王雪玉虽然很想尝试麻辣锅，但最终她还是选择了清汤，然后并付了账。

选完汤底之后，面板会有一段动画影像，提示怎么调蘸碟的。

王雪玉犹豫了下，什么都没选，她想看看身边的人是怎么吃的。

正想着，旋转台的外侧转过来一个托盘，上面赫然是她要的汤底和一人份餐具。

王雪玉抬头看周围，就这么一会的功夫，整间店面几乎坐满了，她目测了下，起码有三百个人以上，本来有些安静的店面一下子变得嘈杂起来。

一道菜又一道菜从面前转过，王雪玉注意到每道菜下面有标签，并标注有吃法。

雪花牛肉卷、蛋饺、鱼丸、鱼滑、鱼豆腐、孜然牛肉、胸口油……

一个个陌生的食材，看得王雪玉不知道怎么下手。

锅里的汤底开了，一股鲜甜的味道迎面扑来，她不由深吸了口气，好香。

“小姑娘，熟食来了，快夹。”右手边的大姐提示道。

王玉雪感激地一笑，注意到这个大姐的锅底有点红色，是微辣锅底吗？

她夹了一个包子放到碗里，熟食区就转过去了，轮到了豆制品，她夹了几个豆腐泡。

王玉雪先吃了个包子垫底，学着别人的样子往锅里加菜。

她先吃了一口生菜，脆甜脆甜的，豆腐泡吸饱了汤汁，不烂又有嚼劲，牛肉卷很嫩，孜然牛肉的味道有点奇怪，但很香。

而那麻辣牛肉片的味道真的刺激，但吃完后又好爽！

王玉雪渐渐沉浸在自己的世界中，她要把每一种食材全部吃一遍！

“呼，好饱啊！这种想吃什么就吃什么的自助火锅真的好爽，再也没有人强迫我吃不喜欢吃的菜了。”

右边的大姐拿了一瓶酸奶，喝得十分满足。

她侧头看一旁的王雪玉，怎么还在吃？没记错的话，这个小姑娘就没有停下来过。

而这时，店里的几个主播的直播，直播间的在线人数不断上升，他们心里喜滋滋的，更加卖力介绍了。

一个叫小猫爱吃鱼的女主播，用筷子扎着一颗大鱼丸，吃得一脸满足：“这家店的丸子很好吃，很Q弹，香味也很足，店家真的是下了成本。”

“没有看到海鲜，不过有鱼丸、虾滑、鱼豆腐、鱼签啥的，都很好吃。”

“店家不弄海鲜，除了价格原因，我觉得可能处理和保存上也比较麻烦的原因吧。”

这个女主播说着就放下了筷子，摸着肚子说：“我真吃不下了，也不知道有没有把每一道菜都吃一遍。但是这里的甜品真好吃，特别推荐这个酸奶。”

【从另一个直播间过来，那个主播还在吃呢，我看到他调了一碗奇怪的蘸料，菜煮熟后还要蘸一下再吃，真奇怪！】

“这个火锅汤底有好几种，大部分人都选择比较清淡的，如果口味比较重或有所偏好，可以另外调一碗。”

【小猫爱吃鱼，你觉得自己有吃回本吗？】

“当然有，看看我吃的甜品，都是在外头买不到的。”

【哈哈哈，我也在吃火锅，不只一些甜品外头买不到，还有很多丸子都是市面上没有的哦，超级好吃，建议主播尝尝那个水晶丸。】

【我觉得自助火锅真的是大胃王的一个福音，各种菜随便吃，主食有面、包子馒头等，不怕吃不饱。】

【哈哈，要是有人组织大胃王过去，这家店怕是要破产！】

……

林杏站在后厨，看着客人从进来到出去，用时最短的时间是二十分钟。

她观察了下，离开得早的人，基本都是胃口比较小的，或是接了电话有事的。

此外，还有一些已经吃不下了，就是坐在位置上吃水果喝饮料，顺便和人唠嗑的。

有客人离开，就有客人进来，门口的队伍似乎就没变短过。

林杏见状，猜测下午张启明他们可能没办法休息，或许应该再招几个人，可以分批休息。

周时说：“短时间内，自助火锅店的人都不会少，人得再招几个。”

“顺利的话，再开两家分店。”

林杏侧头看周时：“都快过年了，还开分店？”

“正是因为邻近年底才开，你现在有加工车间，只要产量跟得上，多开几家店并不难。

“嗯。”林杏知道这是个理。

“那我来安排？”周时问，他感觉林杏有点蔫蔫的。

“行，你安排吧，我把美食街的策划书完善一下。”然后就差不多该回春元星过年了。

还是说，父母今年想去林大伯家那一起过年？

林杏觉得自己得提前问下，一些事情好安排。

王雪玉也不知道自己吃了多久，只知道自己身边换了两拨人，本来她还有些担心。