今天隔壁来蹭饭了吗(43)
“我也说不清,总之不论是妖怪还是其他,它只需要保持现在这般模样就好。”顾久唯见白泽不说话,想要缓和气氛,继续说道:“倒是白泽你,竟然这般骗我,应该惩罚才对。”
“唯唯,抱歉,有的事,我不是故意要瞒着你的,我只是怕你不理解,怕你见了我的朋友之后就要离开我了。”
“怎么会呢,别胡思乱想,参参只是与众不同罢了,而且,是你的朋友,我自然是信得过的。”
“唯唯,我们结婚吧。”白泽突然轻飘飘的说出这几个字,却把顾久唯吓了一跳。
“你,还有说什么呢…”
“哪里胡说了,你们这,不都是相互喜欢的人,告白后,就在一起结婚生子了么,唯唯还不喜欢我是不是”
顾久唯准备摇头说不,却发现这般似乎又是中了某人的圈套,可是摇头的话,面前委屈巴巴的人,却让自己十分的不忍心,只好道:“好了,你也不看看他们从相互表明心意到结婚中间有多久时间用来相处,再者,我们这种婚姻是不会被祝福的。”
“我们之间的事与他们何干,只要我们自己过得好便足以,何必花时间在他人身。不过,你说的第一点,到时值得好好研究研究。
顾久唯无奈,只好开口道:“好啦,你快出去吧,招待你朋友去,别傻站着。”
“哇,唯唯,这该不是嫌弃我了吧。”
顾久唯无语望天,道:“让你去休息还不好。”
“得嘞,唯唯大人。”
顾久唯摇摇头,等白泽走后,才开始准备今天要做的菜,打算把干锅虾作为煮菜,再搭上糖醋里脊,配上一素一汤,作为中饭。因为外面已经摆了很多甜点和双皮奶,想必一时半会不会饿着,顾久唯便放心的准备美味佳肴了。
顾久唯先把冰箱里的虾子拿出来解冰,等一分钟后便可以去掉虾芒,再把虾子从头、身连接处,用剪刀将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,拿起小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半,这样方便后面的入味。
大虾用清水冲洗后,加盐,料酒,胡椒粉,进行腌制,这时候可以开火,把油进行加热。等油热好后,把腌制好的大虾倒入锅中一起油炸。
油炸还需要一段时间,顾久唯趁此把香菇切成两半,木耳撕开,再准备一些洋葱和辣椒,切成丁状。
另外一边,将土豆和胡萝卜这些配菜洗干净,切成块,将这两种蔬菜一起下到另外一个热油锅里进行煮熟。
大虾需要来回不断地煎炸,直到两面都变得酥脆金黄,再把土豆、胡萝卜和其他配菜一起放到锅中,开大火翻炒。
大约过了三分钟后,往锅里加点糖,盐,少加点水,之后,顾久唯又加了两大勺辣椒油和鸡精,等到香味漫出来的时候,香辣干锅虾便已经准备妥当了。
“我来端吧。”
“啊。”顾久唯正准备将干锅虾端出去的时候,一个只有一米五左右的小女孩走了进来,留着一头金黄的头发,在这屋里格外的耀眼,像个外国的芭比娃娃一样。
“不,不用了,你去坐着吧。”
金发女孩露出了一个大大的笑容,道:“你我之间就不用客气了,算起来,我还欠你一份人情呢。”说着伸手,将那盆干锅虾端了出去。
顾久唯还未反应过来,“什么人情?”挠了挠头,自己应该没有见过她吧,这么有特点的姑娘,没道理不记得,咦?这么一来,好像真的有点印象,在哪里见过。而且刚刚被白泽直接拉进厨房,只知道身后有四个人,都还不知道其他人长啥样呢,不过看着般,长得应该都很不错呀。
顾久唯想了会儿,没想出所以然,便开始准备里脊。把猪里脊肉切成一根手指粗的长条,加入少许盐和一勺料酒腌制入味。
往放着里脊的小碗中放三勺醋和大量白糖、少许盐,之后把淀粉加水混和一起搅拌均匀,芊汁用。
淀粉加水和蛋清,调匀成厚的糊,腌制好的猪里脊挂糊备用。
顾久唯将锅中放稍多点油,等烧热后,用筷子夹着一根根放入油锅,每次炸不要放太多,太多了反而会因为兼顾不到,而粘锅,从而破坏了整体的口味。
肉条下锅才下锅的时候,千万不要翻动,因为这个时候还比较柔软,容易变形。必须等到肉条外面结壳后会自己浮上来。
顾久将这些全部的肉条炸好后,捞出来沥油。
而这个时候,并没有完成,还需要在重新加大火候,继续加热,等到油温再次升上来时把刚才炸的肉条分一半入锅炸至表面金黄色,捞出,再继续把另一半也入锅炸至金黄色。
肉条两次下锅之后,剩下的就很简单了,挑几个番茄炒熟,放在外面当配菜。