星际直播养崽后我爆火了(282)
弹幕不懂的便问:
【今天吃什么:为什么要放水杯呀?我可以不用放吗?或者用其他的代替。】
鹿鸣鸣见了,认真打字回答:
【大家家里没有不用的玻璃水杯,可以将金属条制作成简易的十字架,架在鸭子的内部。总而言之,能把烤鸭整个支撑好即可。这样的受力会更加均匀一些,方便等会儿塞东西。】
接下来准备调制烤鸭的酱料。
鹿鸣鸣在保育师比赛中有过一次做烤熊肉的经历,有那一次练手的经验,她更倾向于用蜂蜜与其他的调料1比1混合。
事实的确是蜂蜜能够使烤鸭外皮变得焦黄金脆,充斥着一股甜蜜的味道,同时极好地为烤鸭表面的肉增添上一抹漂亮的颜色。
考虑到每个人喜欢的口味不同,鹿鸣鸣提醒着:
【若观众朋友们喜欢其他的口味,可以根据我的配方材料进行改造,我的配方倾向于淡甜。】
刷子是鹿鸣鸣拿的酋长家里的毛绒刷。
据酋长所说,是利用打猎下的野猪皮制作而成,毛密而细,但不失硬度。
轻轻地浸入碗中一沾上脆皮水,浸润到毛发里显出更深的一层色泽。
鹿鸣鸣用刷子在鸭子的表皮和内部骨骼上重复三次刷动,蜂蜜甜滋滋的美妙滋味弥漫开。
酋长捂着肚子,避免“咕噜咕噜”叫的太大声。
她庆幸地拍拍胸脯道:“幸好今天没有决定办大规模的欢迎会,不然别说一只鸭子了,照着他们抢土豆炖排骨的劲头,怕是我一个院子的鸭子都不够啊!”
石姨难得出来了一趟,坐在酋长身边。
可能周围大部分是兽化人,加之年龄极其相近,她和酋长最合得来。
对于自己的干女儿,石姨完全不似从前一般嘴硬,不再吝啬地夸赞:“她是优秀的,应该被更多人看见。你说我要不要去找谁创个账号,悄悄给鸣鸣的直播间刷人气?”
她下意识摸象手上的戒指,除了送给鹿鸣鸣那一条项链,石姨有剩下一些不值钱的玩意儿。
给女儿撑撑场面,应该可以吧?
酋长赞同地点点头,招招手唤来了最为老实的王天海。
“那边在叫我,我过去一趟。”
王天海向鹿鸣鸣打了个招呼。
鹿鸣鸣手里忙着,没有过多关注就同意了。
刷好脆皮水,鹿鸣鸣将少量的新鲜水果洗净切块,拌入了少量的孜然和油搅和均匀。
鸭子肚子里的干净玻璃瓶随后被拿出,她用老办法塞水果进入烤鸭肚子里。
清淡的苹果香把鸭肉的腥味去除大半,由内而外散发出一股甜甜的果香味。
做完这一部分,鹿鸣鸣用竹签在鸭子饱满得快裂开的肚皮处一一封口,小男孩和光头男人来帮忙抬到烤架上,计划用大火开烤。
由于小男孩做事从不让鹿鸣鸣失望,所以此次他主动请缨接下烤鸭任务时,鹿鸣鸣想也没想就答应下。
烤架依靠着人工慢悠悠地转动着。
火苗均匀地炙烤着鸭肉表皮,燃烧出一滴一滴的金黄油脂,浓郁的飘飘香气唤醒每个人肠胃的渴望。
镜头一转,屏幕上播放着鹿鸣鸣调制烤鸭酱。
烤鸭酱俗称甜面酱。
所有材料整整齐齐地摆放在桌上,有鲜嫩清脆的黄瓜条、切成细细长长的葱丝、以及必不可少的、轻薄得如同蝉翼的面皮。
以防万一,鹿鸣鸣把擀皮的视频过程贴在了直播间评论区。
【要是观众朋友们在星网上买不到面皮,可以试着自己做,简单好操作,链接如下[视频]。】
此举获得了弹幕的风评逆转。
【仙人掌花:这点我很欣赏,有些主播直播压根儿不考虑别人能不能买到!】
【夏日向日葵:救命,刚看完脑子会了,手不会!!】
【人见人爱小兔子:好奇爬来望了一眼,不得不说人和技术都不错,加油吧。】
鹿鸣鸣时时刻刻关注着大家的发言,看弹幕发言逐渐趋向正常,稍微放下心中的担子。
甜面酱依旧需要少量的淀粉和蜂蜜。
鹿鸣鸣为了方便,选择用蜂蜜来做。
她不忘嘱咐道:【没有蜂蜜的话可以用糖代替。】
面粉,蜂蜜与水在木碗中搅匀过筛,瞬间清澈得如同琥珀。
上一次直播中出现的远古大铁锅再次荣登镜头,观看人数顿时攀升不止,纷纷来观摩这件远古老物。
【仙人掌花:我靠,居然真的是大铁锅。我以为是我男朋友乱讲的,那个直播我还没看…】
【仙人掌球:好啊,罚你一定要看主播的视频十遍,不过我对这个大铁锅的使用很好奇。有没有人@什么美食专家来看一看?】
【报社老刘:用铁锅做菜要更加有烟火气,当然带来的油烟味也不可小觑吧?】