锅里的泥鳅和黄鳝很快的就变色了。

乔许伸手从柜子上拿起一个小酒瓶子，前几天做饭他就发现了厨房里放这小瓶酒，酒可以去腥正好今天拿点来炒菜。拔开瓶塞，倒了一点酒进去。

“滋啦——”

酒一倒进去，味道就更香了，整个厨房里都是菜香味，还混着一股淡淡的酒香。

“哥，哥么是在炒什么啊，味道闻着真香啊。”香味从厨房里飘散出来，赵虎闻到这个香味就忍不住的咽口水，因为实在是太香了。

有这个同感的，还有身在厨房里面的赵阿姆，他离得灶台近，闻着味道闻着就更香了。

赵阿姆的眼神往锅里瞟了一眼，没想到这个儿媳妇炒菜还真有那么两下子啊！

“姆姆。”小娃儿已经受不住这个香味，跑到厨房门口去了。

听到儿子在喊他，乔许一转头就见到在厨房门口探头探脑的小孩儿，不由的笑了，喊道：“哎，我在炒菜呢。怎么又跑来了啊，你出去外面玩会儿，等下咱们就可以吃饭了。”

刚好拿肉过来的赵河见到儿子跑到厨房来了，就让弟弟把儿子拉走，他拿着肉进去里面。赵虎只好哄着小侄子出去外面玩儿了，虽然他也很想进去瞧瞧哥么到底是怎么炒菜的，怎么炒得这么香。

洗干净的腊肉还要放到热水里面煮一下再继续刷，才能把表面的灰尘给清洗赶紧。

“洗干净了是吗？给我吧。”

刚好边上的锅就有烧开的热水，乔许让男人把腊肉放进去煮一煮，又掀开酸菜坛子，从里面拿出两颗酸菜装到碗里，把捞起来的腊肉和酸菜一并塞给男人，“你把肉拿出去外面再洗洗，切一切，切成薄片，顺便把这个酸菜一块切了，记得切好后过一遍水再拿来给我。”

在男人转身走之前，他还不忘记叮嘱一句，“快点啊，我这边等着炒菜的。”

“嗯。”赵河应了一声，端着两只碗往外面出去了。

掀开盖子，锅里的黄鳝泥鳅都收了汁，乔许用铲子翻炒了几下，赶紧的拿了一个大碗把里面的菜盛出来。只可惜没有辣椒，不然放点辣椒进去一起炒，味道就更香了！

也不知道这里有没有辣椒那种东西，等改天有时间他要去找一找才行。

第38章 开饭啦！

刚煮过鱼的锅也不用洗，直接倒了半勺水进去，等水烧开之后，把菜往里一倒，放点盐进去，又一个菜汤了，半点不浪费锅里剩下的那点油，还不用刷锅了。

汤里有鱼腥味，煮出来的菜又香又软，味道可比单纯的清水煮青菜要好吃太多了！

“阿姆你那边好了吗？……差不多了，我也来吧。”等忙完自己这边，见到赵阿姆一个人还没把东西包好，乔许又过去帮忙包荠菜鸡蛋盒子。

两个人很快的就把最后的几个给包出来，面团和馅刚刚好，半点也没浪费。

还剩下两个菜要炒的，见没什么需要人帮忙的了，乔许的手上一边在忙活，一边说道：“阿姆我这里没什么要做的了，你出去和念念玩一会吧，等下炒好菜我再喊你们吃饭。”

“要不我来炒菜吧。”

“不用不用，我来就行了，就炒两个菜的事，很快的。你出去外面坐会儿，等会我就喊你们吃饭了。”

“那行，我就出去了，有什么事喊我一声。”

“好。”

见厨房里头的确是没什么要他做的了，赵阿姆就只好从厨房出去了。

碗里的猪油不多了，这会儿做饭也得省着点用。

平时他们在家都很少会做这么费油的菜，只不过今天阿姆带着小叔来吃饭，他才多做了两个炒菜。

不过包好的荠菜鸡蛋盒子还要煎一煎。

锅里放了一点油下去，然后把荠菜鸡蛋盒子一个个放进去，把两面煎得金黄，再盖上盖子，过一分钟就掀开，里面的荠菜鸡蛋盒子就都煎好了。

煎这些东西花费了一点时间，煎出来满满的一大盘荠菜鸡蛋盒子。

最后就还剩下一个菜要炒的，刚才煎过东西的锅里还有一点油，乔许也没就洗锅，就着锅里剩下的油，把腊肉放进去炒了。

等腊肉炒得差不多了，才把酸菜一起放进去，盖上盖子煮两分钟才掀开，然后放酱油和盐，翻炒几下，里面的菜汁收了，菜就可以上盘了。

这个时候院子里的太阳过了，院子里没有太阳照着，男人把桌子椅子摆到了院子里吃饭用。做好的菜已经被人的端出去了，就连吃饭的碗筷都有人拿好了，所以乔许最后一个出去，什么都不用拿了。

今天他们四个大人和一个孩子吃饭，炒了两个菜和一个汤，有荤有素，还有一锅焖好的米饭。

“阿姆阿姆，吃吃~”一闻到香味，小娃儿就跟小狗儿闻到肉味一样，绕着桌子在打转，可惜个子太矮了，又够不着桌子上的东西，一副急切的模样把大家都给逗笑了。