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汴京冷饮铺(美食)(223)
作者:星小旺 阅读记录
让他们如同鳞光闪烁的一队鲤鱼,一步步走向龙门,一步步走进天宫,从此搅弄风云,移造山海。
有那么一瞬间,虞凝霜心中升起酸涩的嫉妒。
她永远也无法身处于那一列队伍当中。
她摸爬滚打走出来的这一条路,和他们的完全不同。
而她此时能做的,仅仅是收回目光,重新戴上恭谨严肃的假面,领着众人回到翰林司去。
第127章 四百人、培训手下
带队回到翰林司, 虞凝霜就察觉周围人都在偷偷观望她们。
她入司当日就一举夺得贵妃娘娘的青睐,而第一次做本职的待漏院活计,众人无不在心中暗自揣测结果, 也期待着有没有热闹和笑话可看。
这不,林照便率先迎上来,看似笑眯眯和虞凝霜说话,实则那眼睛却往众人肩挑手提的那些杯碟上去瞄。
“小虞娘子啊如何?一切还顺利吗?大人们晨起匆忙又困倦,胃口不佳。若是没用多少,你也千万别往心里去哈。”
同是为厨之人,他自然知道无论出于什么原因, 精心准备的餐点却没被动几口, 是会非常打击制作者的积极性和信心的。
虞凝霜实在不想搭理他这阴阳怪气, 先应付了两句, 而后便对陈姨道,“还剩一个桶里仍有南瓜羹, 锅里热一遍, 给大家伙儿分着喝了罢。”
林照在一旁眼神炯炯地看着。
他早已暗自记下搬去待漏院的饮食数量,此时偷偷比较一番。
因为那南瓜羹是用好几个温桶搬过去的, 此时有的桶里是收回来的残羹, 有的则是陈姨拿去热的剩下的新羹……林照不太好判断, 唯见那薄荷糕确实是少了一大半!
若说以前,这丁字班的东西,可是怎么搬过去的, 就几乎原样怎么搬回来。
林照不禁在心中嘀咕, 难道还真的又让她出了风头?
念及此, 他不禁开口试探。
“你那薄荷糕做的确实爽口,我尝过了也喜欢, 想来也得大人们不少夸赞?”
虞凝霜莞尔一笑,按着他想听的话说。
“哪里呀?未曾与一位大人说上话呢。大人们为江山社稷殚精竭虑,我这几块糕点如何能入他们的眼?”
这话一出,林照那一颗上蹿下跳的心,终于安分了。
往那待漏院当值,可不就是这样的结果?他想。
一句评价都得不着,总是这样无赞无赏。
瞧瞧,将那些糕饼做得再精致又如何,还不是无用功?
林照似乎终于身心舒畅,装模作样说了几句勉励之话,便踱着方步离开了。
他还要去准备今日夕食官家要用的鸡汤呢。
这才是正经的差事!
虞凝霜暗自翻了一个白眼,终于摆脱林照的纠缠,带着丁字班众人往膳房角落去“开会”。
虞凝霜随意拽一个小凳坐在中间,十七个手下,则刚好将她密密实实围了两圈,挡住那些探寻的视线和她的声音。
“今日大伙辛苦了,你们表现得都很好,我也获益匪浅。我初来乍到,以后若有不明之事,还要向你们请教。”
随着虞凝霜的话语,重新滚沸的南瓜羹也被端了上来,众人各分了一碗。
在膳房工作就是这点好,口腹上绝不会受委屈。
莫说是吃从贵人们桌上撤下来的了,只要胆子大……比贵人们先吃上,那都是常事。
“快喝快喝,咱们边喝边说。”虞凝霜催促道。
她可从来没有什么架子,而且对这些勤劳朴实的手下很是喜爱珍惜,也知每次要去待漏院,他们都是熬了大夜准备,现在还没吃上一口饭。
连虞凝霜本人,都又累又饿到晕乎乎的。
薄荷糕也被端了过来,它们此时已经凉透了,口感也变得更加滑韧而有嚼劲,非常耐吃。
虞凝霜拿起一块,一边细细嚼,一边慢慢讲。
精益求精,虽然才去过待漏院一次,虞凝霜已经总结出了不少经验,这才叫来众人一同探讨分享。
比如这薄荷糕,大小和形状倒是合适,然而因为其中掺了油糖,所以朝臣们直接拿起来时难免污手。
“这种时候,我们就可以炒熟糯米粉,将薄荷糕丢进去滚一圈。或者用黄豆粉,或者将花生芝麻碾打成碎屑都可以。”
她兀自想了想,又摇头撤回前言。
“不行,花生芝麻会掉碎屑,还是不好看。以后这种糕饼的包裹,仍以糯米粉为先。或者加一张油纸垫上……”
虞凝霜问:“你们觉得呢?”
