牛腩冷水加入锅中，放入老姜、料酒，焯水后用温水冲干净，倒油入锅加热至六成油温后放入处理好的牛腩，翻炒至表面微焦倒入适量料酒，放入姜片、大蒜、八角、桂皮和干辣椒，炒出香味后放入两茶匙生抽、一茶匙老抽、一茶匙蚝油，继续翻炒均匀后，加入开水没过牛腩，将其整锅倒入高压锅中，放入两颗冰糖，再加入适量水，压半小时。

搞定芋头炖牛腩的第二阶段，简兮马不停蹄的开始制作肉蛋卷，肉蛋卷不需要出锅即食，做好之后等想吃的时候稍微蒸一下就可以，但是制作过程比较繁琐。等把肉蛋卷用炒菜的锅蒸的时候（锅具有限），芋头炖牛腩高压锅烹饪的部分已经完成了。

此时郑诗雯和徐京墨已经起来活动了，郑诗雯还嘟囔了好久味道太香了，但是没有一样是马上就能吃的，为了保留自己晚餐的实力，现在也不能吃零食解馋~念叨了一会儿，她直接化食欲为动力，联系今天要来的小伙伴们，确认他们各自到达的时间。

郑诗雯之前通知他们晚上六点正式开餐，五点十分左右会有餐前小甜点，今天的甜点是芝士焗番薯。五点钟，廖鸿彬就到了，其他人也都说十分钟内会到，简兮立马把烤箱调到180度预热5分钟，之前准备好的小番薯撒上马苏里拉芝士，放入烤箱180度烤十分钟。

等大家最后一个人踏入家门的时候，烤箱里的芝士焗番薯正好完成，简兮套着手套把他们装到一个大盘子里，让郑诗雯帮忙拿到餐桌上去。芝士焗番薯虽说杀伤力不及黄焖鸡，也是国内很常见，但在国外大家不常吃的一种点心。

欧琳作为当初在纽约体验过简兮厨艺的熟人，首先拿起一个，笑道：“这比我们上次吃的精致许多啊~”说完吹了两口，试探性的咬了下去，确实如郑诗雯说的有点烫，但味道还是那个味道。上次他们在纽约吃的时候，准备时间不够，简兮只能拿个大盘子装着，然后放个公勺在碗里，大家挖到自己碗里吃。

也是因为上次的经验，简兮才想着这回一定要买这种锡纸杯来装，不然大家会吃着不得劲。

廖鸿彬虽然不像欧琳那么积极，但在她拿了之后也选了一个芝士焗番薯吃了起来，于是剩下三人都选了一个品尝，不能说惊艳，但确实是这么个味道。此时，大家也留意到屋子里弥漫的饭菜香味，土豆炖牛腩、黄焖鸡和羊肉汤的味道在整个客厅交融，让他们有一种仿佛在国内的错觉。

毕竟这种味道在波士顿大的中餐馆他们都没有闻到过，众人不禁升起了一分期待。吃过芝士焗番薯后，大家闲聊了一会儿，简兮做的菜也陆陆续续准备好了，芋头炖牛腩和羊肉汤都温在灶上，蒸茄子只需要淋上汤汁就能上桌，黄焖鸡已经快要完成。

简兮把上午准备好的额鸡翅、鸡腿和鸡爪摆好盘让他们先上桌等，拿了一个大碗调好调料倒入羊肉汤，上菜。糖醋排骨的排骨已经煮熟准备最后一道工序，黄焖鸡完成之后，简兮把香辣金钱蛋和蚂蚁上树和焯菜芯做完，上菜，蒸茄子料汁就是热油放入姜片和剁辣椒翻炒一下淋上去即可，再浇上适量生抽直接上桌。

最后糖醋排骨做完之后，锅里都是酱汁，等待饭后清洗。刚喝完汤的大家并没有直接开吃，都在等着大厨上桌一起吃，不过虽然还没吃，但刚刚喝的羊肉汤已经让大家对这一桌称得上色香味俱全的中餐升起足够的期待。

一起举杯之后，开始干饭，今天来的几位朋友都多少能吃点辣，没有江浙沪的，简兮深刻的记得当初上大学时候的室友，口口声声说康师傅红烧牛肉面是辣的，这让在潭州长大的她感觉到了世界观的颠覆，所以在江浙沪早年方便食品种类没有那么丰富的时候，大家最喜欢的小鸡炖蘑菇和海鲜面，红烧牛肉面没有什么竞争力。

