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孔雀东南飞(106)

作者:水能沉/金海涛/陈玉春 阅读记录

大家低下头,端了碗,默默往嘴里扒着饭,咀嚼声,碰杯声响起,整个焦家呈现出欢腾景象。

“过去我们吃的都是焦母做的菜,那味道在全村里也是数一数二的!”一位长须飘飘的老者说。

“我也年纪大了,也该享享福,由她们去做喔!”焦母掩饰不住的自豪,笑道。

“这鱼烧得真是又鲜又嫩,都来尝尝。”姑母挟了块鱼,尝了口,点点头招呼客人。

客人们纷纷伸筷子把鱼挟到嘴里,都纷纷称赞着:“很好,是不错!”

“是她们姑嫂俩谁做的?这么好的鱼。”姑母故意卖关子说。

焦母望着客人吃得津津有味的样子,笑眯眯地望了望香草。

“怎么样?好吃吗?”香草得意地对客人们说。

“很好!”

“真是不错!”

“是兰芝还是香草做的?”姑母又问客人。

“当然是我,这是皖河上的渔夫现打现捞的活鱼,煎到锅里还活蹦乱跳呢!”香草一边吃一边得意地说。

“这么新鲜的鱼,当然味道又鲜又嫩喔!”姑母说。

“香草做出这么好的鱼,真是不简单!”又一位瘦瘦的老者说。

“兰芝,你的呢?”姑母看着香草。

这时,兰芝也端了盘鱼走过来,放在桌上,笑道:“我也做了一道鱼!”

“也是鱼?”

焦母愣住。

焦仲卿也吃了一惊:“不是没有买鱼嘛!”

“不知好吃不好吃,大家尝尝。”兰芝面带笑容,对客人们说。

“一看颜色,就不像是活鱼做的啊。”姑母不屑地看了眼兰芝送上来的鱼,然后又不满地看了眼兰芝,尖酸地说:“买来的是死鱼,所以才油炸了吧!”

兰芝笑了笑,并不吭声。

“年纪大的人怕是吃不动,这么硬梆梆的油炸鱼!”焦母用筷子小心地在碗里戳了戳,也不满地缩回筷子。

“婆婆,不好吃,也尝尝吧!”兰芝看着婆婆笑道。

“没有钱就不要买鱼,买条死鱼怎么能在婆婆的生日酒席上上桌呢?唉,还非要你婆婆尝尝!”姑母扫了兰芝一眼。

场上一时有些尴尬。

兰芝仍然神秘地笑笑。

“不管怎么说,也是兰芝的一片孝心。”长须老者打着圆场,一会又转向焦母,说:“今天你是寿星,还是先动筷子吧!”

焦母尝了一口,不由一愣。她又慢慢地咀嚼,暗暗思忖了一会,似乎要找出其中奥妙来。

兰芝有些紧张担忧地注视着焦母的表情,心里七上八下地不安起来。

焦仲卿也不安地看着焦母,不知焦母会怎样评价,满不满意。

半响,焦母好像回过神来,突然对客人们喜形于色地叫道:“你们来尝尝。”

客人们把鱼送往嘴里品尝,纷纷露出疑惑的神色。

“怎么没有鱼刺?”

“可是和鱼的味道又不同!”

“外面脆脆的,里面嫩嫩的,真是有种特别的味道。”

姑母也忍不住挟了块尝起来,似乎想找挑出一点刺来,却什么也说不出。

“兰芝,这到底是拿什么做的?”焦母终于忍不住问道。

“其实很简单,就是普通的豆腐做的!”兰芝平静地说。

“用普通的豆腐做出这样的菜,竟吃不出一点豆腐的味道,而且比鲜鱼做出来的味道还特别,真是不简单!”长须老者吃惊地说。

焦母面无表情地点点头。

一直紧张的焦仲卿不由松了口气,兰芝悬着的心也慢慢放了下来。

这时,香草又端托盘上来,说:“这是蒸鸡,这是一盘小炒。”说罢把盘里的菜放到桌上。

“都来吃吧,这是香草做的鸡。”焦母高兴地说道。

客人们吃着,直点着头,夸着好。

“把里面的肫肝单独做小炒,这点子不错啊!”姑母一边吃一边说。

香草得意地点点头。

“过去,我也没有想过要把鸡肚子里的东西单独炒一盘菜。鸡肫切成片,脆脆的;鸡肝松松的;鸡肠切成丝子,绵绵的,是个好主意。”焦母说。

客人们又叫着好。

这时兰芝也送上了一只鸡。

香草不由醋意地看了兰芝一眼。

“这大概也是豆腐做的吧?”姑母冷冷地瞅了兰芝一眼。

兰芝老实地点点头。

“既然都是同样的东西,何必搞许多花样?”焦母露出不悦之色,嗔怪道。

“不,和刚才吃的素鱼还有着很大的区别。又鲜又香,有着肉的味道。”面容瘦削的老者挟了一块津津有味地吃着,立即赞赏地点着头。

“兰芝,你是怎么做的?把豆腐做出许多不同的味道?”长须老者挟了一块品尝着,望了望兰芝。

“和刚才的素鱼不同,我是用熬好的老骨汤冷后浸在素鸡里,然后把老骨汤飘在上面的油将素鸡油酥了一遍,这样素鸡就有了一种鲜肉的香味。”兰芝说。

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