我在七零种仙草(21)

作者:南颜兮 阅读记录

师傅上下扫了她一眼,放下刀,走到旁边拿了个□□包袋,把东西往里面一倒,然后称重。

“1毛5一斤,一共11斤,给我1块6毛5。”

这么划算,余小鱼赶紧掏钱,左手提着半斤五花肉,右手提着一麻袋猪下水离开了队伍。

后面排队的人,她从旁边过,有人嫌弃的捂住了口鼻。

余小鱼看到了只当做没看到,猪下水咋啦,红烧肥肠,葱爆猪肚,那样儿不是令人拍手叫绝的美食?

她闪过一个角落,把五花肉跟猪下水全部扔进空间里,五花肉今天做,猪下水就只能等大礼拜单休的时候在好好处理。

中午一下班,余小鱼就赶紧回家做吃的。

她先在空间里熬上余爸要喝的中药,然后开始处理五花肉。

五花肉肥瘦相间,似乎是因为在空间存放的缘故,肉腥味儿淡了很多。

在锅中加入泉水,又把空间里取的姜切成片,跟切成块的五花肉一起放入水中焯水,水一沸腾,香味立马就出来了,好在今天几乎家家户户都吃肉,余小鱼在楼道里炒菜也不怕惹人注目了。

房间的炉子上煮点什么还行,真要炒菜,还是得出来,不然屋里全是油烟。

撇去水上的浮沫,余小鱼把五花肉盛起来,用水冲洗。

余笙这时跑回来了,“姐姐,姐姐,我们今天吃什么?”

余小鱼把盆子放低,里面闪着油光的五花肉让余笙止不住欢呼,“哦~哦~哦~我们今天吃肉!”

余小鱼看他兴奋的转圈圈,怕伤着他,赶紧说道:“小心点,仔细伤了自己。”

余笙笑嘻嘻的抱住姐姐的大腿,“姐姐,我在这儿看着你做好不好,我保证乖乖的。”

他想亲眼看看好吃的肉肉是怎么做出来的。

这可不行,五花肉下锅会有油星子溅出来,小孩儿围在这儿太危险,“妈妈快回来了,笙笙要不要提前准备好洗手的水?”

余笙松开胳膊,点点头,“我要帮妈妈接水。”

然后迈着小短腿转身跑进屋了。

张喜梅拎着食堂的饭菜回来,家家户户都有肉香,她昨天给小鱼拿了肉票,也不知道女儿买到肉没。

等上了3楼,她闻到了一股不一样的肉香,虽然楼道里都是炒肉味,但那股味道还是格外的出众,香气扑鼻。

“喜梅,你回来了,你家小鱼可真能干,炒的肉可香了,你有口福了!”

“是啊,我家孩子刚刚闹着吵着要吃你家做的肉,我好不容易才哄好,回头你记得让小鱼跟我说下那肉是怎么做的,这么香。”

路过两户人家,里面的妇人纷纷跟张喜梅打招呼。

张喜梅按捺住心里的惊讶,小鱼什么时候会做肉菜了?

以前煮个玉米,炒个青菜,这些都是小菜,不用担心浪费东西,肉太难得,要是做毁了,那就又要等一个月,她一直都是亲力亲为。

这次也准备晚上她再回来做五花肉吃的,没想到小鱼竟然做了,听起来好像还做的很好。

余小鱼端着碗给余爸喂药,余笙趴在床边,姐姐喂一口,他就拿布擦一下爸爸的嘴角,以免药流的到处都是,嘴巴里还振振有词。

“爸爸,你要快点好,姐姐做的肉肉可香了,我原本想给你留一块的,可姐姐说,不知道你什么时候醒,肉放久了会坏,而且香喷喷的肉一定要趁热吃,爸爸,你快点醒来,咱们吃热乎乎的肉肉好不好呀?”

张喜梅站在门口看到这一幕,心都化了,她忍住涌上鼻头的酸意,“我回来了,什么味儿啊,这么香?”

余笙听到妈妈的声音,立马朝妈妈跑来,“妈妈,姐姐中午做了红烧肉,里面还有鸡蛋,我们快点吃饭吧。”

张喜梅弯下腰揉了揉儿子的小肚子,“笙笙是不是饿了?妈妈去洗个手,咱们就开饭好不好?”

说着她把饭盒放在桌上。

余笙拉着她的手往水盆架走,“妈妈,水盆里的水是我倒的干净水,以后我每天都给你准备好洗手的水,好不好?”

张喜梅怜爱的揉了揉他的头,“那妈妈可要好好谢谢笙笙了。”

等红烧肉一上桌,张喜梅立刻明白那些邻居为何那么跟她说了,酱色的五花肉,颗颗闪着油光,光是看着,都让人忍不住食指大动。

碗边还放着三颗卤的红红的鸡蛋,水煮的鸡蛋都那么好吃,进了肉味的鸡蛋更是不用说。

余笙馋的直咽口水,“妈妈,咱们什么时候吃饭啊?”

张喜梅回过神来,“吃吃吃,小鱼,你什么时候会做红烧肉了,我还准备晚上下班回来做的。”

余小鱼夹起一块红烧肉,一口咬下去,肉里的油水混合这瘦肉的部分,那油脂的味道,简直让余小鱼疯魔,人就是要吃肉嘛!

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