所以说，这人呐，脑子就是得灵活一点，要懂得变通。

“可以是可以，不过我有几点要求，你家老爷能答应，我便帮你做。”

“您先说说看。”三寿能被派过来，自然是有一定做主的权利的。

林初初仔细看了一下，整整三筐的螃蟹，还挺沉的，“这些，我要收一两银子的加工费。”

“可以。”他家老爷预算的花费可比这高多了。

“这里还需要几种调料，你们要自己买过来。”

“这是自然的。”

“最好的秃黄油是只取里面的膏黄，次一些的，是可以加蟹肉在里面的。”

三寿心思一动，他自然知道自家老爷是要请这上京城的贵人吃饭的，那自然是要最好的东西。

“自然是要最好的，小娘子只需要按最好的来做，剩下的，若是小娘子需要，随便取用。”

“最后一点，我家中人手不够，可否再叫一些人过来。”

“这个……”三寿犹豫了一下，还是应了下来，先是让人去买林初初需要的东西，自己回去找胡老爷。

“你做的不错。”胡老爷很是赞许，秃黄油自然是要最好的，虽然蟹肉酱的味道不错，只是先入为主，自然是比不上秃黄油的，所以蟹肉送给她也无妨的。

“那边没有人手，你把厨房的人带过去帮忙，让林家的小娘子有事只管吩咐他们。

胡家的厨子听了，也是眼前一亮，附近几家的家仆都是认识的，在一块也说起过林初初，知晓她虽然人小，厨艺却是顶顶好的，若是能学到个一招半式的，嘿嘿。

一群人过去帮忙挺积极的，林初初在一旁指挥者他们把蒸好的蟹黄蟹肉取出来，分别放在两个盆里。

林老太和林沣要帮忙的，可他们刚伸手就有人把他们的活给抢走了，林初初给他们抓了一把南瓜子让他们坐在院子里磕。

还有三寿，他留在这儿，一会儿还要带着秃黄油回去呢，这会儿也跟着坐在院子里磕南瓜子。

“这个可真香啊。”

听他这么说，林沣又给他抓了一把，家里最近做了南瓜饼，南瓜用的多，攒下的南瓜籽也挺多的。

林初初做的时候，也没避着人，就让他们在旁边看着，林沣有些急，若是让这些人把他女儿的手艺学了去，让他们以后岂不是没生意做了。

林老太倒是知道些实情，她是亲眼听过白老爷家的大师傅虚心向林初初请教的。

“无妨，让她做吧，初儿天分高，旁人比不了的。”

看着那些厨师有不懂的就问，林初初也很耐心的讲解，以前师父就是这么教她的。

闻着从锅里散发出来的香味，几个人识趣的往后退了几步，实在是太香了，靠太近，怕把口水滴进去了。

三寿在院子里使劲闻了闻，难怪老爷喜爱吃了，这味道是真的香。

拿着秃黄油回去的时候，三寿又买了一包南瓜子，他觉得老爷应该会喜欢的，就算不喜欢，他也能留着自己磕。

送走了一群人，林初初顺便做了蟹肉酱，“爹，明日你便拿着这些酱去卖吧。”

“嗯，好。”看着摆着的罐子，林沣感觉，他也是能帮闺女做事的。

“这卖十文，是不是有些贵了？”毕竟是去街上叫卖，可不像那些做生意的老爷。

“六文吧，一罐也不少了，反正蟹肉也是白来的。”

林沣挑着装着蟹肉酱的担子出去的时候，在巷子口同何清撞了个正着。

“林家郎君，你在这儿呢？你家的蟹肉酱还有没有了？”

“你说这个？”林沣把担子放下，掀开了还在上面的布。

何清眼前一亮，“对，就是这个。”

他当时买的时候，其实也没有想太过的，只是回家吃饭的时候，想起林初初说的，可以拌个米饭，夹个馒头什么的，他就把酱摸在了馒头上，这一吃，别说他，家里人都觉得好吃。

两罐根本就不经吃的，这不吃完了，便想着去林家买一些。

“给我来四罐。”

林沣给他拿了四罐却接到了何清递过来的四十文。

“不用这么多的，六文一罐。”

“林郎君，你不用这么客气的，该怎么算就算的。”

林沣也不同他辩驳，拿出了一个小牌牌，上面写着：美味蟹肉酱，六文一罐。

好吧，还以为是看在他的面子上便宜了，没想到自己自作多情了。

何清知晓他要去集市上卖蟹肉酱，也指点了他去处，他对这一片还是很了解的，知道这个价格那一片人家买得起，只管去那些人家的后门处叫卖就对了，实在不行，便送入酒楼，凭着林初初的手艺，肯定有店家愿意收的。

到了晚间林沣回来的时候，蟹肉酱卖的差不多了，带出去的筐里没剩下几罐了，他们也不打算卖了，只留着自己家吃。