所以她才比一般的视频博主要忙碌很多。

同是担任自己助理的一个小姐妹也没有好到哪里去，她要在视频中穿梭，找到相对应有好建议的评论，综合趋势告诉何双叶最近拍什么比较好。

大家都挺忙的。

毛妹现在不仅仅是拍视频了，她还需要剪辑视频，她渐渐上手后就不会叫何双叶插手，自己则是每天都在肝。

何双叶拍了点做红豆面包的视频后，又拍了关于海南椰子鸡，据说椰子鸡的选材就恨关键，鸡不能选择市场上现在饲料养的鸡，因为这样的鸡肉通常不够硬实，偏为软嫩，口感差很多，更有一点鸡的骚味。

选择鸡肉，何双叶特地去了隔壁县的一个散户家里买了一只鸡，因为不会处理，她让那个户人家帮忙杀鸡，才结束。

这个鸡是散养吃稻谷长大的，养了半年，听说还是文昌鸡品种，不过真假不得而知。散养的鸡肉质更佳紧实鲜美，也比较没有味，在炖汤过程中不会出现鸡肉松弛软烂的现象。

何双叶先用了生姜给鸡肉去腥，还焯水过滤了一遍，才正式开始做菜。

将买来的椰子去盖，挖出一小层的椰肉出来，切成丝状，放在一边，接着将椰汁倒出来一些，放入鸡肉生姜还有一点椰肉、枸杞，上锅蒸一段时间。

在这期间何双叶还做了腊肠炒荷兰豆、爆炒鸡胗、肉末蒸蛋。

菜肴做出来了，毛妹很快将摄影机摆放好位置坐下来吃，这一步他们需要拍摄吃饭的镜头，所以为了尽显真实感，毛妹拍了点夹菜的视频。

高温蒸煮中，椰子鸡这道菜椰香四溢，鸡肉被椰汁浸透，溢出油花，吃下第一口就感觉到鲜甜，没有放一点盐的椰子鸡将甜和鲜阐释到了极致，这道菜，若是一般人可能还有点吃不惯。

放入一点食盐，味道更是被激发出来，但少了点甜味，也没有一开始的那么鲜，不过依旧好吃。

腊肠炒荷兰豆用的是广式腊肠，一开始何双叶准备用川式腊肠的，但没有到货，就用了自己平常经常吃的广式腊肠。

腊肠在种花国有着悠久的历史，经过烟熏或者暴晒过后的腊肠能够长时间储存，让吃不完的肉得以保存。

以前的人们可不是都住在城中的，像乡村的人，每次赶集都有特殊时间，也只有这种时候交易才会出现肉一类的东西。

广式腊肠的味道偏甜，和荷兰豆炒后能够增添荷兰豆的香味，变得更加脆爽好吃。

肉末蒸蛋是现在很多餐馆都会做的，但要做好肉末蒸蛋同样不容易，比如蒸蛋这一步就可能失败。

一般人蒸出的蛋羹要不是有点底部发蓝，就是蛋上都是气泡孔，这都是没有做好的一种表现，蒸蛋依旧可以食用，味道没有那么好就是。

蒸蛋需要将蛋搅拌好，这一步但凡是偷懒，蒸出的蛋就会蛋白留于锅底，没有充分和蛋黄融合。

水的比例也很重要，太多不行，太少不可，蒸的过程中火势也不可以太大，太多容易开花。

总之，蒸蛋也是一门技术活。

何双叶有长达八年的蒸蛋技术，在小学时候她就开始蒸蛋，这是她的拿手绝活，也是她很喜欢的菜肴，这道菜她可是特地去研究了一番才得出了最好蒸蛋技术。

她蒸出的蛋，鲜美嫩滑，配上肉末就是绝佳下饭菜。

最后是何双叶曾经在云南吃过的爆炒鸡胗，她学了点皮毛回来。

以前的鸡胗她都是拿去煲汤烧烤的，她虽然也有试过爆炒，可总是差点味道。

后来在云南吃到一次爆炒鸡胗后就再也忘不掉这个味道了。

爆炒鸡胗要做的就是猛火快炒，这个做法能够保持鸡胗的紧实爽脆，用小米辣等辣椒提辣去腥，这么出来的鸡胗，能够在嘴里绽放。

何双叶拍完了一期视频，还要去花园里面看看自己种的菜好了没有，因为这个花坛，她都快成了网上云种菜的一名博主了。

何双叶在视频最后和大家说，春菜还需要点时间，只要再过几天就可以食用了。

看到这个视频的观众：！

【天啊，真是没想到这么快我的春菜一号就要收割了。】

【什么你的春菜一号？】

【我的小绿也是。】

【太不要脸了吧，这些菜都是我的。】

【我的朝天椒也要成熟了，主播说成熟后要做一期他们的视频。】

【可怜我的春菜儿才长大就要下锅，眼泪从嘴角流下来。】

看到这些评论后的何双叶忍俊不禁，现在的网友可各个都是人才啊，这说着说着怎么就开始云种菜了。

萌生商机的何双叶眼前一亮，给玄明石发了一条消息：我想到了云种菜的商机。