她的确不会啊……

陈冠军看她死要面子的样子，转头去柴房抱了一大堆长约两米，宽约二指的木片，爬楼梯上到屋顶，把那些苫草整齐的叠成一摞一摞的，顺着坏掉漏洞的苫草位置，仔细塞好，接着用木片一片片的压实，顶上再用结实的麻藤沿着屋脊到四面屋檐的绳子绑好，这样的屋顶，用上好几个月都不会坏。

“陈冠军小同志，你可真厉害！”余秀止不住的夸赞，“我都搞不定的事情，你居然做的很好，是个小大人了！能顶半边天！ ”

人家家里修房顶的都是家里的男人，女人们在下面搭手，她倒好，一个女人硬着头皮上到屋顶，心里想着把坏掉的地方补好就好，哪知道补个房顶还这么多讲究啊。

陈冠军得了夸赞，脸上有些羞涩，他爸病重的时候，好强的他不想老是去麻烦隔壁田叔叔，让村里其他小伙伴看不起他，于是家里里里外外的事情他都学着做。

他学习能力强，基本一教就会，还做得很好，可不就让人稀罕。

为了犒劳补房能手，也为了安抚昨夜受惊的小芝芝，余秀干脆把鸡圈里养得两只野鸡都给宰了，拿去灶房洗净，翻箱倒柜的找到一些晒干的木耳和榛蘑给泡上，两只野鸡剁成块儿，打算烧个小鸡炖蘑菇。

陈冠军知道她不会用火石，补好房顶后，一声不吭地进门来烧火。

家里调料简陋，除了那半罐子野猪油，一小块巴掌大的盐块，一串挂在屋檐下的大蒜，酱油茶醋瓶子都是空的，更别说白糖花椒辣椒生姜了。

这时候大家都以吃饱为主，有地都是种瓜果蔬菜，粮食棉花类的作物，可不会想着专门去种这些葱姜花椒之类的调料，很多人家里的调料品都是摘得野生的，有就下锅一起做，没有也不嫌弃，有个咸味就成。

野鸡长年在山上和平原地狂奔飞舞，躲避猎人、猛兽的追杀，肉质紧实细密，其实不用什么作料都能做得好吃。

余秀先热锅下油，把剁好的鸡肉翻炒至金黄，而后加上榛蘑、木耳，几颗大蒜和热水，盖上锅盖咕噜噜炖煮四十分钟以上，开锅时香飘四溢，把在院子里玩泥巴的小馋猫芝芝给引了过来。

“妈妈，好香啊，是小鸡炖蘑菇吗？”忙活了一上午，芝芝早就饿了，瞧着锅里大块的鸡肉炖得喷香，忍不住口水直流，伸手去抓。

“小心烫！”余秀正在用刀背敲盐块，这时候的内陆食用盐不像后世那样包装成一袋袋的细细盐，这时候的盐大多是井盐，且结晶大块大块的，买回家得自己敲碎。

看见芝芝的动作，余秀吓得一身冷汗，赶紧抓住她的手，着急道：“你这孩子，急个啥，肚子饿了跟妈妈说，妈妈给你舀几块到碗里，放凉一点再吃。你要把手伸到锅里，把手烫坏了可怎么办？会很痛，妈妈会心疼死的。”

芝芝懵懵懂懂的看着她，还不大明白什么是危险，什么不能做，只知道她不高兴，小小声的说：“妈妈，我知道错了，下次不这样了。”

余秀也知道自己情急之下，语气可能有点不好，忙用锅铲舀了几块胸脯上的肥嫩鸡肉到碗里，稍微凉了一些，夹起一块肉喂进芝芝嘴里，还不忘夹一块给陈冠军，语气温和的问兄妹两人：“好吃吗？”

“好吃。”芝芝笑眼弯弯，没心没肺。

她从出生就没了母亲，虽然隔壁李晓丽没少过来照顾她，到底跟亲妈不同，不能随时陪伴在身边。

余秀虽说是后妈，可经过半个多月的相处，余秀里里外外把芝芝照顾的很好，芝芝早把她当成亲妈看待，无论余秀说什么，她都觉得她是对的。

陈冠军也说了句好吃，但是小脸有些不悦，明显觉得余秀凶了他的妹子。

才十岁的孩子，有啥情绪都摆在脸上，余秀当然看见了，不过并没有做解释。

后妈难做，不管怎么对孩子，只要有一点小错误，一点小问题，就会把之前所有的功劳给抵消掉，招人非议。

与其考虑孩子情绪做得小心谨慎，心累不已，还不如该咋地就咋地，亲妈尚且做不到事事都对孩子好，更何况她是后妈呢。

鸡炖好，余秀又去屋里放粮食的大柜子舀了半碗玉米面和白面放水搅成团，沿着锅边做二合面贴馍。

有些稀的面团随手抓一拳头大小贴在锅边上，再快速的贴下一个，直到锅边贴满，贴馍被滚烫的锅边烫熟，又吸收浓郁的鸡肉汤汁，配合着喷香软烂的鸡肉蘑菇，味儿正好。

吃水不忘挖井人，余秀嫁过来的这段日子里，隔壁田保国夫妻没少帮忙，她顾念着他们的恩情，吃饭之前拿起一个大碗，一个小筲箕，舀了一大海碗鸡肉，装上十来个贴馍，让陈冠军送过去。