浮光三千里/斩春+番外(102)
楼敬道:“先前还道你去何处,来了也没见着人,后听小厮说你去藕塘看他们清塘去了。”又看了一眼楼云春,说:“本想差人叫你来,可有人却不让。”
这楼敬在胥姜这儿,先是她的顾主,后才是楼云春的父亲,所以她赶忙赔罪道:“是儿的不是,一早该来拜见的。”又笑说:“就是看他们捉鱼挖藕入了迷,给耽搁了。”
“无妨。”楼敬也欣赏她这份不被外物所扰,该如何相处便如何相处的坦然。
随后又自豪问道:“怎样,我种的藕不错吧,鱼也肥吧?眼不眼馋?”
胥姜夸赞道:“好,藕白,鱼肥。”又说:“听茵茵说吃不完,儿便教他们将藕制成了藕粉,看那鱼不错,也写了几个菜谱给她,届时先生不妨尝一尝,试一试。”
楼敬双眼登时一亮,“藕粉?这又是什么稀奇吃法?”
胥姜便又将藕粉如何制、如何吃讲给他听,他听得直哀叹,“早说你去弄这些了,也该叫我一道,都怪这几个老东西,将我绊住了。”
一人笑骂:“说着说着,怎又怪上我们了,又没绑住你的腿。”
另一人也道:“就是,也不知是谁非得拉咱们下棋、赏花的?”
楼敬没理也有理,与几人又斗了几句嘴,才对胥姜道:“这可好,分明是让你来做客的,倒叫你干活儿了。”
“真要儿坐着,儿可闲不住,不如同他们玩玩闹闹,得一场欢喜。”
“就没见过比你能说会道的。”
胥姜笑眯眯地道:“多谢夸奖。”
见时辰差不多了,楼敬便叫人传菜开席,胥姜辞了几人,来到楼夫人这头。楼夫人起身,亲自来引她入席。
兴许是为了热闹,女眷这边的席面并没有分桌,而是众人合食。胥姜的位置在楼夫人身旁,她大大方方地入座,又同几位夫人打了招呼。
“远远就听你说那什么藕粉,听得怪馋人,若得着吃了,可别忘了给咱们也送些来。”
“就是,早知道你要做这些事,咱们就该跟着,逛什么园子,怪累人。”
胥姜笑道:“也是正好碰上了,得了这么个消遣。”
楼夫人见她笑得从容,心头也高兴,“下次再有这样的事,我差人来叫你。”
“好。”
正说着,丫鬟们传菜上来了。
德芳斋在饮食上的名声,相当于继圣书局在坟典行的名气,皆是京城第一流。
胥姜本就好吃、懂吃,难免好奇。
上桌第一道便是炙羊肉,这是京城见惯的菜肴,大小宴席少不了它,此时又正值隆冬,倒是符合时宜。
过后依次是鸡、鸭肉,一蒸一煮。蒸鸡火候把握得好,看着鲜嫩流油。鸭汤清亮,不见油星,里头汆有冬菇、干笋,一见便知,其味似淡而实浓。
又有鱼脍,与上次的薄片不同,切成了细丝状与葱丝混吃,此吃法既可择刺又可避腥。
也有蟹,想是上次在书肆里食髓知味,此次也有道酱蟹,瞧那蟹黄蟹膏的澄黄剔透的色泽,便知其至少腌制了两日以上。
胥姜忍不住咽了咽口水,继续看下去。
肉过了便是时蔬,冬日时蔬不多,都是葵菜、萝卜、白菜一类,可皆做得精细、好看。
最后上的各种糕点果子,有寿桃,梅花糕,枣糕等,都堆得冒尖。还有各类果脯、干货,小食,直将桌子挤得满满当当,看得人眼花缭乱。
胥姜跟着丫鬟小厮们忙了大半日,早就饿了,此时见到这一桌子珍馐佳肴,更觉五脏六腑烧得慌。
菜终于上齐,楼夫人便叫开席,随后第一筷便夹到了胥姜碗里。
胥姜愣了愣,朝她一笑,将她夹的菜吃了。
是炙羊肉,外焦里嫩,并无膻味,很是不错,不过要比伊拉勒烤的羊肉稍逊一筹。随后又是鸡肉、鸭汤,她都尝了,也是意料之中的好吃。
酱蟹也好,入味,咸甜。
唯有鱼脍,想来是鱼选得不对,无论如何吃起来总有股子腥气。
一起吃下来,五脏六腑总算安分了。席上几位夫人都盯着她,见她吃得香,自己也没忍住多下了几筷。
席罢,除了胥姜,其余人都惊觉自己吃撑着了。胥姜吃了八分饱,一是怕肉吃太多不好消化,二来是怕吃太多吓着人,所以收敛了些。
几位夫人撑得慌,便相携往梅林里消食去了,席上只留了楼夫人与胥姜。
楼夫人又给她添了一碗鸭汤,“再喝一碗。”
胥姜盯了那碗鸭汤半晌,最后没忍住还是喝了。
天色欲晚,在楼宅消磨了一整日,也该回肆了。男宾席还未散,胥姜不好过去搅扰,便辞别了楼夫人,在柳眉的相送下出了园子。
她在门前等小厮牵驴过来,却忽闻身后传来一阵急促的脚步声,回头一看,正是楼云春。柳眉见他来,便借口说去看驴牵来没有,往后巷去了。