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汴京冷饮铺(美食)(217)
作者:星小旺 阅读记录
“虞娘子不用担心,小耗子精通各项洗刷扫洒的活儿,不用学了。而且这洗桃胶有什么可教的呀?”
大概是为了听起来不像责难,对方还是笑着说出这番话。
但虞凝霜脸上没有笑意,全是恭谨的正色。
“此言差矣,这是要敬献给贵妃娘娘的桃胶,是陛下所赐御树上结的桃胶,岂容半点差错?”
她的声色更肃,“小耗子回来!”
小耗子被吓得“噌”地起身往回跑,跑到虞凝霜身边却又猛刹住闸,战战兢兢地盯着自己的脚面。
出乎意料的是,想象中的斥责并没有到来。
相反,这一位新来的虞娘子将他带到身边,而后真的轻声细语地为他讲解起来。
她讲得又仔细,声音又好听,小耗子恍恍惚惚涨红了脸,但还真听进去了。
听着听着,他就想,原来清洗桃胶确实有不少讲究。
虞凝霜也在心里吐槽。
谁说清洗桃胶就不用学了?
饮子铺、糕饼铺,虞凝霜已经手把手教出来了多少伙计?自然知道做厨最怕的就是这些“想当然”。
桃胶无论是生长方式还是质感都很独特,清洗的时候自然也有别于其它食材,才不是不用学。
几个人安安静静清洗桃胶,然而虞凝霜心火未消,想起陈姨方才的话就暗自气恼,于是又问。
“都替别班干活了,自己班的活计又该如何?能干得过来吗?”
陈姨四下望望,见周围之人因为刚才唤回小耗子之事都明里暗里地往这边看,不由得更紧张了些。
她往虞凝霜身边凑凑,才低声回答。
“还、还行。毕竟咱是管待漏院的,每五日才需去一次。”
她仍是那怯弱的笑脸,讨好一般朝虞凝霜笑笑。
虞凝霜叹气,看来自己这些手下真是被PUA得很彻底了……
没关系,她会救他们于水火。
让他们真正学到手艺,让他们摆脱他人的使唤,让他们能堂堂正正做为翰林司的膳工而生活。
不过,说起自己这丁字班所负责的任务,虞凝霜其实真心实意地喜欢,根本不像其他人那样将其看轻。
给待漏院中的朝臣们送餐点,这是多有意义、多有意思的工作啊!
所谓“待漏院”是在举行朝会的紫宸殿边上,一栋供大臣们休憩等待的小殿。
那个“漏”自便是取自计时的漏壶。等时间滴漏而过,自会有宫人引领着大臣们前去上朝。
而在那之前,为显皇恩浩荡、体恤臣下,翰林司便会往待漏院送去简单的饮子点心,给这些天未亮就出门的朝臣们垫垫肚子。(1)
当今的官家赵律不算勤勉,也不算懒惰,因循守旧,每五日一次大朝。
所以,这丁字班也就每五日往待漏院一次。
下一次是三日后,虞凝霜已经开始期待了。
她决定要制作出抚慰人心的饮子茶果,好好安抚一下朝臣们在这寒冬凌晨里,那饱经风霜的小心脏和老胳膊老腿儿。
期待归期待,虞凝霜知道这份活计确实没什么前途,更没什么油水,也难怪不被其他人所喜。
道理很简单——侍候内宫的娘娘、皇嗣们,不仅可露脸出风头,还不时能得到各种赏赐。
更幸运的时候,升迁也只是哪位贵人一句话的事。
与膳食相关的行当向来就是这样油水丰厚,又很讨人喜欢。
然而,唯有那往待漏院的活计是个例外。
将这差事做得再好,能得到什么好处吗?
虞凝霜将要面对的是一群不到寅时就要洗漱完毕、规整仪容,急急忙忙前来上朝的朝臣啊!
甭管是学士还是宰辅,无论是文臣还是武将,在那待漏院中,都只是一群起大早上班的老头。
去给他们敬献果品,他们可能连眼睛都没睁开呢!看都不看你一眼,话也不会说一句。
而在一众睡眼惺忪的朝臣当中,可只有御史们那一双双锃光瓦亮的眼睛大睁着,无时无刻不盯着每一个人的行止啊!