结果众人只是呆呆的,没有答话。
半晌,陈姨才开口。
“虞娘子,我们也不知道,从来没有人问过我们这样的问题。”
从前的公事管只当他们是执行自己命令的工具人,从来没有像虞凝霜这样和他们有商有量、而且循循善诱地,带着他们一起分析。
如今忽然被虞凝霜这样一问,他们也是两眼一摸黑。
虞凝霜看着如此拘谨的众人,也不恼怒,反而温声细语地劝慰道。
“一时想不出,实也正常。我只给你们布置一个任务……”
口中的薄荷糕仍是余香不断,虞凝霜便继续道。
“薄荷提神醒脑,非常适合奉给困倦的大人们,想来咱们以后用到它的地方实在不少。”
“你们每人想一道薄荷所制的糕饼糖果、或是汤饮亦可,总之不计种类。明日说给我听。”
众人忙不迭点头,对这初次收到的任务又紧张又期待。
陈姨问:“可是为了下一次朝会准备的?”
虞凝霜摇头。
她自诩美食家,心中骄傲可不允许连着两次用同一种食材。而且明日再定食谱,时间上也是来不及的。
五日去一次待漏院,听起来确实清闲得很。
可一旦算上准备食材、调配器物、更重要的是培训众人做法的时间……居然瞬间就紧迫起来了。
所以下一次朝会的饮食虞凝霜已经设计好了,今日下午就要开始准备工作。
虞凝霜实在想不明白,之前为何众人会将负责待漏院茶点的差事视作轻松。
在她看来,这份工作明明要时刻处于不同阶段的紧密准备之中,一波刚平,一波又起,偷得浮生半日闲都够呛。
但工作狂虞女官,实在是非常喜欢这种可以尽情发挥的挑战的。
她的眼中光华正盛,完全不像一个已连着十多个时辰未休息之人。
陈姨倒是忧心忡忡,尤其是在听闻虞凝霜已经决定下一次朝会的餐点之后。
她便劝道:“虞娘子,五日之后的那一次朝会,是落在三月十五的‘望朝’,还是、还是别做太费力气的……那么老些人呢。”
今日那薄荷糕,又要煮又要蒸的,粉浆还要打到无颗粒的顺滑,切的时候也要规规整整切成菱形块……陈姨都觉得做法已然十分繁复。
如果要按照这种标准,为上望朝的官员们准备饮食,陈姨都不敢想象她们要忙成什么样子。
虞凝霜理解陈姨好心的劝告。
只因下一次朝会的规格,与今日这一次绝然不同。
今日上朝的只有五品以上的京官,且只是身居要职之人。
比如有的官员虽在五品以上,却因职位无足重轻而不需上朝。
否则,单单中书门下两省的官员,就要将那紫宸殿挤爆了。
然而,每逢初一、十五乃是全京城官员都要参加的朔望朝谒之礼。
初一的是朔朝,十五的是望朝。
届时,不仅是官员,还有宗室子弟、皇子王孙,以及被封赏的一些并无实权的勋贵,也要上朝。
帝王授官封爵时,常用的那一句“朝朔望”,指的就是这个意思。
予尔高官厚禄,许尔恒舞酣歌,然而时不时地,御座上那一位便要优雅地笑着,紧一紧手中金玉所铸的缰绳,告诉这些身配鞍鞯之人——谁才是这天下之主。
有那么一瞬间,虞凝霜心中升起酸涩的嫉妒。
她永远也无法身处于那一列队伍当中。
她摸爬滚打走出来的这一条路,和他们的完全不同。
而她此时能做的,仅仅是收回目光,重新戴上恭谨严肃的假面,领着众人回到翰林司去。
第127章 四百人、培训手下
带队回到翰林司, 虞凝霜就察觉周围人都在偷偷观望她们。
她入司当日就一举夺得贵妃娘娘的青睐,而第一次做本职的待漏院活计,众人无不在心中暗自揣测结果, 也期待着有没有热闹和笑话可看。
