西伯利亚山居生活[种田](85)
灵犀:“我回去翻翻行前手册,应该有鱼皮衣服的制作方法,到时候我多做几件,留着秋冬穿!”
任灏然点头赞同,随即转身往奶牛群走去。
他很快便找到了最熟识的那头奶牛。
任灏然把手放在那头奶牛的脊背上,顺着毛发生长的方向轻轻抚摸:“开始之前,要先进行安抚工作,让奶牛感受到你的爱。”
这个灵犀是知道的,奶牛心情越好,牛奶的产量越高。
“安抚工作结束后,要用湿棉布轻轻把奶牛的...奶牛的整个腹部都擦拭干净。”说着,任灏然单腿跪在地上,开始擦拭起来。
“现在可以开始挤牛奶了,用拇指和食指捏着,用柔力从上往下捋,要尽量保持匀速,不要一时快一时慢,现在我来演示一遍。”说完,任灏然就表演起来。
刚开始,只有零星几滴牛奶缓慢滴落,随着动作的继续,牛奶慢慢开始像水柱一样,源源不断流进木桶里。
灵犀卷起袖子,也单腿跪地,开始模仿着练习。
挤牛奶不比种田轻松,才过去不到十分钟,灵犀就感觉手臂有些酸痛。
于是便开始找话题,想通过聊天忘记手臂上的沉重。
灵犀:“克布齐村都有哪些乳制品!”
任灏然:“主要就是奶油、黄油和奶酪,其他的?...其他的好像就没有了。”
灵犀:“他们不做酸奶吗!”
任灏然:“不是很确定,我来了以后还没见过,一会儿你可以问问玛丽,哦对了,这家的女主人叫玛丽,男主人叫迪恩。”
灵犀:“好,今天晚上你想吃什么!”
任灏然:“晚上你要做饭!”
灵犀:“对,我做。”
任灏然:“那...你做啥我吃啥,不挑。”
灵犀:“能搞到鸡肉吗!”
任灏然:“能。”
灵犀:“那晚上给你做奶油炖鸡。”
任灏然:“真的假的!”
灵犀:“骗你是小狗!”
聊到这里,两人的牛奶桶终于都满了,他们扶着后腰缓缓站起,把牛奶提到一边。
玛丽余光撇见,赶紧跟着站起身,过来寒暄道:“这么快就挤完了呀你们把这两桶牛奶带回去吧,明天把桶给我拿回来就行。”
灵犀欣喜:“谢谢你,过两天我做些酸奶拿过来给你们吃。”
玛丽笑着答应:“好啊好啊,那我就不和你客气了,听灏然说,你做饭可好吃了。”
与玛丽和迪恩告别后,灵犀和任灏然就各自提着牛奶往家里走去。
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到家安置好两桶牛奶,任灏然便出门去换鸡肉了。
灵犀则在家准备晚餐的食材和配料。
奶油炖鸡的精髓在于淡奶油,在城市里随处都可以买到现成的淡奶产品,可在这山里,灵犀只能自己手工制作。
她取了一大块黄油,又从背篓里拿了些从萨库村带来的面粉,两者初步混合后一起下锅文火慢炒。
融化后的牛油会附着在面粉表面,变成黄澄澄的面糊。
灵犀看面糊已经快干了,赶紧往里面加了两大勺煮开的热牛奶,然后继续搅拌。
用黄油、面粉和牛奶做出来的奶油虽然不如经过离心搅拌提纯出来的香,但用来煮菜还是绰绰有余的。
锅里的面糊逐渐从黄变白,从面糊变成粘稠的酱汁。
伴随着热气,奶香味十足。
做好的奶油酱先盖上锅盖放在一边,灵犀转身去旁边开始准备配菜。
菜刚切了一半,任灏然带着鸡肉回来了。
他还没踏进房门,开心地炫耀:“村户已经帮忙把鸡洗净切块了,你直接拿去用就可以。”
灵犀心想,这也太贴心了吧!
鸡肉、酱汁和配菜都已经就位,灵犀取出一口大锅,用宽油把鸡肉煎至两面焦黄,然后放入配菜炒出香味。
最后,她把刚刚做好的奶油酱汁均匀铺在食材的最上方,又在锅里加了些热牛奶。
盖上锅盖,半小时左右,一锅奶油炖鸡就做好了。
任灏然凑到锅前,使劲吸着鼻子:“天啊!你真是中华小当家啊!”
灵犀用手忽闪忽闪,让任灏然让开,自己端着锅直奔餐桌。
任灏然紧随其后,打开锅盖,拿起一个鸡腿就啃了起来,也不怕烫嘴。
一个鸡腿下肚,任灏然忍不住夸赞道:“你肯定是整个西伯利亚最顶尖的烹饪高手!”
灵犀翻了个白眼:“别以为这么说,我就能做你的免费厨子。”
任灏然摆摆手道:“我可没有这个意思,你不要血口喷人。”
“对了,组织给我回信说,可以给我送一批超级种子过来。”灵犀细嚼慢咽着说。
“超级种子!”
“嗯,说是我有农耕资源的重大发现,所以让我扩大这里的耕地面积。”