赵叶青有些惊喜，尺寸刷新了这个水潭的历史记录，而且这个也是少见的鱼类，对水质要求很高，在山上更难得，之前市里有乡下的农民来市场摆摊，野生的溪石斑卖价近百元一斤。

这一条有一个半手掌长，估计有半斤左右。

这个大小在溪石斑里很少见，常见的溪石斑也就是七八厘米的小鱼，和柳根鱼差不多。

得了这一条今天的伙食算是不愁了。

她现在是能获取新鲜的食物来源就尽量不吃存货，除非是存不住的。

收起鱼竿她打算再捞些小虾米，溪流里的小虾米味道极其鲜美，不说含肉率的话，和海虾相比，溪流虾简直完胜。

鲜甜，无腥味，做成虾饼，肉都不换。

小虾米数量极多，蹲在溪流边，双手轻轻放下去捧起来，就能捞到五六只。

不过一只也就两厘米长，用手捧比较费劲，她这次没有准备，下次得抄网子来。

捞得有三十来只就差不多了，够做一个大虾饼。

今天上午是最近几天难得的放松，赵叶青躺在大石头上看着头顶茂密的树叶间，被风吹动时露出的天空。

周围是阔叶林，不同于温带的落叶阔叶林，处于亚热带季风性气候的梅山是常绿型的阔叶林，这种阔叶林里面结构比较复杂，是森林类型中除了雨林外最复杂的类型了。

植被茂密，极为幽静，特别是水边，靠近就跟打开了冰箱门似的。

水潭边长了许多这类森林常见的灌木——杜鹃和油茶。

现下正是这两种花争奇斗艳的时节，油茶花和山茶花相似，只是叶子边缘少许不同，山茶叶子圆滑，油茶叶子带锯齿，花朵是张开的白色花瓣，花朵不大中间是黄色的花蕊。

赵叶青偏爱油茶，花朵清丽婉约，油茶籽还很实用。

油茶花的种子可以榨油，茶油的用处很多，除了炒菜，小时候她不管是摔伤了还是烫伤了，奶奶都用茶油来给她涂抹。

现在的油茶树还没有茶籽，有她也不会榨油，没工具，古法榨油她也不会，谁没事研究那个。

所以赵叶青采了两捧鲜花，一捧杜鹃一捧油茶。

没有实用性，咱还有观赏性不是。

她也没忘了水边的蕨菜，春天吃蕨菜，冬天她可以来挖蕨菜的根。

蕨根和葛根之类的相似，都是含有较高的淀粉，可以做成蕨粑和蕨根粉，也能当主食，蕨粑炒腊肉也特别香。

蕨菜跟腊肉的cp她能锁死。

捕鱼笼今天先不拿回去了，收获已经比想象的要多了，明天再来收，还能吃新鲜的。

——

回到家赵叶青打算趁着食材新鲜做一顿中饭。

最近她吃饭都没有按时吃，有一顿没一顿的。

昨天把林麝救回来，她发现自己其实药物准备的并没有那么充分，反思自己最近都没有好好照顾自己的身体。

现在的情况要是生病就真听天由命了。

她把采回来的鲜花插在瓶子里，客厅一束，卧室一束。

再把今天的收获倒进大盆里，鱼是用水桶装的，虾米是用大叶子卷成漏斗装水盛着的，用手捧回来的。

和鱼放在一起的话可能还没到家，就有好几只离奇失踪了。

第16章 一坨黑影！

小虾米的身体晶莹剔透，生活在清冽的山泉里，肚子里很干净。

离了水的小虾米死的很快，没跳几下就没了动静。

赵叶青爬下地窖，从地窖里拿了一根胡萝卜，削皮切丝，放进水里焯熟，捞出剁成碎末。

之前买的鸡蛋还剩最后两个，拿出一个打在大碗里，加上面粉，把胡萝卜碎和小虾米放进来，撒盐和胡椒粉搅拌均匀。

小柳根鱼需要把肚子里的内脏掏干净，再用清水冲掉肚子里残留的血，擦干水分，裹满淀粉。

最大的溪石斑，也用一样的方法处理干净后，打上花刀，起锅放一点油，油热后撒一些盐在锅里，把溪石斑鱼沿着锅边滑入。

撒了盐后煎鱼，鱼皮不易破，煎到两面微微发黄，往锅里倒入一碗热开水。

开水一下到煎着鱼的锅里，就变成了浓郁的奶白色。

鱼汤还需要盖上锅盖，大火再煮十分钟。

煮鱼汤的时候，起锅烧热油。

为了节省油，赵叶青把之前自己住的时候买的一人食的电热小奶锅拿出来，插在电源上，这个功率不高，勉强能一用。

奶锅里的油热后，把小鱼一条条放进去。

小鱼一进入油锅里，就发出滋滋啦啦的响声，炸鱼的香气瞬间扑面而来。

用筷子细细翻动小鱼，防止小鱼沾在一块，两三分钟后捞出。

盘子上架了两根筷子，把炸好的小鱼放在上面滤油。

她不打算再复炸，虽然说复炸的小鱼更脆，但是鱼身就会变得很空，没有了鱼肉的质感。