星际美食达人[直播]+番外(169)

作者:庄园主 阅读记录

之前用错品种的土豆,导致网店被针对了,林爸一直很内疚。

“没事,我有主意。”林杏笑着说,请人得尽快了。

薯片又不是只能做切片的,还能做复合型的薯片,可以操作的空间更大了。

她看林爸的神情,觉得自己还是尽快把这个事给解决了吧,免得他一直挂心。

“对了,爸,现在用的土豆都是本星球种植的吗?”林杏有些好奇。

林爸点头:“是的,得知我们收购这种品种的土豆,而且还大量收购,很多农场主全都安排上了。”

对于春元星的农场主来说,有一个稳定的销售渠道,而且距离近,价格适当,难道还傻傻地去种其他卖不出去的农作物?

林杏不由挑眉:“真的假的?”

“真的。”林爸反而有些担心,“我怕的是我们吃不下来。”

“爸,放心,不会吃不下的。”林杏却很有自信,“现在薯片的味道还比较少,我再添

两种吧。”

除了番茄味、海苔味,林杏又把蜂蜜黄油味和烧烤味给安排上了。

“要我帮忙做什么吗?”林爸问。

“爸,你负责招聘吧,我最近除了直播,还要研发新品。”招人这事她就不管了。

林爸爽快应下:“这没问题。”虽然是在偏远星球农场,但包吃住,依然会吸引很多人的。

林杏进入位于底下的冷藏库,拉了一车土豆出来,她准备实验一下复合型薯片。

对于薯片的制作,林杏在华国的时候就研究得很透彻,所以在输入数据的时候,也胸有成竹。

不过在味道的选择上,她有些犯难了,要跟原切薯片一样吗?

最后,林杏就把番茄味稍微调整了下,开始第一轮尝试。

复合型薯片,要先把土豆加工成土豆粉,再根据比例加入其他的淀粉,经过和粉、压片、成型、烘焙或油炸,最后调味。

复合型的薯片比原切薯片的土豆味淡一点,更加疏松、松脆,而且形状多变,调味上可以做的变化更多。

第一锅的复合薯片,林杏选择的是三角形,吃起来不是很满意,有点油腻了,她又稍微调整了下数据,进行第二批生产。

林杏进行了多种尝试,从形状到厚薄上,终于筛选出了五种比较满意的形状。

她决定了,复合薯片除了番茄味和海苔味,就加上黑胡椒牛排味、香辣孜然味、黄瓜味、青柠味,正好凑齐五种味道,正好应对五种形状。

林杏在工厂里忙了半天,天快黑的时候才带着样品和林爸回家。

厨房里,那锅鸭肉已经被端下来,林妈正在做菜。

现在的天气不冷不热,林妈煮了一大锅冬瓜丸子汤,正打算炒花菜。

林杏走进厨房:“妈,剩下的让我来吧。”

“行。”林妈知道女儿做菜比较好吃,也没拒绝。

林杏把鸭肉倒进锅里,又切了莴笋倒进去,这时她就想念魔芋了,这东西不容易入味,但跟鸭肉一起烧也别有风味。

她分神想着,把花菜烧好,又做了一道包菜炒肉,加上下午做的炸藕盒和萝卜丸子,晚饭还是很丰盛的。

鸭肉炖得很烂,味

浓汁稠,咸香微辣,非常下饭,大受好评。

此外,就是炸萝卜丝肉丸了,显然,大家都没想到萝卜还有这种做法。

以往大家吃的最多的都是炖汤和清炒,没想到还有这种做法。

林杏笑,眼看着萝卜就要大丰收了,酸萝卜、萝卜干等咸菜都可以做起来了。

这些能变化出的菜式更多了,特别是酸菜,想想都要流口水了。

她倒是可以问问林大伯那边,要不要做个榨菜生意。

饭后,林杏把自己新做的薯片样品拿出来,让大家品尝。

不管咋说,重口味和清淡口味都有,考虑到所有人了。

不过让林杏意外的是,大家对香辣孜然味的接受度不高,纷纷建议她换个口味。

林杏还有些遗憾,转念一想,这个味道倒是很适合用在豆干上,也是派得上用场。

而让林杏意外的是,大家竟然都很喜欢黄瓜味。

她都不知道该说啥了,想当初在华国的时候,她第一次吃到这个味道的薯片,觉得有点黑暗料理的意思。

只能说,每个人的口味都不同,一样产品能在市场上继续生存下去,肯定有其原因的。

最后,林杏经过思索,决定把香辣孜然味改成鲜虾味,以星际人对海鲜的喜爱,应该会很喜欢吧。

酸杏子零食铺的薯片销售统计中,海苔味的销量要比番茄味高的。

确定好之后,林杏在网店发了一则公告,表示即将有五种口味和形状的薯片即将上架,欢迎大家品尝购买。

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