80年代厂区生活+番外(95)

作者:南瓜夹心 阅读记录

田淑丽用胳膊肘戳了戳身旁的姐姐说道:“姐,你听你们家玲玲笑的多开心,这下你放心了吧。”

这些年因为大女儿的事情,田淑美整日操心担忧,如今玲玲返城又有了一份稳定的工作,大姐那颗始终都提着的心应该是可以放下了。

“放心?当人父母的哪有放心的时候,操心都来不及。玲玲现在工作是有了,但是个人问题却让人发愁,都快二十四、五了,再不找可就来不及了。嫂子、弟妹还有淑丽,你们谁身边要是有合适的好小伙,可一定要记得给我们玲玲介绍一下。”

厨房屋子里热闹,院子内倒是安静下来了,因为田永寿带头,把男孩们都给带走了,也不知道他们一起去了哪里。

哥哥弟弟都走了,田爱红与田爱星两姐妹没了玩伴,在院子里面溜达一会就进屋了,孙骈把她们叫上来,翻出一些零食给她们吃。

就在大家个忙个的时候,那些外出的男孩们十分láng狈的回来了。

走在前面的大男孩们裤子和上衣都湿透了,孙骥不仅身上湿的裤脚上都是泥巴,曹小贵更是湿漉漉的光着一只脚,鞋子都丢了一只。

闻讯出来的家人们看到他们的样子都十分惊讶,妈妈们一边拉着儿子去找衣物换一边问道:“你们这是到哪里去野,怎么弄成这个样子。”

带头出去的田永寿闻言蔫头蔫脑的回道:“我们原本是想上山给爷爷套些野味吃,我和大哥都在西山那边看了好几天了,野兔野jī都有,还不怕人。”

这年月还没有动物保护法,生活在山下的村民肚子里缺油或者口袋里缺钱的时候,就会上山去套些野味回来。

“套野味?套野味能弄成你们这样?遇到láng了?”

现在燕城的大山里是有láng的,虽然数量不多而且都躲藏在深山当中,平日从不随便露面,但是山上打柴草的人时常能在山上发现野láng的粪便和吃剩下的食物,所以大家在上山的时候都会很小心,结伴或者带上镰刀锄头。

因而田家大舅妈一听说他们上山了,再看看他们láng狈的样子,第一反应就是在山上遇到láng了。

“没有,我们上山是去检查昨天埋下去的兔子套和野jī套的,有个套子都已经套住野jī了,结果那只野jī装死,趁着我们解套子的时候飞起来跑了。然后我们就追,追着追着就踩空了,小骥和小贵泡在最前面,直接滚到浑水潭里,我们去拉他们,身上的衣服就都湿了。”

“你们呀,野jī飞了就飞了,追它做什么,不知道西山那边草长得最深,底下有大坑吗?”

一边数落着自己家的孩子,田家大舅妈一边把那群小子都带进了自己屋,带着他们去换衣服。

孙骈看着哥哥弟弟们垂头丧气的样子,也不知道应该说些什么,毕竟他们心意还是好的,就是人笨了一些。

就在男孩们换衣服的时候,田家的大huáng狸回来了,关键它还不是自己回来的,这只huáng狸猫进家门的时候,嘴上还衔着一只肥兔子。

女孩们见状稀奇的围了上去,猫往家里面叼兔子,这可真少见。

大huáng对院子的人群视而不见,直接穿过姑娘们来到孙骈姥爷的身旁,把肥兔子送到老头的脚底下,盘着尾巴坐下仰起头喵喵叫。

“大huáng,这是给我的?你也知道老头子今天过寿?谢谢你了,走,进屋吃虾皮去。”

收到一份意外寿礼的老爷子眉开眼笑,拎起兔子带着猫就往屋里走,姑娘们则紧跟其后。

就在他们将要进屋的时候,正好与西屋那边换好衣服的男孩们碰了一个对脸,姑娘们看看兔子看看猫,在看看自己家的兄弟,十分嫌弃的翻了个白眼。

且,真没用,一群人加起来还不如一只大huáng。

第43章

那只被大huáng猫带回来的肥兔子,最终成为了田姥爷寿宴上的一道硬菜,为了搭配脂肪少吃起来很容易发柴的野兔肉,掌厨的田家大舅妈特意用大姑姐带回来的排骨,还有家中刚宰了的老母jī,混着去腥的调料和自己家自制的大豆酱,与那只野兔一起下锅炖了。

临出锅半个小时左右,打开锅盖把切好的胡萝卜和土豆块倒入锅中,在撒上一大把粉皮、蘑菇gān外加适当的咸盐,这道菜出锅时那是香气四溢。

猪肉的浓香搭配老母jī的鲜滑,两种食材丰富的油脂浸入野兔肉略显gān涩的肉质内,让兔肉弹而不柴,口感简直绝妙,胡萝卜的甜土豆的糯蘑菇gān的咸,都被炖入汤汁然后被粉皮和肉吸收,一锅的菜、肉还有菌类滋味各自融合,相互不争不抢互相成全,成就了一锅东北经典的铁锅炖菜。

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