这不,林照便率先迎上来,看似笑眯眯和虞凝霜说话,实则那眼睛却往众人肩挑手提的那些杯碟上去瞄。
“小虞娘子啊如何?一切还顺利吗?大人们晨起匆忙又困倦,胃口不佳。若是没用多少,你也千万别往心里去哈。”
同是为厨之人,他自然知道无论出于什么原因, 精心准备的餐点却没被动几口, 是会非常打击制作者的积极性和信心的。
虞凝霜实在不想搭理他这阴阳怪气, 先应付了两句, 而后便对陈姨道,“还剩一个桶里仍有南瓜羹, 锅里热一遍, 给大家伙儿分着喝了罢。”
林照在一旁眼神炯炯地看着。
他早已暗自记下搬去待漏院的饮食数量,此时偷偷比较一番。
因为那南瓜羹是用好几个温桶搬过去的, 此时有的桶里是收回来的残羹, 有的则是陈姨拿去热的剩下的新羹……林照不太好判断, 唯见那薄荷糕确实是少了一大半!
若说以前,这丁字班的东西,可是怎么搬过去的, 就几乎原样怎么搬回来。
林照不禁在心中嘀咕, 难道还真的又让她出了风头?
念及此, 他不禁开口试探。
“你那薄荷糕做的确实爽口,我尝过了也喜欢, 想来也得大人们不少夸赞?”
虞凝霜莞尔一笑,按着他想听的话说。
“哪里呀?未曾与一位大人说上话呢。大人们为江山社稷殚精竭虑,我这几块糕点如何能入他们的眼?”
这话一出,林照那一颗上蹿下跳的心,终于安分了。
往那待漏院当值,可不就是这样的结果?他想。
一句评价都得不着,总是这样无赞无赏。
瞧瞧,将那些糕饼做得再精致又如何,还不是无用功?
林照似乎终于身心舒畅,装模作样说了几句勉励之话,便踱着方步离开了。
他还要去准备今日夕食官家要用的鸡汤呢。
这才是正经的差事!
虞凝霜暗自翻了一个白眼,终于摆脱林照的纠缠,带着丁字班众人往膳房角落去“开会”。
虞凝霜随意拽一个小凳坐在中间,十七个手下,则刚好将她密密实实围了两圈,挡住那些探寻的视线和她的声音。
“今日大伙辛苦了,你们表现得都很好,我也获益匪浅。我初来乍到,以后若有不明之事,还要向你们请教。”
随着虞凝霜的话语,重新滚沸的南瓜羹也被端了上来,众人各分了一碗。
在膳房工作就是这点好,口腹上绝不会受委屈。
莫说是吃从贵人们桌上撤下来的了,只要胆子大……比贵人们先吃上,那都是常事。
“快喝快喝,咱们边喝边说。”虞凝霜催促道。
她可从来没有什么架子,而且对这些勤劳朴实的手下很是喜爱珍惜,也知每次要去待漏院,他们都是熬了大夜准备,现在还没吃上一口饭。
连虞凝霜本人,都又累又饿到晕乎乎的。
薄荷糕也被端了过来,它们此时已经凉透了,口感也变得更加滑韧而有嚼劲,非常耐吃。
虞凝霜拿起一块,一边细细嚼,一边慢慢讲。
精益求精,虽然才去过待漏院一次,虞凝霜已经总结出了不少经验,这才叫来众人一同探讨分享。
比如这薄荷糕,大小和形状倒是合适,然而因为其中掺了油糖,所以朝臣们直接拿起来时难免污手。
“这种时候,我们就可以炒熟糯米粉,将薄荷糕丢进去滚一圈。或者用黄豆粉,或者将花生芝麻碾打成碎屑都可以。”
她兀自想了想,又摇头撤回前言。
“不行,花生芝麻会掉碎屑,还是不好看。以后这种糕饼的包裹,仍以糯米粉为先。或者加一张油纸垫上……”
虞凝霜问:“你们觉得呢?”
