郑慧慧和谷老五夫妻俩做好了决定，忙起来也快，准备好炉子、木柴、底料和锅，又和隔壁谷常家说好了借用牛车。

他们都打算好了，如果真的能赚到钱，到时候就按天给谷常家钱，就当是他们租用牛车了，要是没赚到，他们也就只借这一天，也不妨事。

又拉上家里的几个大孩子，把蔬菜和肉都穿好串，还要定好价钱。

这定价可把一家人难住了，荤的还好说，他们将成本算出来，再数数签子，大概一文钱一串就合适。

为了好熟，每个签子上的肉都不大，肉片切的极薄，肉丁则只有一指节大小，这样煮熟是非常快的。

素菜就不好定价了，都是自家菜园子里摘的，平时吃不完拿去镇上买，一斤也不过两三文钱，木签子也是自家劈出来的，不值钱。

“这样吧，素菜一文钱三串，丸子两文钱三串，肉片一文一串，肉粒一文一串，还有鸡蛋，两文钱一个。”

算了半天，一家人才把价钱定下来，商量好了一看时间，都已经是夜里了。那边来明和来宝两兄弟早就坚持不住的睡着了，东倒西歪的，被抱起来都没有醒。

第二天一大早，郑慧慧和谷老五就醒了，先去把昨天准备好的菜和肉从井里拽上来放到牛车上，再把炉子和木柴绑好，叮嘱了慧宁几句，夫妻俩就直奔镇上。

他们家的井平时是不用的，因为打的太深了，害怕万一孩子们淘气再掉进去，但井里头温度低，大夏天都冰凉的，要是存放点东西倒是可以放进来。

保存一两天的不成问题，因此在井盖上压了块大石头，沉的很，轻易不好搬动，倒也安全。

他们夫妻俩去镇上转了一圈，最后在卖烧饼的摊子旁边停下，将牛车上的东西卸下来，郑慧慧先收拾着，谷老五找地方停放牛车。

因着宴国管控耕牛很严格，这东市上是有专门存放牛车的地方的，要是自己准备粮草，一天只需要两文钱，谷老五就把牛车停到了这儿。

他是个新面孔，看管牛棚的小吏看见就知这东市里来了新的小摊贩，于是还没等老五麻辣烫开张，先交了十文钱的摊位费。

郑慧慧很是心疼，这还没赚一文钱呢，先扔出去十二文，支好了炉子，将底料放进锅里，兑好水烧开，“老五，一会儿你精细着点，今儿咱必须把这十二文赚回来。”

“哎，放心吧，一会儿人多点我就大声吆喝，肯定能引来人。”谷老五也是憋着一股劲，扇着风，将火烧旺，没一会儿香、麻的味道弥散开。

往锅里放上难煮的丸子和肉类，还有一些粉条，煮的差不多了，再往里面放上素菜。

“又香又辣的麻辣烫~便宜好吃咯！”谷老五说吆喝，真就放开了喊。

他们选的这个位置原本就不是顶好的位置，要不然也不能有空位给他们用。旁边是一对卖烧饼的老夫妻的摊子。

老夫妻两个准备的烧饼数量不多，看样子生意也不算太好。

不过谷老五这么一吆喝，倒是让很多来吃早饭的人听到了。

人都是有好奇心的，因此过来的人不少，大多数都是来镇上做小工的力夫，还有一些附近店铺的人。

“好吃不贵咯~麻辣烫，好吃不贵咯~”

此时第一锅已经全部煮熟，郑慧慧将所有煮熟的签子朝外摆好，旁边是一摞洗干净的碗，两个盖着盖子的陶罐。

“咋卖的？”

“素的一文三串，肉的一文一串，肉丸子两文三串，尝尝不？好吃着呢！”

谷老五说着，还很心机的朝着汤扇了两下风，一股浓郁的香味在围着的客人鼻端萦绕，也不知道是谁，肚子咕噜的响了一声。

“给我来一份尝尝。”

“好嘞，素的有土豆片、白菜、青菜、马生菜、茄子片、豆角，给您一样来一串，鸡肉粒、猪肉粒、鸡肉片、煮肉片各来一串，还有这鸡肉丸子、猪肉丸子、鱼肉丸子各一串，这都是咱自家剁的蓉，混的是生粉，保证嫩的很，再给您来一个鸡蛋，一共十文钱。”

郑慧慧一边往碗里装一边说，完了盛上一勺汤，“客人吃不吃蒜汁？”

“吃！”

再淋上一勺蒜汁、一勺麻酱汁，一份麻辣烫就好了，收了十文钱，郑慧慧脸上的笑都变大了几分，“您到隔壁买个烧饼，早饭就足足够了。”

那人还真就听了她的建议，到旁边老夫妻的摊子上买了个烧饼，然后坐在后面吃起来，一入口，一股浓郁又香麻的味道充盈口腔，等他回过神来，多半碗已经下去了。

手里的烧饼也撕成小块放进碗里沾汤，唏哩呼噜的一碗吃进去，肚子里热乎乎的，浑身得劲的很。