我在星际种田当博主(22)

作者:墨云野 阅读记录

“哇,什么啊这是?”两人都没见过这种动物。

“小龙虾,很好吃的。”江晨月决定今晚做一道蒜蓉小龙虾招待大家。

“你怎么什么都知道呀?”贝瑞很困惑,大家明明是在一种环境下长大的啊!为什么月月知道这么多杂七杂八的东西?

“我……在星网上看到的啊……”江晨月又甩锅给万能的星网。

小龙虾是江晨月前世最喜欢吃的食物之一,特别是麻小,可惜她现在还没弄到辣椒花椒之类的香辛料。野蒜倒是不缺,只能退而求其次做个蒜蓉小龙虾。

江晨月把抓到的龙虾关进小竹笼里,小竹笼是下午用剩下的竹篾顺手做的。竹篾劈成半厘米宽的长条,网眼细小,龙虾在里面能透气却又跑不出来。

“一起下来啊!”江晨月掖了掖垂下来的头发,直起腰招呼二人。

小龙虾有的在水草丛中,有的在石头后面,有的在泥沙底下,因为缺乏天敌数量不少,三人有说有笑不一会儿就捉满了大半筐。

“年轻人在做什么呢?”一位路过的大哥好奇地问。

江晨月举起一只龙虾给他看。大哥憨憨地笑起来:“甲壳鱼不好吃的,没什么肉,还有股腥味。”

GP71的人因为营养剂缺乏也经常会在野外找些食物来吃,但是因为没有正确的烹饪方式,做饭手法基本就是靠水煮。清水煮小龙虾,味道当然好不到哪里去。

“我们没吃过,就尝一尝。”江晨月谦虚地笑笑。

“嗯,记得别吃外面的硬壳,会卡着喉咙的。剥去壳吃里面的肉。”大哥好心的提醒道。

“好的,谢谢大哥。”贝瑞觉得大哥的提醒很有用,发自内心地感谢人家。

回家的时候天还没黑,江晨月先给母鸡塞了几把顺手薅来的野菜,又把小雪熊从笼子里放出来安置到新做的竹筐中,竹筐旁的盘子里放两根嫩笋防止它饿的时候将自己的窝给吃了。

安顿好娃们之后江晨月进厨房做饭。

蒜蓉小龙虾做法简单。江晨月首先将一大笼小龙虾倒进盆中,用剪刀剪去虾头,除去内脏。

小龙虾还很新鲜,在盆子里面拥挤着活蹦乱跳。贝瑞起初想来帮忙,发现是要谋杀活龙虾,吓得喊着“月月好残忍!!!”,逃出去逗团子玩了。

Alex需要录像,江晨月只好独自做坏人。谋杀龙虾不是一项愉快的工作,但想到能吃到美味也值了。

处理好的小龙虾清洗干净,倒入料酒腌制。趁腌制龙虾的这段时间去屋外拔几棵野葱和野蒜,葱姜蒜剁成泥状备用。

接下来熬制做龙虾用的猪油。为了让小龙虾再腌会儿,江晨月决定干脆多熬一些猪油留着以后用。

从冷藏箱中取出一大块肥肉,切成丁状,放入锅中焯水去腥。另起一锅,焯过水的肥肉入锅翻炒,待水分完全蒸干,肥肉开始融化析出油脂,厨房的空气中弥漫着猪油的浓香。

待到肥肉全部收缩成干脆的肉渣后,江晨月已经得到小半锅焦黄清亮的猪油。她捞出肉渣放入一只大碗中保存,肉渣无论是直接吃还是炒菜拌凉菜都很美味。

直接吃的话当然是趁热最好。江晨月示意Alex尝尝,Alex不太熟练地用筷子夹起一粒放入嘴中,浓郁的肉香搭配焦脆的口感,舌尖被微微烫到但又很快被肉粒爆出汁水抚慰,简直让人停不下来。

“太好吃了。”Alex因为咬着东西吐字不清,含糊地说。

他夹起一块大的肉渣,吹了吹热气,递到江晨月嘴边。江晨月手里正忙着,又怕Alex笨手笨脚的把肉给弄掉,于是偏头就着他的手吃了。Alex温柔地笑了笑,眼里放出异样的光芒。

江晨月:“……”

江晨月把大多数猪油倒入一只小罐子中储存,剩下少部分留在锅中烧开。油热后加入刚才剁好的葱姜蒜末,炸至爆香。

腌制好的小龙虾放入砂锅中,倒入小半锅水。将油炸蒜蓉厚厚地浇在上方,盖上锅盖,开火蒸十分钟。十分钟后加入盐和酱油调味,搅拌均匀后再蒸三分钟收汁入味。

一大锅喷香鲜嫩的蒜蓉小龙虾就做好了。

Alex跑过去喊小浔和奶奶,贝瑞帮江晨月将小龙虾端上桌子,从冷藏箱中取出三瓶酒精电解质水。酒精电解质水味道偏甜有气泡,味道很像地球时代的鸡尾酒,深受星际年轻人的喜爱。但是考虑到老人和孩子不适合饮气泡酒,江晨月又拿出两瓶普通电解质水。

“唉,怎么好意思总去呢!”小浔奶奶听说又请她们吃饭十分过意不去。

Alex开导道:“您不用客气,晨月做了好多呢,我们三个也吃不完,您跟小浔去尝个鲜。”

小浔一听到又有好吃的,急不可耐地抓着奶奶就要往外跑。奶奶拉住她,对Alex说:“要不然让小浔去吃吧。我就不去了。我已经吃过营养剂了。”

同类小说推荐: