六十年代珍宝(51)

作者:海榛 阅读记录

珍宝:“男人是不是很幼稚。”

许桂花看了眼珍宝,虽然有时候会奇怪珍宝的话,但不得不说她的话都有些道理:“他们现在还不算是男人。”男人得像她爹那样顶天立地会保护家人,可不是眼前这几个臭小子这样的。

十几个炸竹没一会就放完了,刚才怕吵醒家里大人挨骂,所以他们是跑到小河边玩炸竹。这会儿天寒地冻的,炸竹也放完了,几个人终于打道回府。

许家分家后是只有除夕年夜饭在一块吃的,第二天开始就各家做自己的了,陈小玲娘仨倒是可以跟着许家二老吃饭。他们家也都不是计较的人,许大伯许大嫂对这吃住十几天的弟妹妯娌也不嫌弃,毕竟他们也都记着前些年老三对家里的付出。

珍宝兄妹仨也回了自个家,苏兰这会儿已经醒了,她从地窖里拿了些萝卜土豆备好,因为前些日子珍宝说想做炸丸子吃。

苏兰是不知道炸丸子是什么的,但这不妨碍她给珍宝打下手,自从闺女开始掌勺后苏兰可放心了,甘愿给自家小闺女做些七零八碎的活。

素炸丸子第一步就是给萝卜土豆擦成细丝,现在还没有擦丝板这玩意,只能尽量用到切薄再切成丝。

珍宝把苏兰切好的萝卜丝放进盆里再放盐出水,等土豆也切成丝了再把萝卜挤干水和土豆丝混一起剁一会。

这之后再把它们放进盆里加面粉鸡蛋和各种调料。现在白面精贵,所以珍宝用苞米面代替了,虽然口感不如细白面好吃。

炸丸子需要用到很多油,幸好之前杀了一头野猪,瘦肉做成肉干,剩下的肥肉被苏兰炼成猪油了。猪油这东西一旦温度降低就会凝固,把它放热锅里一会又会变成油状物。

珍宝在锅底放了一小碗口油,虽然费柴火,而且这样炸得没那么快,但跟油比起来这些也不算什么。

炸好丸子,这油也没有丢,苏兰把油都另外装一个罐子里,这些油仔细用着未来一个月家里饭菜都能有点油水呢。

至于装好油,锅里剩下的一层油当然也没有浪费,一家五口不至于只有一道菜,剩下的菜用这层油末炒,这一顿饭下来,虽然做了个炸丸子,倒也没怎么浪费,所有东西都物尽其用了。

这时候的人一年到头吃不了几次油水,更别说用油炸出来的食物了。这素炸丸子虽然都是第一次吃,但一家人吃得都连连点头,要不是珍宝说这是萝卜和土豆做的,他们都不相信这两样普普通通的东西能变得这么好吃。

没一会一盘炸丸子就没了踪影,一家人配着稀饭吃得心满意足,猫冬的时候吃完饭是没什么事做,顶多在炕上聊聊天,再者就是睡觉。

珍宝不想自己以后变成胖子,所以哪怕再冷,她吃完饭都是要下来走动走动。

年初二一般是出嫁女儿回家省亲的日子,古时候出嫁女回娘家省亲还需要征求丈夫的同意,现在自然是不用的。

省亲一般是早上回家跟父母吃顿晌饭。所以每年许卫红一家都是早早出门的,虽说已经早早出门了,但是从县里走到丁州村回家也已经不早了。

以前许卫红跟丈夫儿子都是走路回家的,有时候遇上下雪,回到家个个都成了白发白眉。

今年倒是好了很多,今年许卫红家买了辆自行车。不过四个人到底只有一辆自行车,两个儿子都成了半大小子也伏不动了。

做儿子的不好让爹娘走路,所以许卫红夫妻俩骑着自行车到家的时候,两个儿子还在远远后头的山路走。

杨春花这会儿正心疼外孙呢:“你说你们夫妻俩,就这样撇下他们两个,可怜我两个小外孙。”

许卫红哭笑不得:“娘,他们俩都比我们俩高了还小呢,再说了,你心疼他们走路你就不心疼你唯一的闺女。”

杨春花哪能不心疼自家闺女,打小许卫红就很会哄杨春花,嫁出去这么多年了也没忘。

她拎着手上两斤猪肉给杨春花看:“娘,你不最爱吃肉的吗?等我给你露一手,我们快去做饭吧,这样那两个小子到的时候也能刚好吃上饭。”

杨春花一听许卫红这么说果然不再纠结了,她嘴上数落:“来就来还带什么肉真是的。”,手的动作倒是诚实,飞快接过猪肉:“走做饭去,你给我打下手就行了。”

第27章

日光荏苒,转眼间匆匆数载过,日历一张张飘落,时间来到了76年尾巴。

这几年贺嘉年因为和许建军合作投机倒把的事,倒是存了不少钱,将近六百的存款在这个年代已经算得上是巨款了。

贺嘉年把新得的钱装进小罐子藏好,这才放心出门去找爷爷。

到了牛棚,贺嘉年一进来就看到一个纤细的背影,十五六岁的少女亭亭玉立,早就摆脱了小豆丁的形象。

同类小说推荐: