爱我,就别游离(137)

作者:介一 阅读记录

“WOW……”不由自主的径自向那座独特的吧台走去,郭佳佳发出了一声的感叹,在这里你可以看到任何在酒吧里,那些专业调酒师们所用的任何一件的酒具及酒杯。

拿起吧台上一个似乎并不具有,明显特色的透明玻璃杯,郭佳佳转身眼角带笑问着林博涛:“这个是什么?”

只是随意的瞟了一眼,林博涛一边打开手旁的酒柜,一边回答着:“哦!这是port wine glass!是用来调配波特酒的。”

“波特酒?”眼睛往上一抬,郭佳佳再次转动着手腕,好把这个酒杯上下左给看个清楚,“可我没觉得这和其他的那些红酒杯,有多大差别啊?不过是多了点的旋纹,还有就是厚实一些。”

“呵呵!”从酒柜里拿出了一些颜色各异的酒品,林博涛发出了爽朗的笑声。

“你说的也对!有人说,杯子嘛!不就是用来做酒的载体而已?为什么一定要局限它只能专门用来装什么呢?因为,杯子就是杯子!”

“嗯!”接过林博涛递过来的小食碟,郭佳佳从里面拿起一片薯片扔进了嘴里,然而眼睛却跟随着林博涛的手部动作。

“不过,那是一般人的理解。”林博涛利落地用开瓶器打开,桌面所摆放着的几个小瓶,“可对我们这些调酒的人来说,杯和杯子却是不一样的!哪一种酒该用哪一种杯,都有着严格的界定。如果,在层次比较高的调酒竞赛中,一个杯子有可能就会成为,你决定胜败的关键。”

“哦?”这还是郭佳佳头一次,在听别人介绍一样,自己根本就不懂的东西,然而又没有感到枯燥和无趣,相反却是兴趣盎然。

“就像刚刚你拿着的那个杯子,虽然它也属于Wine Glasses的家族。但是它所盛的波特酒,同时具有甜味与Tannins,适合搭配油性的甜味食品,尤其是与中国菜肴的搭配。

因为,波特酒Tannins含量不高,但酒精度稍高又具甜味,它的香气类似中国的黄酒,所以相对于其他的酒品,对它青睐更多的是来自于中国。”

转身从后面摆得满满的酒杯架上,取出一只精致剔透的柯林斯鸡尾酒杯,林博涛又从冰桶里,夹出几块的冰块放入到杯中,把它先放置在了一边备用。

“这样啊?”小心地放下手中的酒杯,郭佳佳决定还是不碰这上面的东西为好。她也看得出来,林博涛对他的这些酒器很是爱惜。

接下来郭佳佳不再提问,而是专心看着林博涛的调酒过程。

只见他首先是把冰块放入了雪克壶,又把桌面上所有小酒瓶内的酒水,按照一定的比例倒入雪克壶后,手法娴熟的将其快速摇晃均匀。

这时候林博涛观察到,装着冰块的酒杯上已经是有了一层薄薄的寒雾。于是,倒掉了里面的冰块,将雪克壶里调好的已呈红色的液体,倒入了冰镇好的酒杯中。最后,还在杯口上放上了菠萝片,以及薄荷叶做了装饰。

“试试看!”拿起桌面上的毛巾擦了擦手,林博涛对郭佳佳微笑说道。

“嗯!”举起酒杯,郭佳佳轻轻点着头,她侧着脑袋看着林博涛,“想不到,你还真的有一手哦!”

“试过才算。”放下手里的毛巾,林博涛对郭佳佳做了一个请的动作,然后环抱了双臂站在那里,等待着郭佳佳的评价。

先是将杯子移至鼻端,满满的水果清香,让人感觉等会要喝下去的不是酒,而更像是一种百果的精华。

小小的抿了一口,只觉得真是冰凉顺口,忍不住又喝了一口,郭佳佳对林博涛伸出了大拇指:“喂!好喝耶!厉害哦!”

“你喜欢就好!”自己的成果得到人的欣赏,林博涛自然心里也是高兴的,便开始着手收拾台面上的东西。

这是他长久以来的习惯,绝不会把事情向后拖延,像是什么“一会儿再说!”“等等再看!”“稍后再收拾!”,都是他很难去接受和认同的。

也正是因为这样,身边的朋友也总是,把他这种的行事风格,与他所从事的急诊工作联系在了一起。

确实,作为一位急诊医务工作者,他的工作性质就决定了他的处事态度!那就是,行动快速,判断准确,拒绝犹疑!

而此时,等林博涛转过身来后,一个空的杯子立刻被放到了他的眼前,让他抬起瞪大了的双眼看着郭佳佳。

不过更让他惊讶的还是,郭佳佳接下来说的这样一句话。

“再来一杯!”

“这……”林博涛的脸上现出了为难的神色,结果郭佳佳的酒杯,“我觉得,你还是就此一杯,好一些。”

“为什么?”这回又该是换郭佳佳,瞪大了眼睛看着林博涛了!

不过一会儿后,郭佳佳的眼珠一转,举起一根手指,在林博涛的面前晃了晃,“哦!我知道了!林医生!你小气啦!一杯酒而已啰!”

“不是!”郭佳佳的话让林博涛有些哭笑不得,“不是我不肯帮你再调一杯,而是这酒的后劲很大,不能多贪。”

“是吗?”郭佳佳摆动着脑袋左右上下,看了看自己,似乎并未感到什么的不妥,“我怎么觉得没什么啊?”

“呵!”林博涛又是朗声一笑,顺便把刚刚郭佳佳用过的杯子放到洗手池中,“我刚刚为你调制的酒名字叫做Zombie。”

“Zombie?那又怎么样?”郭佳佳开始还没反应过来,可是在回过味来立刻喊了一句,“什么!僵尸?!”

“咳咳……”想起欧美大片中那些浑身血渍呼啦的恶心僵尸,郭佳佳觉得整个人都不好了,立刻甩着脑袋叫着,“我说!林医生!你请我喝什么不好啊!偏偏是这个?”

实在没想到自己的话,竟能引起郭佳佳这么强大的后座反应,林博涛想要上去帮郭佳佳拍背顺顺气,可又觉得似乎有些不合适,只能是抱歉的垂手站在原地看着郭佳佳。

可是,他还是觉得有必要说清楚,这样的一件事。那就是,他所说的“僵尸”,和郭佳佳所理解的“僵尸”,完全就是两个意思。

“郭小姐,你误会了我的意思了!”忙从桌上倒了一杯水,递到了郭佳佳的面前。

“其实“僵尸”鸡尾酒的来历是这样的。以前有一名成功的美国商人,名叫Donn Beach,他在好莱坞拥有一家名为“Don the Beachcomber”的餐厅。

在某一天的下午,Donn Beach的一位好友要从洛杉矶飞往旧金山,临行前Donn Beach邀请他在自己的餐厅吃饭,并特意新调了一款鸡尾酒给他品尝。

可那位好友连喝三杯之后几乎酩酊大醉,最后是被抬着送上了飞机。几天后朋友回访,告知Donn Beach说“我在飞机上感觉自己已经变成了丧尸”。

而“Zombie”鸡尾酒也就由此得名,并且在1939年的纽约世界博览会上,名声大噪一举进入世界知名鸡尾酒的行列。”

双手握住林博涛递来的水杯,听了林博涛的解释后,郭佳佳顿时也觉得没有那么的膈应了,她眨着一双犹如水晶葡萄般的黑色眼睛。

“嗯!”郑重其事的点了点头,,盯着林博涛的脸看了一会儿,郭佳佳终于说出话来,“我从你的眼睛里可以判断出来,你没骗我!”

“当然没有!”林博涛双手举过头顶,再一次无比认真的强调:“而这种酒之所以被称为“僵尸”,就是因为它的后劲十足。若不小心贪杯的话,那么你就会在酒醉之后,体验到那种有如“丧尸”般失去意识的感觉!”

“哦!是这样啊!”这下郭佳佳才算真正了解,刚刚自己喝的那一杯酒,这也让她觉得非常的有意思。

难怪林博涛不肯再为自己多续一杯了,原来他也是真的完全在为自己着想。

看着正埋头清洗着水池里玻璃杯的林博涛,郭佳佳一只手托住下巴,她的嘴角也悄然地,向上弯起了一个浅浅的弧度。

第一百一十三章

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