结果众人只是呆呆的,没有答话。
半晌,陈姨才开口。
“虞娘子,我们也不知道,从来没有人问过我们这样的问题。”
从前的公事管只当他们是执行自己命令的工具人,从来没有像虞凝霜这样和他们有商有量、而且循循善诱地,带着他们一起分析。
如今忽然被虞凝霜这样一问,他们也是两眼一摸黑。
虞凝霜看着如此拘谨的众人,也不恼怒,反而温声细语地劝慰道。
“一时想不出,实也正常。我只给你们布置一个任务……”
口中的薄荷糕仍是余香不断,虞凝霜便继续道。
“薄荷提神醒脑,非常适合奉给困倦的大人们,想来咱们以后用到它的地方实在不少。”
“你们每人想一道薄荷所制的糕饼糖果、或是汤饮亦可,总之不计种类。明日说给我听。”
众人忙不迭点头,对这初次收到的任务又紧张又期待。
陈姨问:“可是为了下一次朝会准备的?”
虞凝霜摇头。
她自诩美食家,心中骄傲可不允许连着两次用同一种食材。而且明日再定食谱,时间上也是来不及的。
五日去一次待漏院,听起来确实清闲得很。
可一旦算上准备食材、调配器物、更重要的是培训众人做法的时间……居然瞬间就紧迫起来了。
所以下一次朝会的饮食虞凝霜已经设计好了,今日下午就要开始准备工作。
虞凝霜实在想不明白,之前为何众人会将负责待漏院茶点的差事视作轻松。
在她看来,这份工作明明要时刻处于不同阶段的紧密准备之中,一波刚平,一波又起,偷得浮生半日闲都够呛。
但工作狂虞女官,实在是非常喜欢这种可以尽情发挥的挑战的。
她的眼中光华正盛,完全不像一个已连着十多个时辰未休息之人。
陈姨倒是忧心忡忡,尤其是在听闻虞凝霜已经决定下一次朝会的餐点之后。
她便劝道:“虞娘子,五日之后的那一次朝会,是落在三月十五的‘望朝’,还是、还是别做太费力气的……那么老些人呢。”
今日那薄荷糕,又要煮又要蒸的,粉浆还要打到无颗粒的顺滑,切的时候也要规规整整切成菱形块……陈姨都觉得做法已然十分繁复。
如果要按照这种标准,为上望朝的官员们准备饮食,陈姨都不敢想象她们要忙成什么样子。
虞凝霜理解陈姨好心的劝告。
只因下一次朝会的规格,与今日这一次绝然不同。
今日上朝的只有五品以上的京官,且只是身居要职之人。
比如有的官员虽在五品以上,却因职位无足重轻而不需上朝。
否则,单单中书门下两省的官员,就要将那紫宸殿挤爆了。
然而,每逢初一、十五乃是全京城官员都要参加的朔望朝谒之礼。
初一的是朔朝,十五的是望朝。
届时,不仅是官员,还有宗室子弟、皇子王孙,以及被封赏的一些并无实权的勋贵,也要上朝。
帝王授官封爵时,常用的那一句“朝朔望”,指的就是这个意思。
予尔高官厚禄,许尔恒舞酣歌,然而时不时地,御座上那一位便要优雅地笑着,紧一紧手中金玉所铸的缰绳,告诉这些身配鞍鞯之人——谁才是这天下之主。