边关小厨娘+番外(334)
经陆启言这般提醒,赵有才等人顿时恍然大悟,打消了要去教训那些人的念头。
只是……
“可就这般算了,实在是憋屈的很。”有人仍旧忿忿不已。
男儿血性,眼里揉不得沙子,这样的明亏,实在是咽不下这口气。
“不急,有那些人气恼的时候。”陆启言道,满脸笑容。
那笑容,满都是狡黠。
有那些人气恼的时候?
赵有才等人先是一愣,继而恍然大悟。
是了,这些人此时在背后胡说八道,不就是因为陆启言这次声名大噪,心中气不过,所以才想着生事么。
待陆启言能够最终站到比试台上的时候,那些人只怕是气得更加厉害,要到了鼻子眼睛都要歪掉,七窍都要冒烟的地步。
那个时候,便是他们高兴,那些混蛋们抓心抓肝的难受了。
所以说,不急呢。
想通这一层,赵有才等人皆是喜悦非常,对外头那些再难听的流言也不再当回事,反而是嘿嘿笑上一笑。
骑驴看账本,咱们走着瞧呢。
夏明月对军营中的事情一无所知,但这两日却也是越发忙碌。
娄山子、赵大虎和赵二虎在厨艺学习上已经上了些道,开始系统性的学习做菜。
夏明月制定的课程,是以日后酒楼开业时的菜谱为基础,优先对这些亟需上手的菜进行学习。
附近镇子上的加盟商又确定下来了两个,其中一个来自比较富庶的杨花镇,除了吃食摊以外,打算再加盟一个卤味吃食铺子。
加盟确定之后,便是要对这些加盟商进行教学。
江竹果和吕氏虽然对中央厨房所有的吃食十分熟悉,完全可以承担起教学的任务,但初初放权下去,夏明月还是有些不大放心,只时不时地盯上一盯。
两边院子来回跑,成了夏明月每日的日常。
而为了更加方便,不用再多走那两步路,夏明月和吕氏合计之后,决定在两家院墙中开上一处角门,白天敞开,夜晚落锁。
既能确保日常使用比较方便,又能最大限度地确保各自院落的私密性。
除此以外,这两日,毛三里来的十分频繁。
每次来的时候,都要做三件事情。
第一件事,买肉饼。
第二件事,看乌金。
第三件事,让夏明月等人品尝他师父殷陵游做好的药膳。
不但要品尝,还要说一说心得体会,评价药膳滋味,更是邀请夏明月也做上一道菜,让毛三里带了回去,美其名曰,互相交流切磋。
夏明月,“……”
这怕是用脚指头都能想得出来,这哪里是交流切磋,不过就是因为乌金偏好这边而心里气不过,总想着一较高下罢了。
盛情难却,夏明月也只得让毛三里每次回去时,也带上一些吃食回去。
起初是蒸饺,小馄饨这些常见的,慢慢就变成了盖浇饭,炒凉皮,葱油拌面,过桥米线……
而今日,夏明月则是趁着春日还没有彻底到来,天气还冷着,准备做一些炸货。
豆腐丸子,萝卜丸子,豆腐片这些是必不可少的东西,此外,夏明月则是做了一些炸油角。
豆腐切一寸见方的薄片在锅中煎的两面金黄后切成碎碎的丁,鸡蛋搅散打碎入锅炒熟,嫩嫩地盛出来后也切成碎碎的丁,粉条热水烫上一烫,软但不烂时,也切成碎丁,配上切碎的春日韭菜……
第258章
炸油角
一众配菜加上盐巴、酱油、少许熟油、五香粉等搅拌均匀,做成纯素的馅料。
烫面和成面团,揉剂切块,擀成比饺子皮要厚上一半的圆面皮,包裹馅料,捏成月牙饺子,边缘处多捏出一些花褶即可。
下油锅炸到两面金黄,表皮略微有些泛红棕时即可出锅。
这便是素油角。
亦是可以做糖油角,将馅料换成包糖包时的黑糖,和面粉混合后,仍用烫面皮包裹,下油锅炸熟即可。
炸好的各种油角用大笊篱控好了油后,倒入笸箩,随吃随拿。
素油角韭菜鸡蛋豆腐的清香滋味自不必说,烫面和的面本就柔软,经由这么一炸之后越发蓬松柔软,却又不乏些许筋道,越嚼越香。
糖油角一口下去,糖汁四溢,满嘴皆是香甜,亦是好吃无比。
而两种糖角,热的时候吃是喷香可口,若是放凉了之后,松软度并没有丝毫减少,反而更多了些醇厚香浓的气息,无论是当做正餐时的主食,还是半晌时的零嘴,都好吃。
一众人对这油角都赞不绝口。
油角吃起来,也有些停不下来的架势。
夏明月心中欣慰,尤其是看到赵大虎和赵二虎两个人吃的不亦乐乎时,笑得眼睛都眯成了一条细缝。