“王侍卫，刚刚我到仓库看了一下，地窑中积压了很多的土豆、茄子，如果再不吃的话就会坏掉，你看中午我们是不是给做掉。”

王森知道，像土豆，茄子，在这个时代还没有很好的做法，最多就是用水煮一下就直接食用，口味真的不怎么样，所以这种菜也非常不受欢迎。

不过伙夫还真聪明，来寻问王森，这些事情对王森来说当然不是什么问题！

“没事的，你只要叫人把土豆去皮，切成片，同时茄子去皮切成条即可，其它的事就交给我了！”

伙夫心中一喜，没有想到王森真的可以，随即点了点头。

“好的，王侍卫，我这就叫人去准备！”

张虎也在一边好奇的问道：“大哥，这土豆和茄子有什么好吃的？煮完之后，一点味道也没有，你让大家怎么下咽呀？”

王森神秘的一笑，“张虎，给我记住了，一个合格的厨子可以把任何食材变成美食，今天我就交你先一道菜——鱼香茄子条。”

随后王森开始调制备料。(必竟这个时代酱油等调味料还不存在）

大约半个时辰后，王森完成了所有的工作，同时伙夫也叫人把所有人食材收拾完毕，王森开始掌勺，把大量的荤油放进锅内，然后倒进茄子和土豆干炒。

不一会，一股香气传了出来，伙夫和张虎暗自感叹，王森还真有办法，真的把食物做活了，

过了半柱香的时间，茄子和土豆就有五分熟了，王森快速的把它们捞了起来。

同时用另一口锅倒入自己调制的备料，不久备料就化成了汁液，香甜的气息也扩散开来，

最后王森再把茄子和土豆倒入其中翻炒，让茄子、土豆和汁液相融，顿时一股鱼香味四溢开来，弥谩在伙房内。

这回伙夫和张虎全都傻了，没有想到普普通通的土豆和茄子，竟然可以做的这么美味，

终于菜成出锅，伙夫和张虎迫不及待的尝了一口，香甜酸爽，口感极佳。

张虎激动的竖起了大拇指，“王森你真的神了，我从来没有吃过这么好吃的茄子和土豆！”

伙夫也不住的点头，“王侍卫，你真的太历害了，凭我在皇宫伙房干了这么多年，我敢保证，你这做土豆和茄子的手法，绝对是数一数二的！”

王森无耐的摇了摇头，这还是在材料不足的情况下烧制出来的，如果材料足的话，会更加好吃。

王森想了想说道：“即然好吃，一会就多吃点。”

..........

第四章 宋典

由于王森的关系，晚餐做得很快，整整比平时快了两个时辰，余下来的时间，伙夫代着下人们围在王森和张虎的身边，开始吹起牛来。

“王侍卫，你的厨艺真棒，我从来没有见过像这你样的伙夫，看你做饭真是一种享受...”

“是呀是呀，王侍卫，你收徒弟吗，我当你徒弟好吗？”

“王侍卫，你有这手艺，还干什么侍卫呀，在洛阳开个酒楼，我包你生意火爆！”

......

听着大家的议论王森笑着说道：“兄弟们，我知道你们的想法，虽然小弟我有些本事，可这也是皮毛，上不了台面的。”

“什么，就你这手艺，还上不了台面，那什么手艺才上的了台面呀！”伙夫吃惊的问道..

王森微微一笑，把21世纪的厨艺大致对众人说了一下。

“各位兄弟有所不知，我在当侍卫之前，拜师学艺15年，师傅他老人家才叫我下山，而师傅他老人家对我说，伙夫又称为厨师，而且还分为等级的。”

“初级厨师最少需要会做108道菜，中级厨师要学会药膳，也就是滋补的食物之间的搭配，高级厨师不仅要会前两样，而且还要会做宴。”

听了王森的话，所有人吃惊不已，没有想到王森的师傅厨艺造诣这么高。要说菜和药膳他们还多少可以理解，因为名字在那摆着，但是这个宴，大家真的不理解了，有人也出来寻问：

“王侍卫，你说的宴是什么东西，我们怎么从来没有听过？”

王森笑着解释道：“宴就是身份极高的人犒赏手下的饭局，这不仅要色香味俱全，还要滋补养生有艺术性，每道菜要有自己的寓义，而且是无法取代的，这才叫宴。！”

如果之前王森的话让人吃惊不已，那现在的话绝对称得上是震惊。

现在按王森所说的等级来算，就算御膳房的伙夫，最多也就是王森口中的初级厨师，那可是需要108道菜呀！他们以前听都没有听说过。

更重要的是这天下间竟然有人可以做出宴，那是什么层次的人呀！

众人一个个瞠目结舌，难以置信的样子，他们真的被惊到了！