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汴京冷饮铺(美食)(212)
作者:星小旺 阅读记录
听着桔梗的讲述,虞凝霜一时还有些恍惚。
这官儿……真就说当就当上了?
而且,也不知是巧合,还是凌玉章的恶趣味,这从六品下的官职确实比严铄要高。
虽然只高一阶,但那也是高啊!
未听说过官大一级压死人吗?
难道以后再见到严铄,对方还要向她敛袖行礼?
想象一下那个画面,虞凝霜忽然觉得周身舒爽。
但转念一想,她在内宫任职,而严铄是个虚职,既没有重要到需要参加早朝,也不会被宣召进宫……
这样想来,两人今后应该是不得见的。
忽然还有点可惜呢。
她可是很想亲眼见到,严铄在自己面前低眉顺目的模样。
在桔梗心中,虞凝霜是一个心有玲珑七窍,总能将自家主人逗得开怀大笑的小娘子。
因此,她倒是第一次见虞凝霜这样先是懵懵怔怔,而后乍惊乍喜的有趣神态。
桔梗被她逗笑,语气也轻快起来,只将什么“官运亨通”“日转千阶”之类的吉祥话,半玩笑半祝福地全砸到虞凝霜身上。
虞凝霜难得被她说的有些不好意思,忙道:“快别取笑我了,都是玉章姐厚爱,才让我有这样的造化。”
虞凝霜又感激桔梗奔波报信,于是将铺中样样精巧果子给她装了不少,就连手中正在烹调的煎元宵,也要给她拿上。
桔梗满怀的大包小包,本来都已经拿不下了。
然而她还真没见过虞凝霜这种煎元宵的方法,一时好奇,婉拒的话便晚了那么一瞬,立时被虞凝霜抓住时机,趁虚而入,将元宵装入油纸袋给她拿上。
回府的路上,桔梗回想着虞凝霜做煎元宵的步骤,不由觉得着实有趣。
这煎元宵其实是半煎半煮,像是水煎包。
虞凝霜将一个个雪白的元宵入平锅,先用小火煎软,稍稍压扁,然后加水没过元宵一半,接下来就一直用小火慢慢煎着。
元宵越来越软,像要融化的雪球,彼此挨挨挤挤,自然地粘到了一起。
所以最后桔梗拿到的,是一板十来个元宵黏连在一起,像是一块规则的蜂巢。
每一个元宵都被压扁,两面煎出金黄的焦色脆壳。
最后的点睛之笔,则是淋在上面的浓稠红糖汁子,亮润如夕光,将元宵尽染色。
再撒上一些熟黄豆粉和芝麻……这种种油香、糖香、谷物香直往桔梗鼻子里钻,让她的喉头忍不住地吞咽。
而且这一包煎元宵暖乎乎的,像一个汤婆子一样护在手上,存在感实在过于强烈。
最后,桔梗实在忍不住。
她做贼心虚似的环顾街上行人。
其中有不少人也买了吃食,边走边吃。饮食丰富,百姓富足,这本是街头常见之事。
只是这样的举动,在向来最循规蹈矩的桔梗看来,颇为不得体,所以她从来没有边走边吃过。
然而这一次,桔梗艰难地将包裹都倒腾到一只手上,另一只手……将那装着煎汤圆的油纸包凑到唇边。
再一次确认周围没有认识自己的人,桔梗终于一口咬了下去。
那一声无意之中泄露出来的叹息,就是对这份煎元宵的最高礼赞。
先是脆壳被“咔嚓”咬碎,而后便是粘稠的红糖汁。
糖汁还微微热着,甜蜜又温暖地缓缓流淌到舌尖。
元宵皮糯中带韧,更有趣的是,馅料并不相同。有红豆的、黑白芝麻的、花生的,好像还有松子馅儿的,还真是昨日剩下的元宵,通通重新加工一番。
然而,这番重制并不显得敷衍和草率。相反,它挖掘了食材的另一种可能性,是可以堂堂正正被称作美食的。
桔梗三两口吃下一个红豆馅的元宵,已经在期待下一个是什么味道了。
她想,刚才自己那一番话可是发自真心。就凭虞娘子这手艺,得到禁宫中贵人的赏识,还不是易如反掌?
