退休女配的美食生涯+番外(97)

作者:不秃的猫 阅读记录

她本人也简直继承了沈幼清和殷尤精髓,有时候双手叉腰抬着下巴,和别人说话时语气满满的小骄矜。

但是和自家阿爹、阿娘有小舅舅相处时,殷好好就放下了一身的大小姐气势,直接原地变成小天使,撒娇卖乖的话张口就来,哄人晕晕乎乎的。

例如对她亲爹殷尤,殷好好就特别懂他弱点,为了以后惹了祸躲娘亲的罚时,有人能够帮忙劝劝,殷好好平日里对殷尤狂吹彩虹屁。

殷好好特别爱吃甜食,不吃就浑身难受要闹脾气,时常因为吃甜的太勤被沈幼清教训。

但是在殷尤面前,她拍着胸脯对自家阿爹信誓旦旦的承诺,如果在甜食和爹爹之间选择,她肯定会选择爹爹。

把殷尤感动的不,当即承诺下次自家夫人做甜的时,偷偷给自己女儿留一份。

然而实……就差的比较大了。

沈幼清在试着熬糖浆,看着糖浆慢慢泛泡泡,颜色也变成琥珀色后,她小心地往里面加水。

殷好好迈着小短腿在一旁看着,又因为身高不够看不到制作情况急的到处乱转。

沈幼清怕她被烫伤,哄她先出去等着,殷好好却摇头拒绝了,“娘亲你做好后我拿去给爹爹吃嘛,我要在这里等着。”

殷好好自己有了主意后,别人怎么都不会让她改主意,沈幼清想着她一片孝心,想着先把东西给自己父亲吃,也就让她坐在一旁的空桌子上让她看着了。

她把熬好的糖浆倒进几个小碗中,又开始把调好的牛奶和奶油煮沸,放到一边放凉,再加进去过滤好的蛋清,把液体搅拌混在一起,看着颜色慢慢变成浅黄。

过滤后倒入糖浆中,从美食助手那里取来锡纸,给小碗封好口。

因为没有烤箱,只能用蒸锅隔水蒸,烧开热水后把布丁放进去,用中小火蒸上一刻钟,再关火焖上片刻,取出已经变淡黄的布丁放凉。

忽然就变了颜色,殷好好小小的惊呼一声,好奇的要凑上去看,沈幼清侧身给她留了空间让她瞧清楚。

颜色真的变成黄色的了,殷好好连连“哇”地惊叹出声。

沈幼清找出来一个托盘,把碗中的布丁沿着边缘用刀子轻轻刮下来,软软嫩嫩的布丁外皮被切落,殷好好在一旁看的有趣,终于忍不住自己要去做了。

沈幼清拒绝了,“你还小,拿刀危险,你看着我来做,以后等你长大了你自己来做,好么?”

殷好好有点小失落,“我现在没有办法做好吗?”

“你连桌子都够不着,怎么做呢?”说到这沈幼清有奇怪,“你怎么忽然有这么大兴趣,之前不是只喜欢吃吗?”

殷好好想了想,心道如果自己直接说是想以后自己做好多甜点,想吃就吃,不用管娘亲给她的规定,那娘亲不就知道自己的小计划了吗?

一定要好好守着这个小计划,不能让阿娘知道。

她想了想,决定把自己爹爹拿来做挡箭牌,于是对沈幼清道:“我想以后也给你和爹爹做。”

沈幼清看她眼睛乱飘就知道这个小丫头估计又有了什么小九九,偏偏嘴上说的这么好听。

她道:“恩,不是打什么坏主意就好,以后等你和桌子一样高了,我就教给你。”

殷好好连连点头,沈幼清把手里的瓷盘倒扣翻转,用了点力气晃了一晃,一个小布丁就出来了。

小碗中的焦糖受力影响,汩汩的从上往下流淌,给布丁披上一成甜甜的琥珀色外衣,浅黄的布丁外淋了焦糖,在光的照射下下有亮晶晶的,空气中满满都是焦糖的香甜味道。

殷好好已经迫不及待了,但是她困在桌子上下不去,为了缓解馋虫,她大喊:“好香呀!”

沈幼清递给眼巴巴瞧着她的殷好好,给她拿了一个勺子,殷好好认真的数了数自己眼前的布丁,“一、二……四,一共四个,爹和娘一人一个,我和小舅舅一人一个,就没有了。”

沈幼清点头,“对的,一个人只能吃一个。一会把这几个留给你小舅舅和你爹爹。”

殷好好点头,拿了自己的布丁,看见沈幼清端着剩下的走开,眼里满是不舍。

她一小口一小口的吃自己的那份,虽然尽可能的小口咬着,但是布丁还是越来越小,她把最后一口吃完后,愣愣的看着自己光秃秃的盘子,上面只有一焦糖黏在上面,空气中的甜味也要慢慢消散了。

殷好好开始后悔,自己怎么不停一会吃一小口,停一会在吃一小口呢,这样的话布丁现在应该还有一半。

她惆怅的盯着自己的空盘子,心里漫无边际的乱想:不知道爹爹的布丁吃完了没有。

爹爹还没有回来,应该还不知道阿娘做了布丁,自己可以过去看一看,闻闻味道解解馋。

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