每个地方“燎锅底”的方式又略有不同，平吉县的传统就是搬家的时候一定要烙发面大饼，代表着“发发发”的意思。

苏玉兰自己是不看重这些，不过找人的事儿给了她一个教训，既然生活在这个环境下，就该努力让自己融入这个环境，就算融不进去，也该做到“入乡随俗”。

苏玉兰不想大张旗鼓的张罗，李有田没有亲兄弟，没有血缘近的叔伯亲，就少了很多人，公婆和大伯哥一家，赵婶两口子还有苏春红，现在又多了二狗两口子。

大人孩子都算上一共也就十几个人，人是不多，不过这年月人们饭量都大，一个67岁的孩子比一个大人不少吃，还是需要提前做做准备，苏玉兰把“燎锅底”的日子定在了这周六。

周五晚上二狗专门往苏玉兰家跑了一趟，

“二嫂，你打算办几桌？要买多少肉菜？”

二狗现在跟苏玉兰算是合作关系，他又是卖肉的，苏玉兰要办酒席买肉买菜的差事他自然要跑在前面。

苏玉兰在心里盘算着，既然要请客就要办的漂漂亮亮，该有的一样都不能少，

“两桌酒席，多上荤菜，四斤肉，三斤排骨，猪头和猪肝有的话也要，鱼也要两条。”

二狗一听，这么多肉可不只能上两桌了，但是帮人买东西，苏玉兰怎么说他就怎么买就是了，

“猪头和猪肝没问题，鱼不一定能买到，带鱼行不行？”

二狗每天都要去进猪肉，凡是跟猪沾边的，他都能搞到手，活鱼就不好说了，不年不节的时候人们不买鱼，卖鱼的都只给供应国营饭店，很少往市场去卖，带鱼却是能买到的。

“行，你看着吧，牛羊肉有卖的也可以买点儿。”

两桌酒席，苏玉兰给二狗拿了五十块钱，除了买肉苏玉兰以前跟二狗没打过交道，这次把加工衣服的活儿包给二狗，也是形势所迫没的选，不过就这几天二狗的表现来看，还算是个比较合格的合作对象。

五十块钱买这些东西钱多出去不少，苏玉兰想看看二狗在钱这方面品行如何。

俗话说一个好汉三个帮，苏玉兰现在只有李晓梅一个帮手，李晓梅干家里的活儿还行，如果要往外跑跟人打交道，最好还是找个男人比较方便。

一是力气大能提能扛，二是安全方面不用担心。

三是跑外场，男人跟男人之间，相互递根烟就能说上话，喝顿酒就能增进感情，在这方面女人是比较吃亏的。

如果只是小打小闹她一个人还能应付，只要想做大，那就离不了帮手，一个人就算有三头六臂也是成不了事儿的。

二狗心思灵活，手脚也勤快，现在看来找帮手的话二狗是最适合的人选。

☆、165章、燎锅底（2）

请客吃饭光有肉和菜还不行，还少不了买烟买酒，也要买点糖果和瓜子等零嘴，这些东西苏玉兰下午去了一趟百货大楼就买全了。

到了周六，二狗早早就把肉给买回来了，虽然苏玉兰平时爱买瘦肉，但是请客端上桌的还是要一指厚的肥膘看着才长脸，二狗买回来的肉是市场上很抢手的肥肉，另外也有一小块瘦肉。

排骨都是剁好了块儿的，猪头是卤过的熟猪头，切一切就能端上桌，猪肝，带鱼都买上了，另外有两只鸡，

“正好碰到有人掂了两只鸡，我就自己做主买回来了，二嫂你要用的上就留下，用不上我拿回去给我媳妇儿补身子。”

二狗说这话真不是客套话，他一看到卖鸡的首先想到的是要买回去给他媳妇儿炖了吃，不过今天二嫂要办席面，比她媳妇儿更需要这两只鸡，他才没有先把鸡拿回家里。

这苏玉兰哪有不留的道理，她昨天没提是觉得二狗不一定能买上，有鸡有鱼有肉一桌酒菜就已经成功了一大半了。

刚吃过早饭苏春红就拿着几张烙饼过来了，做活儿的事儿苏春红没帮上苏玉兰的忙，总感觉不是心里意思，今天苏玉兰要办酒席，她没把自己当成是客，早早地过来帮忙来了。

赵婶随后也到了，带了两把新割的嫩韭菜和十几个鸡蛋，当然也没少了发面饼。

苏玉兰搬家的时候就跟赵婶打过招呼，赵婶是早就知道的，别的东西她能拿出手的苏玉兰也不缺，鸡蛋是苏玉兰喜欢的，院里的韭菜才长了一拃高，也被赵婶割了拿过来了。

有了苏春红和赵婶的帮忙，两桌酒菜很快就张罗的差不多了，凉菜切好、拌好装了盘，鸡和排骨都炖上了。

苏春红正在炸带鱼，

“姐，你家这灶台真好用。”

不止是灶台，苏春红看着厨房哪里都好。

厨房没有放碗橱，苏玉兰按照橱柜的结构用砖和水泥垒起的操作台占了半截北墙和整个东墙一直跟东南角的灶台连在了一起。