*——*——*
每年二月中旬,皇宫会放出一批宫人,同时补充新一批进去。
按照桔梗告知,虞凝霜便是要在那时入宫。
入宫之后,虽然虞凝霜每个月有几天假期,然而如果要保证铺子正常运转,光靠那几天出宫之时去临时抱佛脚是决计不够的。
因此,在那之前,她必须将店铺食材、人事、新上的商品等种种考虑完全,面面安排妥当。
前后两辈子加起来,虞凝霜也没有这样忙碌心焦过。
然而忙着忙着,她又觉得自己实在是杞人忧天。
不知不觉中,她似乎真的建立出了一个小小的、可以自行稳定运转的商业版图——
阿娘的鞋履铺已走上正轨,又有表妹钱珠儿,又有杨二嫂等一众邻里帮衬,她已经很久不需过问了。
冷饮铺则交给谷晓星负责。
虽然她自己对此几不自信,觉得难以胜任。但她毕竟是跟着虞凝霜从头开始筹办冷饮铺的,其所知所能,实际上已超越了她自己的认识,虞凝霜很放心。
虞凝霜要做的,只剩下在进宫之前,将接下来几个节气的新品准备好,并且教授给谷晓星。
至于糕饼铺,经营之事有梁大娘坐镇;糕饼制作之事,则有颇具天赋的邹双儿领着那一队熟练工进行,也不会出岔子。
……虞凝霜忽然想开了。
里里外外安排得差不多就行,也不再去苛求细节、苛求自己。
日夜如梭,仿佛在她松懈下来伸个懒腰的功夫,正月已尽。
这一日,来宣太后娘娘旨意的女官们,终于来到了虞家小院。
第119章 桂圆糖、太后口谕
虽然已经被虞凝霜知会过, 然而开门之后,发现门外站着一队风仪严华的女官,虞全胜还是双腿一软。
为首的女官雍容不迫, 徐徐发话,“请问可是虞氏凝霜虞娘子的家宅?”
“是、是……”虞全胜哆哆嗦嗦说不明白话。
还是虞凝霜闻声而来,立时与女官们见礼。
“见过各位娘子。小女便是虞凝霜。”
“虞娘子多礼了。”
女官马上虚扶一把,笑眼盈盈回答。
她名唤“云雀”,乃太后娘娘身边的御侍行首,统管太后宫中侍儿宫女。
云雀颇得脸面,宫中人都尊她一声“云姑姑”或是“云行首”。
这样一个人物, 却对虞凝霜温声细语的。
实在是云雀心中门儿清。她知道虞凝霜既是凌玉章亲自举荐, 更是太后娘娘钦点, 这以后前途不可限量, 自然亲近些处着。
念及此,云雀的态度便越加温和, 也将场面做得很足。
她们一行人站在虞家小院门口高声齐贺, “恭贺虞娘子加官之喜!”
许宝花牵着一对小的,在后面激动万分地看着。
而女官们的恭贺声, 自然也引得邻里与行人探头观望。
只见云雀遥往禁宫方向行了一礼, 便朗朗道——
“承太后娘娘口谕:虞氏女凝霜, 厨艺出众,蕙质兰心。老身察其笃诚,特擢为翰林司公事管, 以永嘉誉。”
围观众人听到都惊呆了。
“啊?当官了?谁当官了?”
“公事管, 那是个什么官职?”
“苍天呐, 这可是天大的喜事啊!”
要说最迷惑不解的,还数看热闹的街坊四邻们。
他们刚和虞家混得熟络些, 知道虞凝霜颇有些做生意的本事,开了几间铺子……怎么、怎么突然间就被宫中招去当女官了?!
当然,他们最迷糊,却也反应最快,立时知道该恭贺谁,该如何恭贺。
“恭喜恭喜呀,虞娘子!”
“我们这儿这也出个女官了!”
“光耀门楣啊!太厉害了!”