在这样的情况下,就算有官员击溃睡意,品尝了茶点,就算他还对这茶点很是喜爱,心生满意……
当着一个个明月清风般的同僚的面,难道要他做出打赏银钱这样市侩、又有如炫耀家财一般的举动吗?
难道要他和翰林司的厨人亲切地聊天、夸赞吗?
难道要他闲着没事儿向官家上奏,说些什么“今日翰林司备的茶水果子甚好,应当奖赏”“某某手艺高超,可堪升迁”这种愚蠢、又耽于享乐的话吗?
必然是一千个、一万个不可能的。
曾经,翰林司也是小心敬慎地备了精巧吃食送去待漏院的。
可是等朝臣们一走,就发现吃食被剩下九成,而且没有夸赞,没有赏赐。
人心渐冷,吃食自也渐渐怠慢。
而朝臣们本来就没有胃口,又见翰林司的吃食日渐敷衍……从此便形成一个无解的恶性循环。
朝臣们不再指望翰林司的茶水果子,翰林司也不再用心准备。
双方互相糊弄,不过是在配合着演戏,一起完成这个陛下的恩典而已。
虞凝霜决定彻底改变这种局面!
她一边思考着三日后要进献的饮子茶果,一边将这一道全新的桃胶甜品做了出来。
*——*——*
“陛下!陛下今日来得好早,怎的不提前知会臣妾一声?”
李贵妃有些慌乱地一手拢着衣襟,一手抚扶发髻,快步下榻。
“臣妾也好来迎接您啊。”
美人一场好睡,在这刚醒时分更添娇憨之态,如同蒙一层湿润雾气的花朵,带着香气扑到赵律脸上。
如此惹人怜爱,赵律见之则喜,揽过李贵妃,复坐于榻上温声说话。
两人正交颈厮磨,宫人便捧着金边食盒而来,说是李贵妃午睡醒之后要用的桃胶。
赵律笑道:“昙儿还真是喜爱桃胶。”
李贵妃李昙眼中光华流转,映着的全是赵律身影。
“陛下所赠,正正合臣妾心意。”
赵律闻言又笑,并未言语。
桃胶这东西,他也吃过几次,觉得无功无过,没什么吃头,还没有一碗加些胡椒的菜羹有滋味。
因此,他也不是不知,李贵妃或许并非真心喜爱桃胶。
然而,自己送出之物被人感恩戴德地收下,从此珍之重之地捧在手心、盛在心尖,又有谁会不为此开怀呢?
李贵妃总是在自己来探望她的前一日,或是直接于自己在场时,任宫人呈上桃胶,而后心满意足地吃着,与他诉说着。
美人的这一点儿小心思、小诡计,赵律乐得包容。
“一并呈上来罢。”
赵律吩咐那宫人,“今日朕陪着爱妃一同用这桃胶。”
第123章 被抢功、皇帝赐名
当宫人将几个水精盏从食盒中小心翼翼拿出时, 无论是李贵妃,还是赵律,都不由自主地愣住。
在那晶莹剔透的水精中, 盈然盛着他们从未见过的精美吃食。
“这是桃胶?”
李贵妃不禁发问,一双含情桃花眼眨也不眨地盯着那几个杯盏。
她先拿起一个,双手奉给赵律,然后自己也拿起一个,捧至比眉目还高些,仔仔细细地旋转着观看。
最下层是一层雪白的奶冻,那是虞凝霜用牛乳制作的。她参考了凉粉的做法, 在牛乳中搓洗假酸浆籽, 再放到屋外加速其凝结。
这奶冻仍是浓郁的纯白色, 就像新鲜的牛乳一般, 几乎让人无法意识到——它的状态已经发生了根本的改变。
李贵妃也有一瞬间以为,那不过是在杯盏底部注入的牛乳。
然而, 如果真的只是牛乳, 又怎么能够经得住上面的桃胶呢?