理在干什么?!啊啊啊啊好恶心, 蛋黄流了一手!!】

【猫:小助理你脏了!yue!】

【发大财:只要我捞得够快, 绵绵就发现不了!】

【清欢:小助理做嫩牛五方里面加的辣果,我现在都记得咬了一口从鼻腔口腔到食管里全是辣的那种感觉。】

【阿星哥哥:小助理做嫩牛五方的味道....怎么说,不能说一模一样, 可以说是毫不相干吧?】

磕完鸡蛋清,江绵绵用手快速搅拌抓打肉丝,直至肉丝成粘稠的糊状才往里加入淀粉、油。

“在猪肉丝里加生油是为了防止下锅粘连,猪肉丝处理粘稠状就可以先放在一边,现在我们来调制一个简单的糖醋汁。”江绵绵在锅里加了一半水,随后说道,“在锅加水、醋、酱油、白糖、鸡精、淀粉。你们自己做的话,水、醋、酱油和白糖的比例按照1:2:1:1来,料汁搅匀后再加入蒜末。”

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