因为大家都能吃辣，芋头炖牛腩、凉拌蒸茄子、黄焖鸡和卤菜里，简兮都放了少量的辣椒，所谓少量就是潭州人吃着不会觉得没味道但也不觉得有辣味的程度。从目前的情况来看，大家接受的都不错，有的人觉得稍微辣了一点，但不影响吃饭。

“黄焖鸡诶，好久没有吃黄焖鸡了，好想炫饭啊。”郑诗雯邀请来的某位简兮还没记住名字的男生激动道。

“是的，不知道为什么这里的Chinatown没有做黄焖鸡的，天天都是油炸的辣子鸡、老外吃的左宗棠鸡，吃的我都要PTSD了！”欧琳跟这位男生似乎也认识，自然地接话道。

郑诗雯：“糖醋排骨也好吃，大家抓紧吃啊，这个凉了就不好吃了！”糖醋排骨上撒了白芝麻，刚刚炒的时候那股酸酸甜甜的味道非常诱人，平时简兮嫌这道菜刷锅麻烦都要她们许愿才做，趁着今天有机会，多吃几块！

想清楚的郑诗雯没有理会桌上大家的闲聊，埋头干饭，于是渐渐的，整个桌子上就这么安静了下来，不安静不行啊，聊着天，回头一看自己喜欢吃的菜在迅速减少，能不着急么！等大家都稍稍解了解馋，才重新聊开来，“好久没有吃到这么顺心的一餐饭了！”

“来这之后天天吃甜的，一点辣味都冇得，真的受不了。”说话的也是简兮不太熟悉的人，杨凯一，徐京墨叫过来的一位男生，原来简兮见过一两次，听郑诗雯说算是徐京墨的发小吧，从小一个院子里长大的，只是两人来往不算密切，但是有事也能互相帮个忙。

第26章

后面大家边聊边吃，“我觉得你们搞得这个事情真的可以！起码造福了我们，什么时候再聚餐啊，我第一个报名！”杨凯一聊着聊着想到自己之前说的话，这顿吃的真的是难得的合口味，直接问起了下次活动的安排，郑诗雯直接回到“我们还要核算一下成本的，不能亏了吧，反正尽快咯，要是搞的话，肯定得涨价哈，你们做好心理准备。”

“那没问题啊，有的吃就行！”欧琳捧场道。

……

聊聊吃吃，几位男生硬是再一次达成了光盘成就，之前特地多准备了一点卤鸡爪、鸡翅和鸡腿，简兮问他们还要不要，撑的不行的大家虽然很舍不得，但真的塞不下了，于是简兮直接拿食品密封袋按大家的需求将剩余的给他们装好，让他们带回去，明天一定要吃完，不然容易坏，到时候吃了拉肚子还要跑校医院，英文看病，能不折腾还是不要折腾这一遭。

等家里终于清净下来，三人瘫在客厅的沙发上，虽然几位男生主动带走了她们清理出来的垃圾，但今天的工作量可真不小，简兮是最累的大厨，一直负责社交的郑诗雯也没好到哪里去，就连徐京墨都因为郑诗雯忙于社交，来厨房端菜打下手，用四个字来形容她们就是身心俱疲，但也有一些成就感和自豪感。

简兮觉得终于又找到了一个新的经济来源，今天最累的是自己也是应该的，两位小伙伴都是为了给自己帮忙才累成这样，尤其是徐京墨，不怎么喜欢社交的她，今天的社交量可能都超标不知道多少倍了，虽然大家都不陌生，但是对于她来说还是非常消耗自身能量的。

郑诗雯则是觉得自己是不是有点经商的天赋在，这个老板娘当得也有点意思吼。

徐京墨就真的在边上放空休息了，瘫在沙发上，双目无神。

最后大家硬撑着把残局稍微收拾了一下，各自洗漱回房休息了，复盘的事情等明天大家稍微缓过来一点再说吧。

第二天大家不约而同的睡了个懒觉，早上简兮随便煮了点玉米三人对付了过去，中午随便做了点，吃完之后，大家开始复盘昨天的聚餐。

首先是成本上，不考虑三人的人工成本和所谓的锅碗瓢盆的成本（原本就购有），每人15刀基本上是回本了的，但这是假设简兮三人也都交了15刀的情况，现实是简兮肯定不会收她们钱。