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西伯利亚山居生活[种田](9)

作者:昆仑宛 阅读记录

“原来是这样,那我家的缸和桶在哪里呢!”

“我帮你放在地窖里了,怕你分不清,把桶当作装食物的容器拿去用了。”

灵犀心里再次感叹塔莎的细心周到:“太好了,那我今晚可以泡热水澡咯,也不会吓到半夜出来觅食的旱獭了。”

两人跟着太阳,一起下了山,走到灵犀家门口时,天边已经烧起一片烟霞。

塔莎看着烟霞,小声呢喃道:“看来明天要下雨了。”

灵犀也抬头望了一眼,然后拉起塔莎的手说:“明天的雨就明天再说,我们先进去做饭吧。”

火烧云的橘色透过窗户洒在厨房的案台上,灵犀哼着曲调,开始处理今天的鱼获。

鲟鱼肉质紧密,刺大而齐,灵犀刮了鱼鳞,去除了内脏,用刀沿着鱼肚划出两块完整的鱼排,放在水里清洗干净,再抹些粗盐,放到一边静置腌一会儿。

处理好鲟鱼,灵犀又拿出新鲜的鼠尾草和胡萝卜,鼠尾草切段,胡萝卜切块,一一码放整齐。

手头上的食材有限,但越是这样,灵犀越珍惜,越是要用心去料理它们。

她先烧了满满一锅水,用来煮胡萝卜,这胡萝卜嫩得能掐出水来,用白水一煮就很好吃。

胡萝卜煮透捞出后,灵犀换了一口锅开始融化黄油,趁油没有完全化透,她把两片腌制好的鱼排滑进锅里,鱼皮在高温的煎炙下收缩内卷,鱼肉也跟着慢慢变成奶白色。

眼看这鱼已经有七分熟了,她把切好的鼠尾草沿着锅边撒了进去,一阵浓郁的香味扑鼻而来,油烟蒸腾而上,大功告成。

“终于做好啦,我还是第一次料理鲟鱼,也不知道味道怎么样…”灵犀端着胡萝卜和鱼排走到餐桌前。

塔莎被鼠尾草煎鲟鱼的味道给香迷糊了,吞咽着口水说道:“西巴,你真的太会做饭了!”

灵犀忍不住大笑起来,她赶紧解释道:“是犀~不是西巴!西巴是骂人的话!”

塔莎的脸唰一下红了起来:“不好意思,我可能是饿坏了,脑袋也不清楚了。”

“好了好了!我们快开动吧,鱼肉凉了就不好吃了!”

两个女孩各自把脸埋在盘子里风残云卷,一口鱼肉就着一块胡萝卜,食物原本的味道就很迷人。

饱餐后,塔莎又拍了拍肚子,提出要帮灵犀洗碗,灵犀这会儿腿又开始酸痛起来,于是便欣然接了塔莎的提议,没有再和她客气。

看着塔莎洗碗的背影,灵犀问起:“塔莎,克布齐村离这里远吗!”

塔莎没有抬头,但手里的动作顿了一下,过了几秒她答道:“翻过后面的山,就是克布齐村。”

灵犀觉得塔莎的反应不太对劲,但也没有继续追问,及时闭上了嘴。

有时候,在适当的时候戛然而止,也算是这世间难能可贵的温柔,此时此刻,灵犀想把这份温柔留给塔莎。

-

塔莎离开后,灵犀第一次走进了地窖,原来泡澡的缸和解决内急的木桶摆在地窖门口。

她费劲吧啦地把泡澡的浴缸拖拽到一楼,刚好是可以泡半身浴的大小,灵犀内心狂喜。

转而又去厨房烧了好几锅热水,准备舒舒服服泡一个大满足的热水澡。

热水缓缓漫过身体,一天的疲惫都散去了,她看了一眼旁边卫星平板上弹出的新短信,闭上眼小声说道:

“我在泡澡,请勿打扰!”

第5章 暖身鱼汤和黄油膏

早晨醒来一睁眼,灵犀就听见窗外淅淅沥沥的雨声,昨天种下的胡萝卜既然得到了上天的恩泽,就不用再特意浇水。

降温了,人总想吃些热乎的,她起身来到厨房,把昨天留下的鱼头鱼骨从窗边拿到了案台上:

“刚好够煮一锅暖身鱼汤。”

鱼汤奶白好喝的秘诀在于鱼骨过油和煎荷包蛋。她先融了一小块黄油,把鱼骨鱼头简单煎炙捞出,又继续用底油煎了两个荷包蛋。

一切就绪后,起锅烧水,水滚放入鱼骨和鱼头慢煮,等清水变得浑浊再加入胡萝卜,最后出锅前把荷包蛋像棉被一样,盖在汤上,掩上锅盖焖两分钟便能喜获一锅鲜掉眉毛的暖身鱼汤。

一碗热汤下肚,灵犀的额头已经泛起一层汗雾,她伸着懒腰感慨:“太幸福了~”

起身走到门前,看着外面细密如棉的雨水,她才想起昨天采摘的鼠尾草还没来得及晾晒。

“今天大概率是见不着太阳了,先铺放在壁炉前烘着吧,别被这雨天的潮气给捂坏了。”

柴火不如太阳好用,但也能让植物表面的水分先尽快蒸发干净。

灵犀把鲜草全部倾倒在地,再一把一把抓起来逐一捉虫吹灰,枝叶已经蔫巴的必须忍痛扔掉,不然一个传染俩,整屋的草都要遭殃。

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